Artigos #441
Será local ou não será
"Os grandes heróis e protagonistas foram os agricultores e não os cozinheiros"São tempos sombrios, mas toda crise esconde uma oportunidade e aquela...
O campo se rearma (para não desaparecer)
O campo é rearmado (para evitar seu desaparecimento)Pode-se pensar, com a tolice daqueles cisnes em Veneza, que essa pandemia talvez seja a ocasião...
Com duplo verão W
Entrada para o festival de verão brancoOntem começou o festival White Summer em Sotogrande, Cádiz, um evento já clássico nos verões da Costa Brava que...
Viva a lanchonete! Estes são os melhores em Cádiz
Viva o bar da praia... em Cádis!Vivendo a vida em um bar de praia deveria ser incluído nos 10 mandamentos porque o verão sabe infinitamente melhor sob...
A Cádiz para lamber os dedos: os melhores restaurantes da província
Casamento (anchova e boqueron) com alioli na tradicional alboronía em massa devassa... a DE-LI-CIA!BARBAo campista (Avda. de la Constitución, 7; local...
Vinhos de 'baixo custo' de vinícolas de 'alto nível'
Para lhe dar uma homenagem sem quebrar seu orçamentoUse este jogo de palavras anglófilas para descobrir alguns vinhos muito acessíveis, atrás dos quais...
O Circuito do Pão de Assinatura 2020 já está em andamento
Pães de excelentes matérias-primas e cuidadosos processos de elaboraçãoo Circuito de pão de assinatura 2020 já está rodando. Organizado por o pepa ,...
Essas mulheres são as grandes promessas da gastronomia na Espanha
Rakel Cernicharo, o furacão que se aproximaO motivo desse encontro? o II Encontro Internacional de Mulheres Socialistas , que também serviu para Clara...
19 coisas que você não sabe sobre (o novo) Quique Dacosta
19 coisas que você não sabe sobre (o novo) Quique DacostaHá algum tempo decidi não fazer mais crônicas gastronômicas "comuns": descrição de cada um...
Gastro Rally na Rota do Queijo de Idiazábal
Não coma com queijo!Na Espanha rural, as pessoas vivem com medo dos chineses. Os visitantes desta nacionalidade são o novo bicho-papão a temer. Já existem...
Os melhores cafés da manhã na Espanha
Pastelaria no Hotel ArtsPara mim, a verdade é que não me importo com aquele refrão de que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. "Tomar...
Aponiente, em busca do homem salgado
Ángel León, o chef do marSearching for Sugar Man é um documentário (maravilhoso) que conta a história de um homem que ninguém jamais conheceu. É também...