As cidades onde o café é religião
Nós, europeus, somos grandes amantes do café. De fato, segundo o Centro para a Promoção de Importações de Países em Desenvolvimento (CBI), a Europa tem o maior mercado de café do mundo.
Só em 2018, a Europa consumiu mais de 3 milhões de toneladas de café, o que representa 33% do consumo mundial.
O continente europeu tem uma ampla seleção de diferentes cafés de todo o mundo graças à importação e devoção dos cidadãos por esta bebida.
A paixão que o café desperta entre os europeus levou a Selecta a produzir o Selecta European Coffee Index 2019 , com base em cujos resultados o ranking de As melhores cidades europeias para beber café.
Você consegue pensar em qual deles poderia ser o primeiro? E quais são os melhores da Espanha? ¡ Aqui está o ranking de cafés para viajar pelo Velho Continente!
Edimburgo, Amsterdã e Florença, as melhores cidades europeias para tomar café
AS CIDADES EUROPEIAS MAIS CAFÉ
Para tornar o Selecta European Coffee Index 2019 , 89 cidades de 32 países europeus foram comparadas através da análise de vários fatores.
Assim, foram considerados os seguintes: o preço do café (levando em conta a relação custo/salário), a qualidade e quantidade de cafeterias, conectividade Wi-Fi, buscas online pela palavra "café" em cada cidade e as importações de café como proporção do PIB e da população.
Considerando os dados acima, o ranking geral das "cidades mais produtoras de café da Europa" é encabeçado por Edimburgo , que é seguido Amsterdã e Florença.
Em quarto lugar está Dublin e em quinto lugar Antuérpia . O top 10 europeu é completado por: Sarajevo, Bratislava, Bolonha, Praga e Lisboa.
Edimburgo, a melhor cidade europeia para beber café
ONDE ENCONTRAR O MELHOR PREÇO?
Levando em conta a proporção entre o custo do café em relação ao salário mensal por cidade, Zurique é a cidade europeia onde o café está ao melhor preço. O caso oposto é encontrado em Thessaloniki, localizado na parte inferior desta variável.
Depois de Zurique, a lista de cidades com o café com melhor preço é dominada pelas cidades italianas: Roma, Génova, Milão, Turim e Florença . Madrid entra furtivamente neste top 10 em nono lugar.
Italianos, um dos europeus mais exigentes na hora de valorizar o café
O MAIS E O MENOS VALORIZADO
Quando se trata de interesse online, com base em buscas no Google pela palavra “café” (tanto em inglês quanto nos idiomas nativos de cada país analisado), descobrimos que a população que mais procura esta bebida na Internet é a de Amesterdão e a menos a de Minsk.
Analisando as cidades com melhor e pior classificação com base no número médio de avaliações de cafeterias para cada cidade no Google Maps, Cluj-Napoca e Bucareste (ambos na Romênia) são os mais bem avaliados para uma xícara de café na Europa.
No outro extremo está Milão. , que ocupa a última posição, o que revela o nível de exigência dos italianos ao avaliar um bom café.
Em termos de número de cafés por cidade, Edimburgo volta a ganhar a medalha de ouro em uma lista dominada por cidades italianas –Florença, Bolonha, Milão e Nápoles entram no top 10–.
Se olharmos para as importações de café em relação ao PIB, os Balcãs se destacam claramente, sendo sarajevo o primeiro da lista, Escópia a segunda, Sofia a quarta e Plovdiv a quinta.
'A vida começa depois do café'
BARCELONA, A MELHOR CIDADE ESPANHOLA PARA BEBER CAFÉ
Se olharmos para a Espanha, o primeiro lugar das melhores cidades para beber café vai para Barcelona , Seguido por Madrid, Valência, Málaga e Sevilha.
O Barcelona, que ocupa a posição número 18 no ranking europeu, também cai no top 10 de duas das variáveis analisadas, colocando-se como a oitava cidade europeia com o maior número de estabelecimentos de café per capita e a nona com a melhor conectividade a nível europeu.
Por outro lado, Madrid é a cidade espanhola onde encontramos café ao melhor preço e entre as 25 cidades mais críticas da Europa encontramos Málaga, Sevilha e Valência, que estão no final da lista no que diz respeito à avaliação da qualidade das cafetarias.
Você pode ver o ranking completo dos resultados do Selecta European Coffee Index 2019 aqui.
Sem café, sem festa