Artigos #971

San Sebastián Gastronómika 2020: a fogueira das vaidadesSe em um exercício memória gastronômica Se olharmos alguns anos para trás, lembraríamos que...

Woody, Louis Garrel e Shawn em La Concha.UMA Woody Allen ele gosta mais de ficção do que de realidade. A realidade sempre lhe pareceu terrível. E talvez...

Restaurante da semana: Topa Sukaldería, a união entre a América Latina e o País BascoSao Sebastiao é a selva pintxo , da loucura de encontrar um lugar...

Olá, DÊ-ME DEZSejamos honestos: há 15 anos, na Espanha, praticamente ninguém tinha provado um bolo de cenoura. Parecia familiar para nós vendo na TV,...

Não, não é chocolate... É trufa e foie gras!Descendo a rua de Madrid José Abascal , no bairro de Chamberí , me deparei com uma vitrine que me fez entender...

E é o maior do mundo!Doces amantes, se você mora em Manhattan ou você planejou uma viagem para Nova York, você deve adicionar algumas coordenadas ao...

Se você sempre sonhou em marcar um Sozinho em casa por Natal , agora você pode fazer isso em a casa em que o filme foi rodado. A mesma em que família McCallister...

Húmus como abrigo. Húmus como uma salvaguarda.Antes da execução, uma oração (e um Habano e um Montrachet) com “caviar moderno” obviamente (obviamente...

Sim, é tão irresistível quanto pareceUma agradável caminhada do Tribunal, na Calle Colmenares, desde dezembro passado, todas as manhãs abre suas portas...

Novo lugar, novo cardápio... ainda sem nome.Como nós mudamos. Apenas dois anos atrás, quando o Noname Bar abriu, Madrid ainda estava acordando para...

A maravilha de reinterpretar a cozinha tradicionalSe você fez o Caminho de Santiago você conhece a área E se você chegou de carro do planalto em direção...

Sabores tradicionais em novos templos gastronômicosO verão acabou e é hora de fazer um balanço. Alguns restaurantes aproveitaram estes meses de aumento...