Artigos #666
Turistas e viajantes: espécies irreconciliáveis?
adivinha qual é qualPara começar, Existem realmente duas espécies no mundo das viagens? Dependendo de quem você perguntar. Para Patrícia, que em 2014...
Mercados para comê-los: Valência
um mercado vívidoOs mercados tradicionais são como uma espécie em extinção na Espanha . Infelizmente, existem várias províncias espanholas que carecem...
Vamos comer as Fallas: roteiro gastronômico pela cidade em chamas
Valência está pegando fogo (mais do que nunca)tudo o que eles significam As falhas pode ser resumido em a mascleta . Duzentos e quarenta quilos de pólvora...
A cozinha futurista de Marinetti (e a história da vanguarda gastronômica)
Pasta, a rainha gastronômica da Itália«Queremos cantar o amor ao perigo, o hábito da energia e a imprudência.»Se Marinetti soubesse sobre o movimento...
Em defesa do sanduíche
Uma ode a ISSOVamos falar claramente. Estamos um pouco fartos de tanta besteira, tanto gourmet, gastronômico e crítico gastronômico (malditos eles são)...
Restaurantes sem estrela em Valência
Iago Castrillón e Patxi Alonso criam tendência em 2 EstaçõesA comida define uma nação. Eu não posso estar mais de acordo. o elegância do sushi ou a...
Melopeas: uma viagem sentimental por aquelas cogorzas do bar
Balcões de bar, aterros de amorEu sou um bom bebedor. O típico tenso odioso sem limites, aquele tipo de personagem que empunha um vidro soprado de vidro...
Mapa de comida de rua tradicional
Muito antes dos food trucks, já existia!ANTES DE TACOS E PIZZAS Sem ir muito longe. tortilhas de milho Com os quais são feitos, por exemplo, os tacos...
O enigma de Ricardo Camarena
Ricard Camarena: a melhor mesa de ValênciaSua trilha é fácil de seguir: o restaurante gastronômico Ricardo Camarena , o bistrô contemporâneo Bistrô...
Este cruzeiro nas Galápagos é o sonho de um amante dos animais
Você estará mais perto do que nunca do mundo natural de GalápagosTartarugas gigantes, iguanas marinhas e terrestres, leões marinhos, atobás de patas...
Adeus, Ponzano: Calle Ibiza é o novo paraíso gastronômico de Madri
El Marginal, o bar de vinhos que faltava na rua Ibiza** Madrid tem uma nova rua gastronómica **. Depois de praticar o #ponzaning ou visitar todas e...
Estrelas Michelin 2020: Andaluzia e Cantábria brilham em uma Gala Michelin onde havia pouco brilho
Estrelas Michelin 2020: Andaluzia e Cantábria brilham em uma Gala Michelin onde havia pouco brilhoDavid Moralejo e Jesus Terres (diretor e escritor...