Este chiar alături și este chiar mai bine decât îți imaginezi...
Toamna a sosit cu mult timp în urmă, iar iarna înaintează încet, dar inexorabil. Înainte de cartea poștală care ni se prezintă, ne amintim un oraș în care vrem mereu să fugim: Porto. Asta pentru că? Pentru asta:
1. PENTRU LUMINA
Nu ne putem gândi la un motiv mai bun pentru a fugi la Porto. Galbenul soarelui trece de-a lungul râului Duero de la răsărit până la apus, trasând o potecă de la est la vest care face ca apele să strălucească pe tot parcursul zilei. Amestecul de aur, albastru-verde și portocale, de parcă ar fi fost alese intenționat de un artist boem, sunt unic din acest loc de pe planetă.
Ambele pe malul de nord al Duero, în cartierul Ribeira, vioi si agitat, cu piete deschise spre rau, ca pe malul sudic, mai relaxat, unde Vilanova de Gaiga și dealurile lui presărate cu crame; orice orientare este buna pe malurile Duero.
Daca este prima zi in care o vizitezi, relaxeaza-te si uitați de presiunea de a face cea mai bună fotografie . Doar bucurați-vă de schimbarea culorilor pe măsură ce după-amiaza progresează, așezați-vă în Praça da Ribeira, concentrați-vă asupra bulelor de săpun uriașe cu care se joacă copiii și priviți lumina Porto reflectată pe apă și piatră.
Două. PENTRU TRECUTUL LUI
Știi acel sentiment, când te plimbi printr-un loc cu istorie, că ceea ce s-a întâmplat acolo a plecat ștampila dvs în atmosferă, pe pereți, în aer...?
Vorbim despre acea certitudine de a fi acolo unde au fost mulți alții și unde istoria vorbește de la sine.
Așa se simte în Porto. Și nu este doar pentru personalitatea arhitecturii sale sau din cauza denivelării planului său. Este ceva care se observă, o amprentă pe care experiența a sculptat-o în aer și a făcut-o densă și expresivă.
Din secolul I î.Hr. Porto a fost o enclavă dorită de Romani, germanici, vizigoți, musulmani... Diferitele civilizații i-au apreciat atractivitatea și datorită acesteia a acumulat o bogăție culturală unică. Pentru ceva, centrul său istoric este Situl Patrimoniului Mondial UNESCO.
acea lumină unică
3. PENTRU RENASTEREA SA
Nu ne referim la mișcarea artistică, ci la dorința lui Porto de a face reînnoi și spălați-vă fața, nu pentru asta pierzându-și caracterul pitoresc.
Orașul se arată respect care are vizitatorii săi cu reabilitarea unor zone precum Rua das Flores și Ribeira, care ani de zile a fost o zonă periculoasă și murdară. Datorită inițiativelor precum Port Alive , planul de întinerire lansat de Consiliul Local, Porto este un oraș nou, cu același suflet vechi ca întotdeauna.
Patru. PRIN PLACI.
Clădirile istorice din Porto sunt un adevărat tribut adus artei ceramicii. Există multe culori, cele mai comune fiind albastru și alb, dar toate cu acea naturalețe deosebită a piese lucrate manual , când mașinile nu înlocuiseră încă măiestria bună.
Obiceiul de a acoperi fațadele cu ele datează din timpul domniei lui Manuel I al Portugaliei, care le-a adus din Sevilla în secolul al XV-lea. Pentru a vedea cele mai bine conservate, și cele care povestesc episoade din istorie sau religie, vino la mănăstirea gotică a catedralei Cunosc Porto și până la gară Sao Bento , a cărei hală este căptușită cu aproximativ 20.000 de plăci.
Sau pur și simplu plimbă-te prin orașul vechi și fii atent la oricare dintre case. că dvs descompunere Nu vă lăsați păcăliți: ceea ce poate părea vechi și abandonat, dezvăluie detalii valoroase dacă îi este dedicat timpul necesar.
Dragoste pentru faianța Porto
5. PENTRU A RIRI GLUCOZA
Ca și în Spania, vecinii noștri iberici știu să prețuiască a bun dulce când îl au în față (și când îl încearcă). Nu crede că nu există viață dincolo de ultra-cunoscut placinta cu crema . Din fericire sau din păcate, există mult mai multă coacere disponibilă pentru oricine nu numără caloriile.
nu poți rata Confeitaria do Bolhão : aici luau micul dejun cei mai înstăriți locuitori ai zonei și nu este de mirare.
De asemenea Padeirinha Doisprezece , a cărui specialitate este bolus face rege, iubitul nostru roscón de Reyes!
Brioșe cu făină de orez numite bolos, queijadas de Sintra (produse de patiserie cu brânză de vaci), pânză de lo (tort pandișpan umed care arată aproape ca o tortilla ușor închegată), prăjituri Azeitão, bezele de toate felurile și culorile, prăjituri de ciocolată (chiar și Salam de ciocolată ), și ceea ce ne-a atras cel mai mult atenția: slime de cămilă , o crema in stil dulce de leche si care nu are ce invidia reteta argentiniana. Vă avertizăm: au un gust mai bun decât sună!
6. PENTRU UDAREA PICIOARELOR ÎN DUERO...
Ca și în alte râuri importante din întreaga lume, în Duero există și tradiția săriturii de pe un pod - în acest caz, Ludovic I- spre apele care înaintau rapid spre Atlantic.
Poate că ideea de a se scufunda cu capul întâi dintr-o pod inconjurat de turisti fotografierea nu pare romantică, dar puteți oricând să vă înmuiați picioarele în Duero în oricare dintre Acces pe care malul le ofera.
Cel mai bun moment este la apus de soare a unei zile de vară, când apele au avut timp să se încălzească și să pară aurii și calme. Chiar dacă nu ai încredere, curentul este puternic și nu ai timp să faci o fotografie cu plutitorul unicorn fără să ajungi în Gura râului într-o clipă Și mai special este noaptea São João (din 23 până pe 2 iunie), când mii de oameni trec podul și fac pelerinaj la Douro Foz , la gura, unde se scalda in zori.
Ești sedus sărind de pe acest pod...?
7. …ȘI SĂ VEDEȚI sfârșitul DUERO-ULUI.
Am putea spune că aici își petrec verile bogații din Porto, dar, deși este adevărat, nu i-am face dreptate. Vulpe: este acolo unde Duero se unește cu Oceanul Atlantic, un vechi port de pescuit cu plaje spectaculoase precum Praia do Molhe și unde marea rămâne răcoritoare pe tot parcursul anului (atenție, drogați mediteraneeni!).
Faceți plajă sau beți o bere pe promenada Bulevardul Braziliei, sau de ce nu? împrietenește-te cu un localnic care te invită la o petrecere în a lui Vila din secolul al XIX-lea. Desigur, dacă recent ți s-a rupt inima, stai departe de Farul San Miguel; este copleșitor să spui „destul”.
8. PENTRU SCHIMB CODUL PENTRU TON.
Regele incontestabil al peștelui portughez a fost întotdeauna codul. Și nu intenționăm să-i luăm tronul, ci despre muschii de ton ale Adega Sao Nicolau aceste rânduri sunt bine meritate.
Un produs rece , tratat cu grija, care se topeste in gura... si totul pe terasa acestui restaurant cuibarit in cartierul Ribera, pe una din stradutele sale abrupte si inguste. Nu fi surprins dacă vezi câțiva pacienți în vizită scari de piatra în timp ce bei un pahar de vin: asteptarea merita. De la aceiași proprietari este Taverna Two Marketers, un alt loc obligatoriu pentru a încerca mâncare bună din Porto.
Farul din San Miguel: copleșitor până la punctul de a spune „destul”
9. PENTRU BISERICI NU DOAR PENTRU CREDINCIOȘI
Ești unul dintre cei care nu suportă să viziteze templele religioase în excursii? M-am săturat ca o vizită în orice oraș european să se transforme într-un pelerinaj ? Uită de toate astea! Bisericile din Porto sunt mult mai mult decât locuri de adunare și religie. Nu numai din cauza interiorului său, ci și din cauza locului în care sunt amplasate.
Poate cel mai faimos este Igreja dos Clerigos și turnul său, în vârful unuia dintre dealurile centrale.
Încărcați dvs 225 de trepte , care după pantele orașului ți se va părea mucus de curcan, și bucură-te de a panoramă că este mai mult decât o experiență religioasă. de asemenea catedrala Cunosc Porto încununează unul dintre dealuri și îmbină stilul arhitecturii romane, gotice și baroc. Și în Igreja do Carmo , unul dintre cele mai frumoase temple din oras, placile stralucesc din 1910.
10. PENTRU CA SUNT SI PARCURI!
Da, în Porto nu sunt doar pietruite, balcoane și gresie. Când vițeii au fost suficient de încărcați, nu vă temeți; există multe opțiuni pentru a te relaxa și a te bucura de verdeață. The Parcul Serralves Este puțin departe de centru, dar o să-ți placă, mai ales dacă îți place și arta.
Este vorba despre o parc de sculpturi care însoțește un frumos muzeu contemporan proiectat de Siza Vieira , și are 18 hectare în care chiar veți vedea oi, vaci și cai . Dacă nu ai chef să mergi atât de departe, Grădina Cordoaria , lângă una dintre clădirile Universității din Porto, vă va izola și de agitația orașului.
De acolo, **Muzeul Fotografiei**, din vechea închisoare Porto, se află la doar o aruncătură de băț. Super recomandat!
În Porto există și verde
unsprezece. PENTRU AICI A S-A INVENTAT MERCATUL
Tăgăduirea și a fi pierdut capătă tot sensul în Porto. Petrece câteva ore în sus și în jos dealuri fără să știi cu adevărat unde mergi. Uitați numele străzilor și coordonatele. Vei fi surprins de puterea de orientare pe care credeai că nu o ai.
Când te aștepți mai puțin, vei ajunge la un moment dat în oraș și, privind spre Duero, imediat vei ști unde te afli. Auzi zgomotul pașilor tăi pe alei, vocile răsunătoare ale vecinilor din curțile interioare, zgomotul copiilor care se joacă într-o cameră care are vedere la unul dintre balcoane...
Și pe deasupra, incruciseaza-te cu localnicii, cumpără pâinea de unde o fac, găsește Magazine de artizanat pe care nu l-ai cautat...
începe cu el Se cartier și găsiți cele mai medievale vestigii și cele mai puțin fotografiate alei, care arată că decadența poate fi prețioasă. Nu vă fie frică de scări abrupte. La sfârșitul acestor secțiuni sunt, aproape întotdeauna, cele mai autentice colţuri.
12. PENTRU CA VREM UN BALCON PORTUGEZ.
Locuitorii din Porto împărtășesc un obicei care face orașul să mențină acel aer obișnuit și apropiat , aproape ca și cum am fi în orașul bunicilor noștri. Este despre priveste pe balcon.
Poate din cauza temperaturilor ridicate la care se ating vara, poate din cauza umidității care se acumulează în case iarna... adevărul este că nu există nicio clădire ale cărei balcoane să nu arate câteva capete. Unii vorbesc la telefon, alții strâng rufele albe, alții doar uitandu-ma la …
Observarea balcoanelor este, de asemenea, un exercițiu studiu sociologic foarte curios. În funcție de cartierul în care locuiești, vei vedea că cei care se uită sunt tineri hipsteri care citesc cărți gălbui în Cedofeita , doamne care cunosc fiecare vecin încă de dinainte de a cunoaște și care acum locuiesc cu turiști înăuntru Miragaia sau bătrâni pescari care privesc cu dor la Duero, în Cartierul Ribeira.
Loteringul a fost inventat aici
13. PENTRU MULT MAI MULT DECÂT CĂRȚI
Nu trebuie să fii un cititor bolnav pentru a fi forțat să vizitezi Librăria Lello . Singurul lucru necesar este să fii iubitor de clădiri ORBITOARE.
Pentru că asta provoacă lemnul, rafturile, scările și tavanele lui Lello. grijuliu una dintre cele mai frumoase librării al lumii, este un templu al cărților și al frumuseții. O vei recunoaște după mai mult decât probabil coadă de vizitatori la ușă și suntem de acord că ar fi mult mai plăcut cu calm, liniște și puțină lume.
Dar asta nu slăbește nici măcar un pic din atractivitatea stabilimentului, care a fost inaugurat în 1906 Y a inspirat-o pe J.K. Rowling în timp ce imaginăm universul de Harry Potter . Ce ne place cel mai mult? Picturile de pe fațada neogotică și mici busturi de scriitori Portughezi precum Queirós, Castelo Branco și Teófilo Braga care împodobesc rafturile.
14. APROPO
Cu toții ne-am săturat de cozile lungi în aeroporturi, de verificarea bagajelor și de a fi puși să ne scoatem bocancii. Pentru a ajunge în Portugalia, nimic nu este mai ușor decât să luați drum și pătură. Totul depinde de unde călătorești, desigur, dar este și o scuză pentru a cunoaște puțin mai bine peisajele acestei peninsule a noastră. A încă două zile de vacanță o merită.
Lello, atât de drăguță încât nu o să crezi
cincisprezece. PENTRU MAGAZINELE PE CARE NU LE-AM VAZUT
În Porto sunt magazine care ei nu cunosc producția de masă, ai căror proprietari poate să nu cunoască mai mult de cele două cuvinte obligatorii în limba engleză și care cu siguranță nu vă vor oferi bilet cadou odată cu achiziția.
Exact ceea ce am vrut să găsim, nu? iubim galanterie, pe care le-am putea compara cu magazinele tradiționale spaniole, cele unde aceleași persoane merg mereu să cumpere și care oferă produs local.
Trece prin Eat and Chorar por Mais , în Piața Bolhao , fondat în 1912 si din care trebuie sa iei macar unul Pate de sardine sau, în lipsă, conserve de sardine. Încearcă și cârnații Montesinhos , și vizitează Locul naşterii pentru codul de sare. Zona de Strada lui Miguel Bombarda Este cunoscut drept mărul designului, cu locuri artistice și unice precum Cru Y Piața 48 .
16. PENTRU CĂ PÂNĂ ȘI ACOPERIȘURILE SUNT FRUMOASE.
Topografia orașului este deosebită pentru a vă bucura de unele Vederi panoramice de impresie.
Amalgamarea construcțiilor atașate între ele, cu aproape niciun spațiu între fațade, oferă observatorului o mare de gresie din orice punct de vedere unde ne aflam: o rețea de acoperișuri ocru și portocaliu survolate de pescăruși, cu Duero servind drept orizont. Încercați-l din punctul de vedere al Bisericii Parohiale Maicii Domnului a Victoriei, la capătul R. de São Bento da Vitória. te fac să vrei devin pisica
Până și acoperișurile sunt frumoase
17. PENTRU CA EI SUNT CA NOI
Deci, nu mai mult. Pentru că ne place să călătorim, să descoperim moduri de viață mistice, culturi străvechi, tradiții gastronomice care includ insecte exotice... dar uneori ne plac și simte-te putin ca acasa oriunde am fi.
Și așa o simțim în Porto pentru naturalețea sa, lipsa de pretenție, oamenii ei zgomotoși , mirosul lui de peste, acel fel in care accepta sa fie mereu la umbra Lisabonei . Porto, și cei care îl fac ceea ce este, îi întâmpină pe cei care îl vizitează fără prea multe complimente, dar cu toate căldură că numai în ţările acestei părţi a Pământului ştim să demonstrăm.
18. PENTRU FRANCESINHAS SI GUTS Drumul PORTO.
Porto are, de asemenea, o tradiție bogată de mâncăruri sărate. Dacă ești unul dintre cei „oriunde te duci, fă ce vezi”, nu poți rata din jurnalul tău de experiențe gastronomice francesinhas și tripa a la moda do Porto.
Primii sunt veri cu croque monsieur adus în Portugalia de emigranții în Franța în anii 1950 și 1960, deși unii spun că a fost un bucătar portughez care, în timpul călătoriei în Franța, a descoperit sandvișuri franțuzești și a decis recreați-le la întoarcerea la Porto.
„Și ce au avut, că le-a fost atât de dor?”, vă puteți întreba. Iată rețeta rețetelor: pâine feliată, Cotlet de porc sau, burger de vita, carnati, sunca, branza si cartofi prajiti. Vă rugăm să încercați... dar și să nu o lua in fiecare zi ! Carcasele în stil Oporto, între timp, provin din secolul al XIX-lea al cincisprezecelea , când Henric Navigatorul A plecat să cucerească Ceuta.
Portugalenii au dat toată carnea disponibilă în oraș pentru a sprijini întreprinderea regelui lor. Totul, în afară de măruntaiele, care au fost lăsate să hrănească populația. De aceea au început să gătească acest fel de mâncare atunci... până astăzi. Ele sunt cel mai apropiat lucru de callos a la madrileña pe care le putem găsi în afara Spaniei. Delicios!
Aici măruntaiele se mănâncă așa
19.**(NU, LĂSĂM VINUL)**
Ok, poate părea evident și, poate, este. Dar nu puteam lăsa deoparte magnificul Beciuri de port. Și nu doar pentru a degusta vinuri, ci și pentru a admira decor că pe dealuri se formează construcţiile dreptunghiulare şi turtite.
Acoperișuri unde numele cramelor apar cu litere albe, lizibile de la kilometri distanță, fațade văruite în alb în care aceleași litere devin negre, ferestre și arcade privind la țărm... e aproape ca o expunere , și depinde de tine pe care dintre expozanți să-l alegi. La Traveler încă nu am uitat priveliștile de la restaurant vin al cramei Graham din secolul al XIX-lea, nici al Portul vechi de 30 de ani al lui Graham.
douăzeci. PENTRU CA ESTE PORTUGALIA
Deci, nu mai mult. pentru că toată lumea iubim Portugalia , pentru că nu cunoaștem pe nimeni care să nu-l iubească și pentru că vrem să-l iubim în continuare. foarte obligatoriu , vecini!
Iubim Porto și Portugalia