„Gastromomentul” din Castilla y León
Descoperim câteva colțuri perfecte (pentru toate buzunarele și gusturile) în care putem arunca o privire asupra spectacolului podgoriilor la maxim și, de ce nu, încercați să culegeți și/sau să simțiți aroma dulce a strugurilor care inundă totul. Apropo, află, pentru că fiecare dintre aceste orașe are propria sărbătoare a culesului strugurilor.
**GASTRONOMOMENT: ABBEY RETUERTA LE DOMAINE **
Vin local Castilla y León, Sardón del Duero, Valladolid
Dacă ceea ce cauți este să savurezi o Bucătărie pe măsură in acelasi timp in care traiesti recolta, treaba ta este ** restaurantul Trapeza ** (sunt doua meniuri care sa se potriveasca cu capacitatea buzunarul tau) al acestei abatii in stil baroc si romanic. În bucătăriile sale îl are pe Pablo Montero, un elev al celebrului Andoni Luis Aduriz și format în restaurantul său Mugaritz. Cele 22 de camere și apartamente păstrează acea notă mistică a vieții monahale, deși cu tot luxul unui hotel de cinci stele și vedere la podgorii. are o sală de yoga , în cazul în care trebuie să vă deconectați, și un spa cu diverse tratamente care merită din plin vizitat.
**AUTENTIC ȘI ECONOMIC: HOTEL RURAL LA VEREDA **
_ DO Montilla-Moriles; Montilla, Cordoba_
Sunt momente când ceea ce căutăm este autenticitate, relaxare si mai ales preturi bune . În inima munților orașului Montilla din Cordoba, această hacienda se ascunde unde poți combate orele fierbinți ale peisajului cordovean în piscina ta , și participă la recolta, care tocmai a început în zonă, mergând la o plimbare călare sau pe jos.
Născut de și pentru vinul fin produse în zonă, puteți vizita Șopârla , cramă proprie și participă la degustări ghidate pentru a încerca vinul din borcan (foarte delicios), vinul fin, amontillado, oloroso, dulce Pedro Ximénez... terasa exterioara fermecător dedicat restaurantului și doar șapte camere pentru a te face să te simți ca în familie. Nu uitați să faceți traseul Lagaresului, un tur al cramelor de familie din Sierra de Montilla care păstrează toată savoarea lucrurilor autentice.
Pentru vinul fin bogat din Córdoba
**CU BRIZA DE MARE SI AROME RURALE: QUINTA DE SAN AMARO ** _ D. O. Rías Baixas, Meaño, Pontevedra_
Trăiește experiența Galiției rurale în vremuri de recoltare și cu plajele din Rías Baixas la o aruncătură de băț, neprețuit . Vei putea învăța să gătești cu baza de Albariño ca protagonist principal în atelierul său de gătit și, mai presus de toate, să te deconectezi de marele oraș, așa cum o făceau proprietarii pe vremea lor ** oferindu-ți câteva plimbări de-a lungul Rías Baixas. traseul vinului. ** În plus, restaurantul său vă va surprinde plăcut. Cere-le camerele cu terasa ca sa nu pierzi nici un minut de vedere la podgorii si profita de ocazie pentru a-ti lua animalul cu tine.
Între hórreos și vii
MODERN ȘI CONFORT: ** HOTEL MONTE LA REINA **
_ O.D. Bull, Bull, Zamora_
Un fel de conac din secolul al XIX-lea în mijlocul podgoriilor Ribera del Duero, ar putea fi locul pe care îl căutați pentru a vă omagia singur sau în cuplu, încercând varietatea de vinuri albe și roze și mai presus de toate, bineînțeles, vinurile roșii tinere, Crianzas, Rezerve și Gran Rezerve. . Profita de ocazie pentru a te cufunda in biblioteca luminatorului luminos sau faceți o baie în jacuzzi , într-una din apartamentele sale.
Recoltarea strugurilor într-un conac din secolul al XIX-lea
** MEDIU INCOMPARABIL: HOTEL DEL CASTELL DE GIMENELLES ** _ D.O. Penedès, Sant Jaume dels Domenys, Tarragona_
Într-o fermă veche, înconjurată de podgorii din regiunea viticolă Penedès, între mare și munți, Te poți simți ca bătrânul maistru al acestor meleaguri. Prin ferestrele celor opt camere ale sale intră în briza văii încărcată cu salinitatea mării iar în restaurantul său este prezentă bucătăria tradițională a acestor meleaguri. Nu vei regreta că l-ai vizitat toamna când toți galbenii, ocrui, roșcații și maro colorează peisajul sub apusuri spectaculoase. În ea gradina cu piscina Puteți face plajă sau dacă preferați mai multă activitate, vizitați cramele și cavele de familie din apropiere (o experiență unică și autentică), plajele, munții sau faceți trasee pentru biciclete.
Salinitatea marină și aroma vinului în Penedès
**PROIECTA: FINCA LOS ARANDINOS**
_ O.D. La Rioja, Tren, La Rioja_
Est clădire avangardă la 10 minute de Logroño ce este a hotel și o cramă în același timp timpul se laudă că are designul interior al copilului teribil al modei spaniole, David Delfinul . Dar mult mai interesante sunt câteva momente magice, precum răsăriturile lui din interior cu priveliștile de 360º asupra lanțului muntos Moncalvillo , timp de aperitiv cu produse abia sosite din livada Rioja sau o siesta pe terasa camerei tale si apoi, inainte de cina in restaurantul sau gourmet, mergi la spa. Este să te gândești la asta.
*** Te-ar putea interesa și...**
- Cronica unei epoci fără blănii sau calusuri
- Toate articolele despre turismul vinicol
- De vinuri
- Portugalia și tendința „stațiunilor viticole”
- Toast pentru portughez: á vossa!
- Toate articolele lui Rosa Marques
Avangarda și paradisul gastronomiei în Sierra de Moncalvillo