Una dintre virtutile lui Cabo de Gata este că nu știi niciodată unde te poate duce acel drum erodat. Este misterul care încă bate în acest tărâm al pietrelor și al șopârlelor, al caselor albe și peisaje cosmice care confirmă că nu suntem pe lună ci aproape. Pe drum am găsit o moară veche, asfalt și pietriș, atâtea plaje. Până când întorci ultima curbă și acolo, ca un bumbac îndepărtat în mijlocul deșertului, strălucește orăşelul Agua Amarga.
frant de Cala de En Medio și iconicul Playa de los Muertos, orașul vechi Al-hawan este cel mai bun Eden unde să ancorați în această vară. Aici casele de calcar adăpostesc buticuri îmbrățișate de bougainvillea, în piața lui sunt copii care încă joacă mingea și printre stâncile ei respiră ambiția foștilor mineri.
Bitter Water, Almeria.
Ne vedem pe STRADA ENSENADA
Pescarii o știau și, de asemenea, pirații din Barbary. Apă amară A fost întotdeauna locul perfect pentru nasrizi pe o coastă prea stâncoasă și refugiu perfect unde viața și revoltele ei au înflorit. Proiectele de cetate din acest orășel au fost în centrul atenției de zeci de ani, dar istoria a transformat Agua Amarga într-un loc prietenos , atât de nevăzut de ostilitățile din trecut.
Indiferent dacă veniți din Carboneras sau pe drumul secundar care începe din satul Fernán Pérez, tot preambulul începe pe strada Ensenada . O scurtătură directă către mare prin case tipice vopsite cu var care, în timp ce mângâie Marea Mediterană, sunt îmbrăcate cu ferestre și uși albastre. Integrarea peisajului Agua Amarga este una dintre marile sale realizări și sentimentul de îmbrățișare o vară eternă este mai latent pe măsură ce mergem: există un expat german a cărui grădină poartă sarong și haine de in, aparate de aer condiționat erodate de salitre și un restaurant cu arome marine.
Apus de soare de la Asador La Chumbera, Agua Amarga.
Și este că în Agua Amarga se dezvăluie secretele unei bucătării pe cât de locală, pe atât de universală: tapas între scaunele albastre din La Plaza , barul „tipic” al orașului; tăvile de cocoș pedro și caracatiță din AguaAmarga 3 ; sau farmecul de La Prickly Pear Grill , a cărui locație retrasă pe drumul spre Playa de los Muertos strălucește ca este Steaua Michelin.
Centrul Agua Amarga se răsucește, dar oferă întotdeauna o vedere la mare, la bărcile sale colorate și farmecul unei plaje uneori de culoare sepia, ca nostalgia, ca toate acele veri din copilărie. Și acolo, la un capăt al pârâului urban Portul din care navigau nave antice încărcate cu minerale din zona Lucainena de las Torres este încă recunoscut. , legat de Agua Amarga printr-o veche linie de cale ferată.
Un plutitor, umbra unui cactus proiectat într-un alb etern, preparate cu orez în aer liber și o privire asupra cheilor. Între Agua Amarga și Ierusalim trece o linie punctată aproape invizibilă măslinul său de o mie de ani, un exemplar care crește pe Rambla de los Viruega de 2000 de ani, semn care îl depășește pe cel al măslinilor din Grădina Ghetsimani, din Ierusalim.
Lead Cove, Bitter Water.
Nu știm când am mers de la plajă la munte, de la casele albe la bulevarde, dar în Agua Amarga, ca în multe colțuri din Cabo de Gata, linia dintre urbanism și natură se estompează și este ușor să cazi pe cealaltă parte.
ALBASTRU NATURIST
Albastrul este întotdeauna mai albastru în deșert, iar recompensa de vară se bucură în Agua Amarga ca puține alte locuri de pe coasta noastră. Pe drumul spre oraș nu dezamăgește niciodată un ocol spre golfurile El Plomo sau cel al În Medio, a cărui prezență trădează primele rulote, câini la soare și o distribuție nudistă care este întotdeauna mai evidentă în Cabo de Gata. Este ADN-ul unui pământ unde este mai ușor simte-te liber.
Plaja morților, Almeria.
Din golfurile care preced Agua Amarga, sărim la gigant a mărilor de creveți roșii și de lorito: the Plaja morților , o icoană a coastei Almeriei al cărei nume se datorează curentelor străvechi care au luat viața atâtor marinari. Situat în termenul Carboneras, cel al Mortului este un banc de nisip sălbatic spre care duc două poteci, cu acea pantă abruptă care evocă astăzi suspinul piraților, marinarilor și sirenelor antice.
Din Agua Amarga începe o aventură, o călătorie care confirmă de ce ne place mereu să ne întoarcem pe tărâmul de care s-au îndrăgostit Indiana Jones sau John Lennon: din farmecul altor orase ca Cele negre, Isleta del Moro sau San José, la zilele de speologie din Cueva de Sorbas , coralii printre care strălucește o stea de mare în El Playazo de Rodalquilar, sau puncte de belvedere care ne fac să ne îndoim dacă continuăm aici. Pentru că Cabo de Gata nu este luna dar aproape: aici te simți mereu ca primul care ajunge.