Cele mai bune mic dejun din Praga
Dar, lăsând aparențe deoparte, zilele și nopțile se întâmplă cu adevărat în Praga , marcat, cum să nu fie altfel, în ritmul celebrului ceas astronomic. Și de îndată ce sosește opt dimineața, Praga, ca atâtea alte orașe, gândește-te la un singur lucru: cafeaua.
După cum veți vedea la primul răsărit în capitala Cehiei, dilema ora micul dejun la Praga este unde să-l ia și cu ce să-l însoțească. Pâine integrală și omletă, în cel mai pur stil tradițional? Muesli cu iaurt bio și vinete deshidratate, în urma noului val al bucătăriei experimentale? Sau ce zici de o doză de literatură de la fiul preferat al orașului? Opțiunile sunt nesfârșite.
felie de paine
CLASICUL
Să începem cu un clasic: ** Café Savoy ** este unul dintre cele mai îndrăgite restaurante ale orașului, o instituție din Praga care reunește crema Cehiei cu studenții de schimb și turiștii urmând recomandări entuziaste.
Doar pentru aceste acoperișuri merită să începi ziua aici
The Savoy Este locul ideal pentru a începe dimineața calm și cu o o doză bună de energie . Meniul variază de la cornuri cu gem de casă, până la pâine brioșă cu brânză Gruyère și ouă poșate, până la cele mai bune vetniks (profiteroles) din Praga. Poate aici, și numai aici, te hotărăști să dai o zi liberă cafelei: Ciocolata caldă Savoy este cunoscută în toată Republica Cehă . Nu rata.
Intră, bucură-te de atmosferă și comandă un „vetrnik”
CĂRȚI, FILOZOFIE ȘI CAFEA
Un lucru care trebuie să fie clar înainte de a merge la Praga este că nu toate diminetile sunt calm ...sau altfel, intreaba gregor samsa , nefericitul protagonist al Metamorfoză . Pentru călătorii care au venit la Praga pe urmele Franz Kafka , și mai ales pe cei care s-au trezit după o noapte agitată, **Café Louvre **, al cărui client obișnuit scriitorul, vă întâmpină cu brațele deschise.
Micul dejun este o multitudine de mâncăruri tradiționale cehe : oua fierte tari cu branza, gulas cu ceapa si salata mixta cu mar. Cafeaua este puternică și se servește neagră, într-un fel de acompaniament lichid al neliniștii kafkiene.
Pentru iubitorii filozofiei kafkiana
Dacă interesul tău pentru literatura cehă este mai puțin supărător și mai intelectual, atunci dimineața ta aparține **The Globe Bookstore and Café**, unde poți lua micul dejun între 10.000 de cărți , inclusiv opera altor genii locale precum Milan Kundera sau Jan Neruda (de la care chilianul Pablo și-a împrumutat alter ego-ul literar).
Globul vă oferă Pâine prăjită cu scorțișoară, clătite cu nuci sau tortilla franțuzească vegetariană, cu toată cafeaua pe care o pot ține venele tale. Profită de calendarul său strâns de evenimente pentru a planifica un brunch bun cu un spectacol: sesiune trivială sau o lectură de dimineață?
Clatite!
În mijlocul pieței Wenceslas, Cafeneaua Tramway 11 nu are nicio pierdere. Acest fost tramvai cu două mașini stă pe șine dezafectate și, dacă nu este culoarea lui roșie aprigă, Va fi mirosul de pâine proaspăt coaptă care îți va aduce . Strudel, tort cu miere, chiar pizza dacă mahmureala de aseară nu te-a părăsit încă. Meniul tramvaiului 11 este scurt și modest, dar fără capturi: dulce este dulce, iar cafeaua este tare. Nici mai mult nici mai puțin.
Dar să nu pierdem nordul și să ne întoarcem la origini, la ceea ce ne-a scos din pat în această dimineață la Praga: cafea . Dacă există un restaurant din Praga care înțelege obsesia noastră pentru preparatul de mic dejun prin excelență, acesta este Muj Salek Kavy. plăceri cu cofeină : cappuccino, espresso, american, rece, cald... Muj Salek Kavy le are pe toate și sunt bune.
Pentru a însoți băutura, două recomandări: muesli de casă cu iaurt grecesc și fructe, sau versiunea lor particulară de ouă Benedict. De neuitat.
Pentru cărturarii de cafea
Dacă te-ai hotărât să vizitezi **Praga vara** (o idee foarte bună după părerea noastră), nu te închide, nici măcar dimineața devreme, și ia micul dejun într-una dintre piețele în aer liber ale orașului. Piața Naplavka, pe malul râului, este una dintre cele mai bune. Comandați cafea pentru a merge la BrewBar, încercați iaurt la Krasolesi și plimbați-vă printre tarabele care vând prăjituri, gogoși și profiterole.
Piețele din Praga sunt unele dintre cele mai bune atracții ale sale vara, iar faptul că servesc micul dejun este cireasa de pe tort... sau, din moment ce suntem la Praga, vetrnikul.
Urmărește pe @PReyMallen
*** Te-ar putea interesa și...**
- Ghidul Praga
- Praga vara sau perfectiunea
- Ghid pentru a învăța să savurezi cafeaua
- Destinații perfecte pentru iubitorii de ciocolată
- Revoluția cafelei și a ciocolatei s-a născut la Barcelona
- Magazine de ciocolată care merită o călătorie
- Mic dejun împotriva asteniei de primăvară
- Așa mănânci micul dejun în lume, oraș cu oraș
- Ghid de Praga pentru începători
- Ghid de Praga pentru modern
- Praga, cinci secrete de nescăpat