Colmar este orașul „Frumoasa și Bestia” și nu vom discuta despre asta
Colmar este tot ce și-ar putea dori un iubitor de basme și de filmele Disney . Acest orășel din regiunea franceză Alsacia, în nord-estul țării, poate să nu fie în fruntea listei de locuri de vizitat în Franța, dar oricine îl cunoaște îl va pune pe lista lor. vârful orașelor idilice.
Zvonurile spun că orașul Bellei este inspirat de Colmar , iar motivele sunt peste tot. Situat în inima Văii Rinului Superior, între Basel și Strasbourg , Colmar are o dimensiune perfectă între oraș și oraș, care ne permite să „locăm” calm și aproape să ne simțim ca unul dintre sătenii care i-au spus bună dimineața lui Belle în filmul Disney. Și asta face parte din farmecul său: pentru a putea uita de frământările orașului fără a fi nevoie să devină pustnici sau să fugă în cel mai îndepărtat loc din Picos de Europa.
Colmar a aparținut Germaniei de două ori și Franței de trei ori, așa că nu este surprinzător că trăsăturile ambelor țări pot fi simțite, de exemplu, în celebra arhitectură a orașului.
Arhitectura lui Colmar bea din influențele germane și franceze
Centrul său istoric este clasificat ca zonă protejată și a fost restaurat continuu pentru a ajunge astăzi așa cum este: o alcătuire de case vechi , multe din secolul al XIV-lea, în stilul gotic germanic, cu cadre și obloane din lemn în stil francez, din Renașterea târzie... Toate capodoperele care reflectă splendoarea Colmarului în Evul Mediu.
Multe sunt un semn distinctiv al orașului, cum ar fi Casa Adolf , din secolul al XIV-lea, iar cel casa Huselin zum Swan . Vechile obiceiuri sau Koifhus , din 1480, este cea mai veche clădire publică din oraș și toate Import produse.
The Casa Pfister, din 1537, și Casa Capetelor, din 1609 iar cu 111 capete și măști care îi împodobesc fațada, ele atestă prosperitatea burgheziei mercantile din Colmar.
Vechile obiceiuri sau Koïfhus
Nici arhitectura religioasă nu rămâne în urmă. Cea mai bună reprezentare este în biserica colegiala san martin , secolul al XIII-lea. Église Saint-Martin este un exemplu al importanței goticului în Alsacia și este considerată de vecini drept catedrala colmar , deși nu există niciunul în oraș.
Desigur, casele private nu puteau fi mai puține. De parca ar fi o competitie, colmarienii isi decoreaza exteriorul caselor cu tot felul de decoratiuni de dimensiuni considerabile. Și nu vorbim doar despre muscate. Ceasuri, cocoși, inimi sau lămpi Este cel mai normal lucru pe care îl poți găsi, pentru că există chiar și biciclete și scaune suspendate. Dar nu este teamă că vor înceta să atârne, pentru că totul este perfect îngrijit în acest oraș în care, din când în când, se trezește căutându-l pe Gastón pe la colțuri.
Dar, dacă există ceva care ne captivează la Colmar sunt canalele tale . Pentru că un oraș conturat de pâraie de apă are întotdeauna un „ceva” special. Amsterdam, Veneția, Bruges... Colmar merită un loc pe această listă.
Maison des tetes, din Colmar
Zona de canal din Colmar este cunoscută sub numele de Mica Venise . Poate credeți că orice oraș cu un pârâu se numește așa, dar vă invităm să renunțați la acele prejudecăți pentru că, deși de dimensiuni mici, Mica Veneție este frumusețe.
ocupand raionul de Krutenau , zona veche a grădinarilor și fermierilor, canalele din lauch river au irigat recoltele și au servit negustorilor pentru a-și transporta plantele și legumele la docul pieței. Fluxurile continuă de-a lungul Quai de la Poissonnerie, unde se vindea peștele prins în zonă și unde locuiau pescarii profesioniști, ale căror case mărginesc malurile și amintesc inevitabil de capitala Veneto.
Unele case din „Mica Veneție” sunt din secolul al XIV-lea și în ele au locuit și ele măcelari și tăbăcării, cei din urmă în Quartier des Tanneurs . Să nu credeți că culorile caselor sunt în zadar. Se pare că vecinii și-au vopsit casele în funcție de tipul de afacere pe care o conduceau: albastru pentru pescari, roșu pentru măcelari și alb pentru tăbăcării.
O plimbare idilica printr-un sat idilic
Fiind un oraș bun cu canale care merită sărate, plimbările cu barca sunt cele mai populare. În Colmar sunt ținuți în bărci foarte plate , deoarece în anumite secțiuni canalele au fund puțin. Aceste tipuri de bărci erau folosite de fermieri pentru a transporta legumele la piață. Turul de 30 de minute trece ușor prin canale, astfel încât să vă puteți bucura de sunetul apei și de liniștea din Colmar. Dacă nu ne-am rătăci atât de mult, s-ar putea chiar să adormim de atâta relaxare.
Un alt mod de a te bucura de la petite Venise este de sus. Terasele unor cafenele aproape par să leviteze peste canale. Cel de la restaurantul Wistub Brenner este unul dintre ele și credem că este esențial. Tradiție alsaciană cu vederi idilice . Tortul cu ceapa poate nu va suna foarte apetisant, dar aveti incredere in noi: este!
Croaziere fluviale și vizitatori sosesc în Colmar din orașe precum Strasbourg și Paris , așa că poate nu numai că ai avut ideea să vizitezi Mica Veneție. Dacă ești genul acela ciudat de om care nu deranjează să se trezească devreme în vacanță, cel mai bun moment pentru a se înmuia în canale (la figurat, deși mai mulți își înmoaie picioarele vara) este zori . Prima lumină a soarelui s-a reflectat pe apă, luminile stradale pe cale să se stingă, luminând slab culorile fațadelor... și Mica Veneție aproape pentru tine.
Răsărit în Colmar
O bună parte din dorința noastră de a trăi veșnic în Colmar se datorează magazine cu produse tipic alsaciene , de la alimente la textile.
Centrul este un apetit constant pentru a vă aduce TOTUL acasă. Mici magazine care vând produse locale precum vin alb, brânză, cârnați, ciocolată, covrigei, borcane cu varză murată (renumita varză fermentată)…
Piața acoperită este unul dintre locurile noastre preferate pentru a lua pulsul vieții de zi cu zi a orașului care, în ciuda aspectului său de basm, nu este lipsit de viața de rutină. Localnicii vin aici să cumpere fructe, legume, brânză, pâine... Deși poți evita un accident de zahăr mergând la patiseria Gilg, renumită printre localnici și străini pentru prăjiturile, ciocolata și macaroanele sale.
Câine în Colmar
DE LA VIN LA VIN PRIN COLMAR ȘI împrejurimile lui
— Ei, foarte bine, și odată ce ai văzut străzile? surpriza gourmet : Colmar este capitala Ruta vinurilor din Alsacia (Sunt sigur că Bella a băut ceva ca să se trezească atât de veselă...) . Soiul de struguri albi Riesling este cel mai cunoscut , întrucât Alsacia este singura regiune din Franța unde este permisă cultivarea acesteia (este originar din regiunea Rinului, în Germania) .
Traseul se întinde pe 170 de kilometri și trece prin 100 de sate fiecare mai frumos decât altul. Vizitând unele în apropiere de Colmar vă puteți face o idee, cine știe? Faceți traseul complet altă dată. Octombrie este o dată bună, deoarece este sfârșitul recoltei și festivalurile vinului au loc în întreaga regiune.
Dacă sunteți unul dintre cei care gustă cu înghițituri mici și nu ajung să facă esuri, o modalitate bună de a cunoaște zonele viticole din jurul Colmarului este închirierea unei biciclete . Bucolic-pastoral deloc. Fermecătorul oraș al Eguisheim Este la doar 7 kilometri distanță și este o altă vizită esențială în Alsacia. Situat pe un mic deal inconjurat de podgorii, se afla pe lista oficiala Les Plus Beaux Villages de France , iar Disney se spune că a fost, de asemenea, inspirat de el. Singurul lucru care lipsește sunt șoarecii care vorbesc și păsările care ne îmbracă dimineața!
În apropiere de Eguisheim, la 7 km de Colmar
pivnita emily beyer , in centrul orasului, are certificare organica si este una dintre cele mai recomandate. Istoria sa datează din 1580, iar vinurile sunt degustate în pivnițele unui vechi han medieval. Pregătește-te, pentru că au în meniu aproximativ 30 de vinuri diferite.
Există, de asemenea, tururi ghidate de la Colmar la Kaysersberg, Riquewihr și Hunawihr . În Kayserberg nu trece cu vederea Flamme & Co. , un restaurant dedicat tartei flambeé, un fel de pizza cu crusta foarte subtire gatita pe lemne, tipica Alsaciei. Cea tradițională are brânză și bacon, dar în acest loc sunt cu foie gras, piept de rață, parmezan, legume... chiar și scoici!
După ce te-ai bucurat de această parte a Alsaciei, rămâne la latitudinea imaginației tale să decizi unde a locuit Bella. Dacă a fost la Colmar, nu e de mirare că se trezea cântând în fiecare dimineață.