Sala de mese la restaurantul Puente del Pilar, din Ribadesella.
Deși din punct de vedere tehnic Puente del Pilar este un hostel, în realitate ei Le place să spună că sunt o cazare drăguță. Și băiete sunt ei! Mobilier antic care prinde viață datorită vopselei cu cretă verde provensală, porțelanului rafinat de fabricație engleză, tapet de vis în toate cele 16 camere și flori, multe flori.
„Ne definim prin atenție și grijă, de aceea în loc de 5 stele avem multe flori”, este prețiosul (și precis) motto-ul ales de Fernando Codesal și mama sa, Feli Norniella, ca mantra pentru atrage calatorul in acest colt idilic al Ribadesellei cu vedere la pârâul San Pedro, cel care sărută râul Sella înainte ca acesta să se contopească cu Cantabria în satul de pescari aristocratic.
oficiu poștal vechi, Fernando ne spune că nu cunosc data exactă a construcției căsuței în care se află acum barul și restaurantul. Ceea ce știu ei este că apare deja portretizat în anul 1913 de un călător german care a publicat o carte despre zonă la începutul secolului trecut. Oricum ar fi, ceea ce au realizat este că atunci când ne așezăm într-unul dintre mesele din sufrageria lui înmulțumită Să facem o adevărată călătorie în trecut... sau mai degrabă, o călătorie într-o lume fantezie shabby chic în care romantismul englez pătrunde totul.
Grădina Podului Pilar, în Ribadesella (Asturias).
DE LA SCRISORI LA FLORI ȘI SOBE
Coleg de profesie, Fernando a fost cel care, după ce a trăit câțiva ani în Franța și Anglia, a descoperit că treaba lui era stilul Country Living și a părăsit jurnalismul pentru a se întoarce în Asturias natală la începutul anilor 2000 și a se îmbarca în această aventură de familie în care același acoperă interiorul unei mese mici sa-l asezi intr-o camera** care iti pregateste un curry de naut cu chutney de orez si mango. **
Pentru că da, el este și cel care are grijă bucătăria restaurantului, căreia a reușit să-i dea o întorsătură de călătorie sofisticată pentru bucuria și distracția vecinilor săi, care știu câte ceva despre bucătăria tradițională asturiană, dar de care avem nevoie sigur pune hummus de varză și mazăre în viața ta.
Restul, cei care veniți din afara Principatului, vă puteți odihni și ei liniștiți, pentru că Fernando s-a gândit la toate și la fel a inclus în meniu de la o tocană de fasole asturiană la un cachopo, trecând prin nişte escalopine până la Cabrales. Totul este pentru a potoli foamea culinară a localnicilor și străinilor.
Și contul? O bijuterie… dar nu monetar, ci pentru simţuri, de vreme ce Fernando are delicatețea, arta și bunul gust de a o desena pentru tine manual. O bucată de pâine, un pahar de vin, o leguminoasă, o vacă... vor fi rezumatul frumos și ilustrativ al unui prânz (sau cine) memorabil.
Un colț în hostelul Puente del Pilar, în Ribadesella.
CAMERE FERMĂTOARE
Să treci prin camerele din Puente del Pilar împreună cu Feli înseamnă dăruire o baie de autenticitate asturiana. Nu te vei sfii să arăți (și pe bună dreptate) toalete vintage, tapet floral și acel stil romantic cu care au reușit să atragă atenția a mai mult de unul în Ribadesella.
Tot în afara satului de pescari, deoarece într-un mod subtil gazda vă va explica cum au primit vizita (și complimentele) unui alt designer de interior profesionist dintre cei care au venit în zonă pentru a realiza proiecte decorative mari (rețineți că prețul locuințelor din Ribadesella este încă unul dintre cele mai mari din Asturias și că conacele lor indiene sunt vândute cu milioane de euro).
Una dintre camerele unității de cazare Puente del Pilar, din Ribadesella.
Cele 16 camere ale sale sunt la fel de fermecătoare (rețineți cele patru din grădină), deși fiecare este diferit prin decorul personalizat (și recuperat). Unele au tăblie tapițate cu țesături florale, în timp ce altele sunt din lemn sculptat. În unele cazuri sunt oglinzi vechi care decorează camerele sau puteți găsi piese de porțelan pe tăblia patului.
Orice detaliu decorativ este binevenit atâta timp cât se potrivește filozofia fericită și rafinată a Puente del Pilar, ale căror reguli de casă – scrise și desenate de mână de Fernando – le vei găsi agățate la intrarea principală, astfel încât să nu le uiți niciodată: "Zâmbește. Fii fericit. Ajută-i pe alții. Și iubește-te foarte mult."
Abordare: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (Asturias) Vezi harta
Telefon: 985860446