O bombă care poate cu orice
STATELE UNITE
Americanii au mai multe moduri de a calma mahmureala după o noapte de bingeing. Cel mai popular este prepararea unui cocktail care calmează simptomele neplăcute. Noi vorbim despre Prairie Oyster, o rețetă care datează din secolul al XIX-lea . Asta poartă? Ou crud, sos Worcestershire, sare, piper negru și Tabasco. Unii oameni adaugă suc de roșii și oțet. Pe de o parte, acest cocktail te ajuta sa recuperezi sarurile minerale pe care organismul le-a pierdut din cauza consumului de alcool; în timp ce picantul calmează corpul rău.
Al doilea remediu: Plasturi de mahmureală Bytox. Creați de chirurgul plastician Leonard Grossman, acești plasturi Ei promit să atenueze efectele negative ale mahmurelii datorită unei combinații de antioxidanți, vitamine și aminoacizi. Pentru ca acestea să funcționeze, trebuie așezate pe o zonă a corpului cu 45 de minute înainte de a începe să bea și îndepărtate cu cel puțin opt ore după ultima băutură. Ei spun că este foarte eficient.
Cocktailul de mahmureală din Prairie Oyster
Un alt remediu de casă care poate fi puțin dezgustător este ceaiul de caca de iepure. Americanii susțin că acest remediu vine de la cowboy-ii din Far West, care au pregătit acest amestec după nopți lungi de petrecere. Adevărul este că științific vorbind, gunoiul de grajd de iepure furnizează azot, acid fosforic și potasiu . Poate asta e cheia...
Și dacă, din întâmplare, ești în Las Vegas , o ai foarte ușor: sună The Hangover Heaven Bus . Aceasta este o adevărată clinică anti-mahmureală pe roți. Cu tot confortul posibil, aici iti ofera tratamente cu vitamine si medicamente pentru a atenua acel corp rau cu care te lasa excesul de alcool. Ei pot face față celor mai severe mahmureli și chiar dacă nu ai puterea să ajungi la autobuz, poți cere să fii tratat în camera ta.
GERMANIA
Nemții sunt regii berii și, ca atare, puțini sunt scutiți de a avea o menopauză bună în țara germană (mai ales cu halbele pe care le servesc!). Ich habe einen Kater este expresia pe care o vei auzi de la un german care are o mahmureală urâtă. Soluția: un mic dejun copios cunoscut sub numele de Katerfrühstück (mic dejun cu mahmureală). Ce nu poate lipsi: rollmops, hering murat umplut cu corniș sau murături acri și ceapă. Aportul său mare de proteine, sare și ulei ajută foarte mult organismul să se recupereze. Dacă micul dejun nu este suficient, pentru prânz cere a Katzenjammer Suppe, o supă cu sos german și varză murată care promite să facă minuni . Unii oameni însoțesc aceste mese cu o Konterbier (o altă bere!) . Ești în Berlin? Încercați câteva dintre aceste moduri de a supraviețui unei mahmureală.
Micul dejun german anti-mahmureala
COREEA DE SUD
Coreenii sunt foarte pasionați de Soju și asta are consecințe. Pentru a reduce durerile de cap și greața a doua zi, folosesc Haejangguk, care înseamnă literalmente bulion pentru mahmureala. Ingredientele sale sunt varză napa, tăiței, sânge de bou (asemănător cu budinca noastră neagră) și diverse legume, cum ar fi ceapa de primăvară, kongnamul (gerza de fasole coreeană), ciuperci și alte legume. toate amestecate cu niște fasole numite tojang și gătite într-un bulion de vită. Ingredientele pot varia puțin în funcție de zona Coreei în care ne aflăm. Numai numele său îl face să merite încercat.
Coreeanul Haejangguk
RUSIA
Așa cum coreenilor le place Soju, rușilor le place vodca (și mult). Și știm cu toții cât de proastă se simt mahmureala de la băuturile albe. L Rușii susțin că consumul de lichide acide ajută la detoxifierea organismului. De aceea recurg la bea sucul muraturilor (acest lucru este, de asemenea, foarte tipic în Polonia), ceaiuri cu lamaie sau bautura populara cunoscuta sub numele de Mors, facuta din fructe rosii . Un alt remediu: cvas , cea mai populară băutură răcoritoare din Rusia. Făcută din secară, zahăr din sfeclă, drojdie și pâine veche, această băutură era consumată pe scară largă în rândul țăranilor ruși: o băuu dintr-o înghițitură pentru a contracara mahmureala. Și este că vitaminele și substanțele pâinii pe care le oferă băutura te ajută să te simți ca nou.
O altă băutură care este foarte populară în Rusia și este foarte eficientă împotriva simptomelor corpului rău este Chefir de lapte, un iaurt fermentat cu ciuperci și bacterii din regiunea Caucazului. Rușii susțin că consumul acestuia îmbunătățește metabolismul, ajută la eliminarea toxinelor și bacteriilor dăunătoare din organism și îmbunătățește funcționarea ficatului și a rinichilor. Și să mănânce, ei recomandă varză în saramură, care oferă sărurile minerale pe care le pierzi după o noapte de excese. Și pentru cei care au stomacul închis și nu au chef să mănânce nimic, există o altă opțiune: transpirați în saună toate toxinele, apoi frecați corpul cu ramuri de mesteacăn și mâncați un ou crud.
Ce zici de o lovitură de Kvass?
MONGOLIA
Dacă prindeți o mahmureală proastă în călătoria dumneavoastră în Mongolia, vă puteți reduce disconfortul a doua zi cu cocktail-ul cunoscut sub numele de Maria mongolică. Desigur, pregătiți-vă stomacul, pentru că această băutură are suc de roșii și ochi de oaie murați. Acest remediu datează din vremea marelui conducător mongol Genghis Kahn, în secolul al XIII-lea. Adevărul este că nu este foarte tentant. Din fericire, există o altă rețetă mai modernă, cu aceleași beneficii: supa bantan , facuta din carne (mai bine daca este miel), faina, ceapa primavara, piper, sare si pesmet. Cu trupul rău al mahmurelii, ochii oilor mai bine pentru altă ocazie.
CANADA
Canadienii au foarte clar când se trezesc cu mahmureală. Soluția: Mănâncă un mic dejun gras și bogat în carbohidrați pentru a ajuta la ameliorarea unor simptome de scădere a zahărului din sânge și pentru a ajuta la absorbția alcoolului din organism. De aceea iau micul dejun Poutine, un fel de mâncare din Quebec care amestecă cartofi prăjiți, sos și brânză . Este un fel de mâncare atât de popular încât în acest oraș găsim restaurante specializate precum Poutine Ville, unde servesc mai multe versiuni ale acestui fel de mâncare tradițional. Cel mai bun pentru o mahmureală: ea cura mahmureala , facuta cu cartofi crocanti de casa cu bacon, carnati, carne tocata de vita, branza cheddar, sos iute si un ou prajit deasupra. O bombă care poate cu orice!
Poutine, medicamentul canadian care ar putea fi spaniol
JAPONIA
Mahmureala la Osaka? Da, și japonezii trec peste bord cu sake din când în când. Și când se întâmplă asta, se îndreaptă către un mic fruct care vindecă totul: pruna umeboshi (sau caisa japoneză) . Este un fruct necopt care fermentează doi ani și este plin de proprietăți. Fermentarea se face cu sare și frunze de shiso, ceea ce îi crește conținutul de acid citric. Este un fruct folosit pentru a calma constipatia, respiratia urat mirositoare, lipsa poftei de mancare, oboseala, ameteala, problemele intestinale... si bineinteles mahmureala! Această prună murată oferă o energie mare celulelor renale și hepatice și ajută la procesul de detoxifiere și reduce durerile abdominale..
O altă rețetă pentru a vă recupera bine de mahmureală este o supa miso calda (daca are scoici mult mai bine). Această supă conține colină, care ajută ficatul să proceseze alcoolul. De asemenea, oferă vitamine, nutrienți, enzime care calmează stomacul și probiotice care întăresc sistemul digestiv și previn greața. Dacă te-ai săturat de apă, poți să bei și o băutură dintr-o sticlă de Pocari Sweat, o băutură izotonică japoneză asemănătoare Vărsătorului, care va oferi magneziu și potasiu corpului tău bătut . In plus, nutrientii sai vor accelera eliminarea toxinelor si te vei simti mult mai bine.
Umeboshi, prune sărate în sirop
MEXIC
O adevărată icoană gastronomică pentru combaterea mahmurelii în Mexic este burtă de vită , un bulion de tripe de vita care se prepara cu epazot, ceapa si chili. Mexicanii folosesc foarte mult acest fel de mâncare pentru a-și recăpăta puterea. Bulionul asigură hidratarea, iar carnea asigură vitamina B6, bună pentru calmarea simptomelor de a doua zi. Desigur, avertizăm că stomacul poate suferi puțin din cauza picantului . Puteti insoti bulionul cu tortilla proaspat facute si un pahar bun de apa. Unele chilaquíes foarte picante sunt, de asemenea, de mare ajutor . Îndrăznești?
*** Te-ar putea interesa și...**
- Prima clinică pentru mahmureală este în Sydney
- Harta barurilor și mâncărurilor împotriva mahmurelii
- Ghid (gastronomic) pentru a supraviețui mahmurelii
- Hangover in Osaka: remedii japoneze pentru a doua zi
- Modalități de a supraviețui unei mahmureală la Berlin
- Melopeas: o călătorie sentimentală prin acele mahmureli de bar
- Patru coordonate pentru a invoca mahmureala în Europa
- Toate articolele Almudenei Martín
Care este remediul tău pentru mahmureala?