Artigos #805
La Cremita: o chef do pão está em Chiclana
La Cremita: o chef do pão está em ChiclanaPão de torresmo com queijo de cabra Payoya, croissant de manteiga com zurrapa, naco de atum Gadira com tomate,...
Eles, padeiros
Mônica GregórioAna, Núria e Mônica Eles têm histórias muito diferentes, mas todos os três estão unidos por seu trabalho atual: eles são padeiros . Elas,...
Padeiros que não nasceram, mas foram feitos
Padeiros que não nasceram, mas foram feitosHá ofícios que passam, como se fossem objetos valiosos, de geração em geração. É algo que ainda acontece...
O muffin Antequera entra na lista dos produtos 'top' da UE
Tostadas com Mollete de Antequera são crocantes e macias ao mesmo tempoUm pãozinho macio agora é feito exatamente como quando foi inventado, em 1539...
Arigato: sobremesa japonesa, cozinha de fusão e o (novo) segredo mais bem guardado de Barcelona
Entre as ondas de tristes notícias sobre o fechamento de bares, restaurantes e comércios de bairro de que gostamos -como acaba de anunciar o grupo El...
Três receitas de sobremesas de Natal para adoçar a mesa: nougat, roscón e shortbread
Bolo reiNOUGAT DE COCO, DE JOANNA ARTIEDAEla mesma se autodenomina uma “postrera”, não uma confeiteira. Joanna, que em 2016 foi eleita Melhor Chef de...
Os seis destinos de Frida Kahlo: uma viagem ao surrealismo
Os seis destinos de Frida Kahlo: uma viagem ao surrealismo1. A CASA AZUL: ENTRE EM UM MUNDO ÍNTIMOÉ um dos melhores lugares para conhecer os segredos...
As trajineras de Xochimilco vão ficar sem turistas?
As trajineras de Xochimilco.O que está acontecendo nas trajineras de Xochimilco para que o turismo tenha despencado nas últimas semanas?As redes sociais...
A sala de glamping da Barbie: um sonho tornado realidade (e tingido de rosa)
Agora você pode ficar no quarto da Barbie!O carro, a caravana, a carruagem, a casa,… Quantas vezes você desejou ter a altura da Barbie para poder aproveitar...
A nova era das tortilhas no CDMX
Taco de abacate de Molino El PujolUm país onde o milho é a chave da sua pirâmide alimentar é um país com história . Um que nasceu entre moinhos e comales...
A rota do gosto e da visão pela Cidade do México: a capital mexicana na superfície
Museu Soumayao capital mexicana é a síndrome de Stendhal feita cidade, na qual a quantidade de estímulos na forma de ícones do arte, sabores, murais...
Restaurante da semana: Quintonil
Restaurante da semana: QuintonilO talentoso e respeitado c fogão Jorge Vallejo e sua esposa Alexandra Flores no quarto, eles apresentam desde Quintonil...