Bruges nu mai este Erasmus
Uneori oprirea este singura modalitate de a înțelege. Este premisa (abordare ușoară, execuție extrem de dificilă) acelui mod de a vedea viața numit slow life și care are în Bruges. un festival anual care celebrează, tocmai, decelerația și timpul încet; care justifică ceea ce este important în fața acestei prostii de zi cu zi în jurul a ceea ce este urgent.
Se numeste ÎNCET (36h, cu cât experiența este mai lentă, cu atât memoria este mai intensă) și intenționează ceva atât de simplu: treizeci și șase de ore în care poți să te oprești și să faci o pauză, să asculți cântări sufite, să mergi încet prin oraș —cât de diferit este un oraș când îl privești pe îndelete—, înfioră-te la universul lui Terrence Malick sau Sigur Ros și gătește mâncăruri organice în jurul unei cămară complet locală.
Tocmai așa s-a născut mișcarea lentă de mâna lui Carlo Petrini: așa a fost ziua în care au plantat un Mcdonalds în Plaza de España, în eternul città, Roma.
Uneori oprirea este singura modalitate de a înțelege
Ca o respingere înaintea rolului inevitabilului și de acolo la _ călătorie lentă _ și acest festival care este și un simbol frumos al ceea ce se întâmplă în Bruges, acel frumos oraș „universitar” pe care îl asociem inevitabil cu acele prime călătorii prin Europa; la estetica Erasmus, ghiozdanele din vagon și fulgerul care este acel tranzit între adolescență și maturitate.
Bruges, Praga, Lisabona sau Bologna, toți ne-am dorit să fim un pic Ethan Hawke și Julie Delpy în acea capodopera numită Before Sunrise și să se întâlnească din nou șase luni mai târziu la gara din Viena; Am făcut acea promisiune și într-un alt scenariu. Dar nu m-am mai întors niciodată.
Cu toții ne-am dorit să fim un pic Ethan Hawke și Julie Delpy în Before Sunrise
„Viața aceea era serioasă / începe să înțelegi mai târziu —Ca toți tinerii, am venit / să-mi iau viața înaintea mea”; nimeni ca Gil de Biedma să ne traducă melancolia despre ceea ce a fost și ce am fost, de aceea am înțeles mereu că era imposibil să disociezi o destinație de nostalgie: nu poți.
Ce se poate face este întoarce-te cu alți ochi în acele locuri în care ai fost un alt eu, un „eu” poate nu atât de chinuit de goana și balsamul puțin timp în fața Netflix, un „eu” capabil să se entuziasmeze pe fiecare stradă și înainte de fiecare mică aventură: asta e calatorie.
Deci poate că este timpul să întoarce-te la Bruges și (re)descoperă un oraș fascinant și cosmopolit; o bucată de istorie în piatră, unde măiestria și privirea către cultură colorează fiecare colț al fiecărei străzi.
Cine nu-și amintește de ghiozdanele din vagon și de nopțile din aeroporturi?
Pietrul medieval din centrul istoric (care face parte din Patrimoniul Mondial UNESCO), canalele întortocheate, zidurile verzi și un număr nesfârșit de magazine unde dragostea domnește pentru ceea ce este bine făcut.
Această mână de negustori — ce profesie frumoasă — și artizani s-au numit #LocalLove: de când Caligrafia Nataliei (și pisica ei Namasté) în Simbolik a pălării lucrate manual la Baeckelandt , de cand milioanele de cărți din Boekhandel De Reyghere la designul fiecărei piese în Gute și culori.
Piatra medievală din Bruges
Arta este încă prezentă, pentru că nu a plecat niciodată, printre sălile din Groeninge sau fiecare dintre galeriile și anticariatele care străbat acest platou plin de canale din acel alt film minunat: Ascunzându-se în Bruges.
Și hedonismul, desigur; pentru că astăzi nu intenționez să mă predau clișeelor (nici scoici, chipsuri, nici ciocolată) astăzi este timpul să ne bucurăm de talentul lui Patrick Devos și de „alta bucătărie verde” ceea ce arată că sănătos poate și trebuie! a fi incitant, **de la creativitatea lui Dries Cracco și Tomas Puype la Franco Belge** (poate cel mai potrivit gastronomist din Bruges) până la produsul stratosferic de la barul Deldycke.
Mănâncă, bea și trăiește acolo unde ai fost fericit; nu este un plan rău, nu?
Arta este încă acolo, pentru că nu a plecat niciodată