creații pline de culoare
el însuşi poartă 21 de ani fiind vegan , așa că are sens să folosești aceste produse doar pentru creațiile tale. De fapt, relația lui cu plantele este foarte intensă : „Probabil că am mâncat exclusiv legume în ultimii 21 de ani mi-a crescut sensibilitatea la energia sa . De fapt, de multe ori când fac drumeții sau camping, trebuie să mă opresc să-i ascult înțelepciunea!”, mărturisește el.
Ceea ce nu intenționează să mărturisească este modul în care dă naștere originalelor ilustrații caleidoscopice care le încununează cheesecake-ul vegan și care fac furori pe net. Singurul lucru pe care am reușit să-l scoatem din el este că " fiecare culoare este amestecată în bază în doze mici , iar apoi îl aplic conform unor instrucțiuni speciale pe care le primesc în o stare de meditație profundă ".
Creatorul și opera sa
Rețeta de bază, însă, nu i-a venit prin arta și grația nirvanei, ci mai degrabă a invatat-o de la un prieten , care obișnuia să-i gătească. Cu toate acestea, nu l-a pregătit decât la mulți ani după ce a deținut instrucțiunile. Era Ziua Îndrăgostiților, când soția lui, Tracy, l-a rugat faceți un tort cu toate culorile curcubeului . Postând-o pe Instagram, și-au dat seama că a fost un succes: toată lumea a început să-l întrebe egal.
Avand in vedere creațiile tale sunt unice bazându-se pe persoana care urmează să primească tortul -căreia Stephen îi va cere o fotografie în cazul în care nu o poate întâlni-, cea a intreaba-l personal rămâne singura modalitate de a lua o muşcătură dintr-una dintre creaţiile sale. Pentru asta au ajuns să permită o adresă de e-mail , deși nu suntem siguri că tortul ajunge intact foarte departe de California, unde locuiesc amândoi.
casa ta este la est de Los Angeles , lângă Munții San Gabriel, unde s-au mutat acum câțiva ani după o poveste de dragoste impetuoasă care s-a născut în zorii internetului. Partenerul tău, astăzi a designer de moda binecunoscută pe plan local, a fost profesoară la o creșă din New York , și a jucat mai departe o trupă de rock psihedelic din Washington.
După câteva schimburi prin MySpace , unde s-au întâlnit, și câteva conversații telefonice, au decis să meargă împreună la camping Insula Assateague , un paradis natural renumit pentru turmele sale de cai sălbatici și plajele sale virgine. O lună mai târziu se mutau în Îngerii. Asta a fost în 2006, iar în 2010 s-au întors pe plajele Assateague, de data aceasta pentru se declară soț și soție.
De atunci, tandemul a devenit esential in cea mai boho atmosfera a zonei , iar recent o revistă locală i-a definit ca doi îndrăgostiți care „inspira o mare comunitate de oameni de pe tot globul a se conecta cu frumusețea naturii, a ceremoniei, a propriului potențial creativ și a a stil mai eclectic și autentic ". Tracy o realizează datorită căutării ei constante pentru articole de îmbrăcăminte și țesături de epocă , care se transformă colaborând cu artiști locali, croitori și companii de vopsit în vederea dezvoltării confecţiilor moderne, produse în a etică și durabilă.
Creațiile sale finale, puternic influențate de cultura latino-americană -spune că într-o lectură a frunzelor de coca pe care au făcut-o în Peru i-au dezvăluit că fusese din acea țară în prima dintre cele trei vieți anterioare ale sale - se vinde pe piețele de epocă precum **A Current Affair**, care are loc la fiecare două săptămâni în Los Angeles. De asemenea, este posibil să le obțineți pe ** site-ul lor ** sau în unele dintre întâlniri spirituale feminine atât de la modă acum în cele mai hippie zone ale Statelor Unite, precum **Spirit Weavers**, care are loc o dată pe an în frumoasa Mendocino, la nord de San Francisco.
CEL MAI NATURAL LOS ANGELES
„Când m-am mutat aici, M-am transformat imediat pentru posibilitatea de a te bucura de lumina și limpezimea cerului. A putea vedea soarele și luna aproape în fiecare zi a schimbat totul pentru mine !" explică Stephen despre sosirea sa în Munții San Gabriel. "Dacă este o ploaie de meteoriți sau orice alta eveniment cosmic major la orizont, cu o scurtă plimbare spre deșert sau munți putem ajunge într-un punct în care noaptea este atât de limpede încât se pare că putem atinge stelele căzătoare . De asemenea, am un sentiment special din viața plantelor din California: petrec timp cu acestea maeștri străvechi Este foarte important pentru mine”, continuă McCarty.
Site-ul unde lucrează ca bucătar, **Kitchen Mouse**, susține și asta atmosfera naturală și incluzivă cu rețetele sale vegane și fără gluten, create din produsul local al fermierilor din California. „Este un loc foarte special, cu mâncare grozavă, inclusiv și salută multe arome și culturi diferite . Sunt onorat să-mi pot dedica timpul și energia acelui restaurant!”, se entuziasmează el.
Celelalte repere ale lui din zonă sunt **Satdha , la Veneția -de fapt, este preferatul lui la cină-. Este vorba despre o thailandez vegan, lângă care se află **Kippy's, o înghețată organică fără lactoză în care Stephen recomandă crema de cocos. Alchimia lui ** Moon Juice **, cu gustările și sucurile sale atât de delicioase încât „nu poți găsi același lucru” și „ ciocolata biodinamica „ de ZenBunni , lucrat manual și natural, completează traseul gastronomic al bucătarului.
Acesta este tot la est de LA, dar pentru o plimbare, alegerea ta este gata îndreptați-vă spre coastă pe Autostrada 1. Astfel, putem „Experimentați frumusețea plajelor din Malibu , sau mergi pe bulevardul Topanga Canyon pentru a traversa terenul magic al acelui loc special", explică el entuziasmat. „Dacă ai mai mult timp, mergi la Joshua Tree sau luați autostrada 2 spre Angeles Crest, un loc sălbatic care te va lăsa fără suflare, la doar o jumătate de oră de centrul LA”, conchide acest californian adoptiv, mereu cu entuziasm în ochi.