Îndrăznești să intri în cea mai mare cramă din lume?
The Republica Moldova, al cărui profil seamănă cu a ciorchine de struguri, este cunoscută în mod popular sub numele de paradisul vinurilor dată fiind tradiţia ei ancestrală în elaborarea a ceea ce ei numesc „băutura sacră”.
Iar daca exista un loc in tara care adaposteste Sfantul Graal, adica ** Milestii Mici, ** crama situata la vreo 20 de kilometri de capitala, Chișinău, a cărei întemeiere datează din 1969.
Cel numit ca „Colecția de aur” a acestei crame, cu 200 de kilometri a coridoarelor și în jur un milion și jumătate de sticle, a fost înregistrată în 2005 în Cartea Recordurilor Guinness dupa cum cea mai mare colecție de vinuri din lume.
„Urmele istoriei sunt peste tot, fără a merge mai departe, butoiul de la intrare, care a oferit de mulți ani tăria naturală a stejarului magnificului vin de Cabernet”, comentează Mileștii Mici pentru Traveler.es.
Un milion și jumătate de sticle sub pământ
CONDITIILE IDEALE
Ceea ce acum este un depozit de dimensiuni gigantice a fost cândva o mină de calcar cu o adâncime cuprinsă între 30 la 85 de metri.
Au condus anii 70 când mina a devenit depozit, ei bine condiţiile sale erau perfecte pentru conservarea vinului.
„În ciuda faptului că în prezent sunt utilizați doar aproximativ 55 de kilometri, fiecare dintre străzi are propriul nume pentru ca muncitorii și vizitatorii să nu se piardă”, punctează aceștia.
Un butoi transformat în fântână ne întâmpină
SA VORBIM DESPRE NUMERE
Vinurile care populează străzile labirintice ale Mileștii Mici provin din diferite recolte care merg din anul 1986 până în 1991.
Temperatura constantă în acest oraș subteran al vinului este intre 12 si 14 grade iar umiditatea relativă variază de la 85-95%.
„Vinurile din cele mai bune recolte au fost aduse aici și depozitate pentru maturare – explică ei –. Avem producție proprie, dar cumpărăm și de la alte companii”, explică aceștia pentru Traveler.es
Harta pentru a nu te pierde printre vinuri
UN ORAȘ SUBTERAN
Milestii Mici este una dintre cele mai importante obiective turistice din Moldova si in fiecare an primeste mai mult de 20.000 de vizitatori.
„Excursia se poate face Cu mașina, dar e mai frumos fă o plimbare pe aleile întunecate, poartă numele unor tipuri de vinuri precum Cabernet, Aligote, Feteasca”, explică echipa.
Fiecare vizitator este oferit o hartă a galeriilor sigilată cu ceară roșie. Și în plus, „puteți cumpăra o sticlă de vin a cărei etichetă este personalizată cu harta respectivă!”, concluzionează aceștia.
După vizita la beciuri se trece la sala de degustare, vara răcoroasă și încălzită de focul din șemineu iarna.
Urme și urme ale istoriei
Pinot, Traminer, Muscat, Riesling, Feteasca, Dnestrovskoe, Milestskoe, Codru, Trandafirul Moldovei, Auriu, Cahor-Ciumai, Marsala, Utreneaia Rosa, Nejnosti…
Toate vinurile sunt produse după vechile tradiții moldovenești, deoarece poartă titlul de Patrimoniul și Cultura Națională a Republicii Moldova.
Și continuând tradiția, În fiecare an, în primul weekend din octombrie, se sărbătoreşte în Moldova pe Festivalul Național al Vinului, în care se sărbătorește „nașterea vinului nou” și al cărui sfârșit de festival este marcat de artificii din dopurile de sticle goale.
Bun venit la Milestii Mici!
DIN MOLDOVA ÎN LUME
Astazi, Quality Wines Complex Milestii Mici este o companie de stat specializata in producerea, depozitarea si comercializarea vinurilor c. cunoscut pe plan internațional.
Vinurile sale sunt comercializate în Moldova și în străinătate: Japonia, Taiwan, Olanda, Cipru, Danemarca, Finlanda, Malaezia...
Premii, medalii – peste 90 – și recorduri în afară,” cea mai valoroasa recompensa va fi intotdeauna recunostinta si aprecierea clientilor nostri”, precizeaza echipa Milestii Mici.