Artigos #719
La Postrería, sobremesas de assinatura em León e para levar
Rolinho de Manteiga, Rolinho de Chocolate e Amêndoa e Rolo de Mascarpone e Cobertura de Café, na La Postrería de León.Não muito tempo atrás, nós lhe...
Se quiser arroz… Leve para casa!
Arroz preto com fetén de polvo.Para ser honesto, a essa altura do filme esperávamos ter recuperado algo mais daquilo velho normal em que sair para comer,...
Não cozinhe neste Natal: os grandes chefs do país fazem isso por você
À mesa com Ricard Camarena2020 foi um ano sombrio de várias maneiras. Todos sabíamos que este Natal seria diferente. Não haverá grandes, nem numerosas...
Restaurantes: voltaremos quando tudo isso passar
Nós voltaremosA gastronomia sempre fez parte da jornada . No meu caso foi, em muitos casos, o motivo da viagem . Nos dias de hoje, na esteira dos fechamentos,...
Massburg, o novo (e viciante) hambúrguer envolto em massa de pizza
Hambúrguer + pizza? É possível.Foi inspirado por um Madrid Fusion. Antonio Slim, Ele trabalhou em um grupo de restaurantes, no desenvolvimento de produtos,...
Esneu: sorvete artesanal e mediterrâneo a um clique
Ruben ÁlvarezNada como a experiência para descobrir o que você quer na vida. Anos e até décadas de aperfeiçoamento de uma profissão são o que guiam...
Restaurante da semana: Viva Madrid
Castizo e contemporâneoCuriosamente, quando se entra na internet para procurar “Viva Madrid”, o que acontece é que a primeira coisa que aparece é **...
Madri, capital dos coquetéis
Ava Gardner e a grande Lola Flores para beber em MadridDesconfio que meu primeiro gim-tônica seria no Cock bar, bendita seja Calle Reina, tão entusiasmado...
Kombucha: do samurai aos coquetéis com estrelas Michelin
Kombucha fica sofisticadoMas, de onde vem o kombucha ? Será que o trabalho que é feito hoje está muito longe do cogumelo ao que foi feito no passado?...
Mario Testino e Lima: a paixão (e retorno) do filho pródigo
O MATE agora abriga a maior coleção de TestinoO MATE, localizado no coração do Barranco, bairro que encarna o terremoto cultural que Lima vive, é uma...
Clandestino, o clube secreto pelo qual o Madrid clamava
Uma cama e um coquetel, por que não?“O que a cama de uma criança está fazendo com uma colcha de vovó em um lugar como este? Não está claro, mas curiosamente...
Guia para apertar o World Pride Madrid 2017
As festividades do Pride começam em MadridÉ oficial. Paris deu o 'sim sim' a Madrid e, com generosidade, a sua autarca, Anne Hidalgo, respondeu ao pedido...