peisaj de tui cu minho
Există ceva mai bun decât a escapada de weekend : o escapadă de weekend săriind între doua tari . Suntem norocoși să trăim cu Portugalia și ar trebui să profităm mai mult de ea.
Aceasta este o propunere pentru a weekend lichid între Spania și Portugalia: apa Miño, Atlanticul și vinul local ne vor fi ghizii. Hai să ne lăsăm duși
The Nu al meu desparte sudul Galiției, cel Baixo Minho, iar nordul Portugaliei, cel regiunea minho, două zone care sunt legate prin poduri.
Fii pregătit să mergi pe acest pod de câteva ori...
Să trecem podurile care unesc Tomiño și Vila Nova de Cerveira și Tui și Valença do Minho . O vom face de mai multe ori și în două simțuri Dacă avem noroc cu mareele, o putem face și în feribotul care face legătura între Caminha și A Guarda.
Aceste nume sunt acum străini, dar în aproximativ opt minute, timpul necesar pentru a citi asta, deja nu vor fi . Și veți dori să mergeți să-i întâlniți, pentru că această zonă este plin de orașe și sate frumoase, o natură interesantă, planuri variate și, așa cum era de așteptat, mâncare bună și băutură bună.
Un fapt important: va trebui să avem în vedere că timpul se schimbă de la o țară la alta și asta va face călătoria și mai interesantă.
ZIUA 1: UN HOTEL IMPORTANT, O PROMENADA ISTORICA SI UN RIU NU SE PIERDE DIN VEDERE
Începem călătoria în Portugalia. Să mergem într-un loc care are o priveliste care ne permite să ne orientăm și să înțelegem unde ne aflăm. În Boega, un hotel care se află în Vila Nova da Cerveira , vom avea o priveliste panoramica minunata asupra raului si a ambelor maluri.
Este vorba despre o cazare simplă în pretenţiile lor şi aşa maiestuos ca ei stiu sa fie, aproape fara sa vrea, portughezii. Este o conac văruit în secolul al XVIII-lea care are a lui capelă decorate, spre bucuria noastră, cu multe, multe gresie . Ambii bazine de piatra sunt spectaculoase, decadente și sunt, corect, în terasă de unde ne bucurăm de această priveliște. Dubla bucurie.
Vederile de la Boega sunt impresionante
Ne-am orientat deja. Acum să trecem podul care ne va duce în Spania (prima pauză de țară) . Vom merge la Tu. Nu ne va lua mai mult de 15 minute pentru a ajunge la unul dintre cele mai interesante orașe a zonei. ai mult greutate istorică și merită o vizită liniștită pe care poate nu o vom oferi cu această ocazie, deși vom gusta ceva.
Tui este singular pentru el amprenta evreiască, care este una dintre marile sale revendicări; aici puteți vizita singura casă evreiască care se păstrează în Galiția, Casa Solomon. Alte vizite aproape obligatorii sunt la Catedrala Sf. Maria (magnific și aproape disproporționat) și la Mănăstirea Santo Domingo.
Să mergem în căutarea Apă . Am găsit-o în piscina Paradorului de Tui. Suntem interesați de dvs Locație, pentru că ne permite să vedem râul și Portugalia, precum și piscina lui care, ca toate, înveselește spiritul.
Această vizită ne face foame, așa că ne întoarcem în centrul orașului Tui pentru a mânca Taperia lui Manu . Aici mananca mult si cu calitate, dupa cum vom vedea in aceste zile. Să cerem o masă în sufragerie cu vederi la Minho, pe care îi vom urmări toată călătoria. A bea? Albarino . Aici vine primul nostru contact cu vinul din zonă. Mâine vom petrece mai mult timp. Dar asta va fi mâine. Acum , a dormi.
Să te pierzi pe străzile din Tui este o încântare
ZIUA 2: IN VINO VERITAS. ȘI ÎN BARNACILE.
Dacă în prima zi protagoniștii au fost râul și bazinele , azi vor fi vinul si marea. Vom începe ziua pe partea spaniolă. Noi mergem spre San Miguel de Tabagon , unde vom vizita Crama istorică din Santiago Ruiz .
Și, parcă pentru a parafraza Bogart: „Dintre toate cramele Albariño, de ce ar trebui noi alege asta ?” Pentru că da, pentru că acest vin se numește „tatăl lui Albariño” , deși cel mai mare secret al lui este că Nu este un Albariño. Să dezmințim acest mit.
Albariño este cel mai răspândit soi de struguri din **Rias Baixas** și cel mai cunoscut dintre cei cinci din Galicia. Prin extensie, Albariño este numit tot vinul cu care se face 100% struguri Albariño.
Santiago Ruiz conține o 74% Albariño, 10% Loureiro, 7% Godello, 5% Treixadura și 4% Caiño Blanco , ergo nu este un Albariño. Să nu ne pierdem în procente: vom intra în această cramă, a cărei fațadă este acoperită de iederă și ne va oferi fotografii și like-uri. În spatele acestei uși este ceva irezistibil: o poveste buna.
Căutați acest zid de iederă și îl veți găsi pe tatăl Albariñoului
Santiago Ruiz a fost un domn foarte modern. El a fost primul care a folosit rece si depozite de oţel inoxidabil, când s-a pensionat, 70 de ani. Acest lucru ne oferă indicii despre pasiunea pentru vin pe care o avea. În familia lui se făcea vin din 1860, ci pentru consumul familiei. Până în anii 1980, când Santiago a transformat-o o afacere, ținută în interior.
În timpul unei vizite în acest loc, Ruiz ne dezvăluie care sunt acelea „uși din interior” . Este o oportunitate de a vizita o casa traditionala, cu pivnița și grădina ei. E o site minunat, dintre cele pe care trebuie să mergi să le cauți pentru că nu sunt găsite întâmplător și care generează amintiri placute.
vizita este gratuit, cu programare și sunt șanse mari să o arăt Rosa Ruiz însăși, fiica lui Santiago și continuarea acestei aventuri. Ea stropește vizita cu o mie de povești, iar una dintre cele mai memorabile este cea a etichetei. Harta pe care o vedeți pe ea este cea pe care a desenat-o sora ei 1965, pentru a indica oaspeților cum sa ajungi la nunta ta . Rămâne așa cum este și iese în evidență printre toate etichetele de vin.
Rosa este norocoasă să aibă un vin cu numele lui. Nu toată lumea poate spune asta. Al doilea (și ultimul) vin de la Santiago Ruiz se numește Rose Ruiz , iar acesta este un Albarino. Creatorul ei este Louis Freire , un vinificator care își iubește meseria. menționează Louisa „adrenalina și goana” a culesului de struguri, care anul acesta va avea loc în jurul 10-15 septembrie.
Crama istorică din Santiago Ruiz conține o istorie bună
Ascultă cum vorbesc despre Luisa și Rosa orașele și peisajele din zonă este hilar. Ei înșiși fac parte din acel peisaj. Este, de asemenea, ascultare vorbim despre vin
- „Luisa, anul acesta vinul ți-a ieșit foarte bine”.
- „A ieșit, Rosa, a ieșit”.
Vrem să extindem acest lucru gust bun de gură și mergem la un atelier care ar putea fi doar aici. Cousas din Bisavuoa face dulciuri si produse cu Mirabel. Acest fruct se găsește în Galicia și este, scuze pentru pietriș, a încântare.
Atelierul se desfășoară două tinere care văd cum, încetul cu încetul, piața pentru așa ceva crește. E foarte mic, simplu și plin de afecțiune. Nu există semne mari care să-l anunţe; de aceea vrem să mergem.
Această zi va fi foarte lichidă, așa că Hai sa mergem la plaja . Aici putem alege între a face în Spania sau Portugalia . Miño se varsă în Atlantic și generează plaje variate , in care se parcurge o latura mai linistita si mai dulce, cea a raului, sau alta mai curajoasa, cea din mare. Apă dulce sau apă sărată, ce ar spune un semi-galice universal.
Pe partea portugheză se află plaja sol , în Caminha, iar în spaniolă, cea de păpușă, care aparţine lui A Guarda. Scuza că Nu toate zilele sunt pe plajă. Fiecare zi poate fi cu îmbrăcăminte adecvată.
Fiecare zi poate fi o zi de plajă cu hainele potrivite
Pentru cină, vom alege să rămânem în Spania. Continuam cu traseul lichidului, asa ca vom lua cina privind la apa. În Portul A Guarda sunt locuri simple, iar cu unele barnacle și scoici atingere.
Orașul este presărat cu case de indieni și pescari și are acea aromă (între uzată și înțeleaptă) pe care toate cele porturi a lumii întregi. Acolo vom sta și vom privi cum apune soarele cu un Albariño în mână.
Pentru a dormi vom alege, spre binele nostru, un loc din apropiere precum **San Benito**. Originea sa este într-o mănăstire din secolul XVI iar astăzi este un hotel clasic şi cu talpa Să profităm, cei care locuim în orașe, să ne uităm la cerul nopții care este mereu aici mai întunecat și mai bun.
Să dormi, un paradis de pace
ZIUA 3: CUMPĂRĂTURILE ȘI VIZIUNI ȘI CUMPĂRĂTURILE CU VEDERE
Vom încheia călătoria noastră între Spania și Portugalia cu a o parte bună a Portugaliei, unde nu ne vom obosi să mergem. Noi mergem spre Valenca . Când cineva renunță la acest nume, răspunsul este întotdeauna același: prosoape.
Da, există prosoape grozave, dar și magazine gastronomice și de antichități, clădiri, restaurante și străzi delicioase și bine întreținute ca doar vecinii nostri stiu sa le intretina. Să cumpărăm lenjerie de pat și hai sa mancam cod: este un ritual infailibil. ne vom muta în interiorul peretelui, pentru că acesta este un oraș cetate cu o mare tradiție defensivă.
The Posada São Teotónio (echivalentul unuia dintre hostelurile noastre) poate fi un bun sfârşitul traseului. Ne va permite să avem, din nou, vederi la Minho și cele două țărmuri ale sale. Aceasta este o încheiere bună a acestei călătorii lichide între două țări. Râul ne desparte, dar podurile ne unesc.