48 de ore în Bruges
În 1134, o furtună de noapte a fost „vinovată” în crearea binecunoscutului Canal Zwin, care lega micul oraș de Marea Nordului. Un eveniment norocos care a făcut din Bruges unul dintre cele mai importante porturi din Europa. Deși a trecut mult timp de atunci, fosta splendoare medievală a capitalei Flandrei de Vest poate fi încă văzută în arhitectura sa impunătoare, piețele sale frumoase și canalele sale bucolice. O călătorie magică care ar putea începe cu un „A fost odată ca niciodată...”
366 de trepte și 47 de clopote: Belfortul din Bruges
VINERI
16:00. Prima destinație de vizitat va fi Plaza Mayor sau Grote Markt, unde stă o statuie în memoria a doi eroi locali, Jan Breydel și Pieter de Coninck, amintiți pentru că au apărat orașul de o invazie franceză în 1302. Prezidând imensa piață este clopotnița sau Belfort, cu cele 366 de trepte și 47 de clopote , iar lângă el Palatul Provincial și muzeul Historium Brugge.
douăzeci : 00 a.m. Pentru prima zi, nimic ca o cină tradițională, cu istorie, dar fără pretenții. Deși americanii i-au botezat drept cartofi prăjiți, Cartofii prăjiți sunt una dintre cele mai mari mândrie ale Belgiei. Renumitele sale friteuri oferă mâncare ieftină potrivită pentru toate palaturile (mai ales pentru cei mici), pentru că... ce este mai universal decât un hamburger și cartofi prăjiți? În apropiere de Plaza Mayor, se află două dintre cele mai populare: Chez Vincent (Sint-Salvatorkerhof, 1) și Friterie 1900 (Markt, 35).
douăzeci și unu : 30 p.m. Noaptea, nu este nimic mai bun decât să intri în cel mai romantic loc din oraș: Minnewater . Cunoscut și sub numele de Lacul Iubirii, este situat la câțiva pași de gara Bruges. Este un lac frumos inconjurat de salcii, pajisti verzi si lebede elegante. , în care, potrivit legendei, o tânără fecioară pe nume Minna s-a sinucis pentru a preveni o căsătorie aranjată de tatăl ei împotriva voinței ei. Iubirea ei adevărată, Stromberg, a găsit-o moartă pe malul lacului și a decis să o îngroape în adâncurile lui, pentru ca dragostea lor să rămână în apele lui pentru totdeauna.
Plimbați-vă în jurul Lacului Iubirii și descoperiți legenda lui
SÂMBĂTĂ
9:30 a.m. Se spune adesea că nu există un loc ca acasă, dar când casa noastră este departe... există locuri care ne fac să ne simțim ca acasă. Este cazul numeroaselor pensiuni care se află în același oraș sau la marginea orașului Bruges. Una dintre ele este B Guest Bed & Breakfast (Oranjeboomstraat, 4), o casă fermecătoare cu două dormitoare plină de detalii și situată lângă Catedrala San Salvador. Condus de un tânăr cuplu căsătorit, nu vă veți imagina că vă treziți într-un loc mai bun decât acest hotel intim de tip boutique, mai ales pentru micul dejun bogat. Caroline, co-fondatoare a stabilimentului, gătește în acest moment tot ce îți poți imagina: salată de fructe proaspete, ouă în toate variantele sale, clătite americane, bacon sau clasicele pâine prăjită cu o imensitate de gemuri și emblematicul tartinat Speculoos.
11:00 dimineata. După ce ți-ai încărcat bateriile, cel mai bine este să te plimbi prin centrul istoric al Bruges-ului și să descoperi numeroasele sale piețe. Itinerarul începe cu Catedrala San Salvador, cel mai important monument religios din oraș , construită între secolele al XII-lea și al XV-lea. La câteva minute se află Biserica Maicii Domnului, în stil gotic, înaltă de 122,3 metri și în interiorul căreia se află celebra Madona din Bruges, de Michelangelo . De acolo, este ușor să ajungeți la unul dintre cele mai frumoase canale din oraș, Dijver, și la cheiul Rozenhoedkaai sau Rosario, de unde puteți vedea clopotnița sau Belfort. Cel mai fotogenic colț al orașului belgian.
Comunicat de Callejón del Burro Ciego, întâlnim piața istorică de pește și ajungem apoi în Piața Burg, unde Gotic, baroc și renascentist se regăsesc în același spațiu datorită Primăriei și Bazilicii Sfântului Sânge.
Micul dejun bogat este esențial
1:00 după amiaza. Una dintre regulile de aur atunci când călătorești în străinătate este să te adaptezi la obiceiurile locului, în special la orare. În Belgia, cea pentru mese este de la 12:00 la 14:00, deci este indicat să mergem în jurul orei 13:00 dacă nu vrem să mâncăm în grabă.
În inima orașului Bruges se află Cafedraal (Zilverstraat, 38), un restaurant franco-belgian care pariază pe produse locale și de sezon pentru a prezenta mâncăruri tradiționale ale țării, cu gust deosebit și un grad ridicat de rafinament. Fie în camerele sale liniștite, situate într-un vechi conac din secolul al XV-lea; ca pe terasa exterioară (dacă vremea este bună, desigur) savurarea creatiilor gurmande este mai mult decat garantata. Influențat de bucătăria franceză, meniul său pune în evidență salata cu rață afumată, smochine proaspete cu miere și vinaigretă de zmeură; foie gras de gasca, compot de smochine, dulceata de ceapa si brioche fierbinte sau a acesteia renumitul fazan însoțit de andive belgiene cu crochete de mere, afine și cartofi.
Dacă vremea o permite, faceți-vă un loc pe terasa
16:00. . Dacă fabrica de bere Guinness este un must-see în Dublin, De Halve Maan (Walplein, 26) se află în Bruges. Această berărie fondată în 1856 este o mecca pentru fiecare iubitor de bere și deschide ușile fabricii și muzeului său prin tururi ghidate. În ea, călătorii pot învăța secretul berii și al gustului singurele produse în orașul Bruges: Straffe Hendrik și Brugse Zot . În timp ce primul este identificat prin desenul unei semilună, al doilea este cel mai iconic și ușor de recunoscut după imaginea unui bufon răutăcios. Numele său provine dintr-o legendă amuzantă din secolul al XV-lea. Când împăratul Maximilian al Austriei a sosit la Bruges după ce s-a căsătorit cu Maria de Burgundia, el a descris orașul flamand drept „o casă de nebuni”. De atunci, locuitorii orașului poartă porecla de Locos de Brujas (Brugse Zotten).
20:00. Dacă tot vrei mai multă bere, la De Halve Maan poți însoți un Brugse Zot cu clasica carbonade flamande, o tocană de vită și ceapă gătită lent cu bere. Alte variante din apropierea canalelor romantice sunt De Mosselkelder (Huidenvettersplein, 5) , unde puteți gusta o mare varietate de midii sau 't Huidevettershuis (Huidenvettersplein, 10) , situat în fosta casă a breslei tăbăcarilor.
De Halve Maan, oprirea obligatorie pentru iubitorii de bere
DUMINICĂ
13:30. . Nu se poate părăsi această Veneție a Nordului fără a intra una dintre cele mai vechi unități din oraș : Cafe Vlissinghe (Blekersstraat, 2) . A-l descoperi înseamnă a face o călătorie autentică în trecut, în special în Bruges medieval, cu mesele din lemn, șemineul și șirul său de antichități îngrămădite în colțuri strategice . Deși atingerea de autenticitate este oferită de câinele de tavernă, care la vârsta sa înaintată caută mângâieri, între încuviințări și încuviințări. Și nimic mai bun de încălzit decât supele și piureurile zilei, ca și supa lor de ceapă cu parmezan crocant. Și pentru băutură? Există un singur răspuns la această întrebare: berea. Taverna Vlissinghe are propria sa bere din 1515 , pe care o poți gusta doar acolo.
16 :00 a.m. Pentru a încheia călătoria noastră, ce mai bine decât să descoperim un traseu alternativ către centrul istoric al Bruges. Situat la periferie, în nordul orașului, Parcul Kruisvest este locul preferat pentru cei care doresc să scape de agitația turiștilor . Dealurile sale verzi și potecile întortocheate, perfecte pentru ciclism sau alergat, fac din acest mediu locul unde să te bucuri de un moment de pace și liniște. Cu secole în urmă, această zonă era înconjurată de ziduri și mori, în prezent rămân patru în picioare, ca o amintire a splendorii sale comerciale. Sint-Janshuismolen este cel mai emblematic dintre toate, datând de la sfârșitul secolului al XVIII-lea și poate fi vizitat pentru a vedea cum funcționează și asistați la o mică bucată din istoria Belgiei.
Urmărește-l pe @SandraBodalo
Kruisvest, locul pentru a scăpa de turism
Două zile într-un oraș de poveste!