Sagres sau secretul pe care portughezii nu vor să-l știi
Calm, cu țigara în mână și sorbind încet cafeaua, un băiat cu o față foarte tânără stă pe o terasă. Închide, mai mulți turiști sunt fotografiați cu o turmă de vaci , care încep să se întindă într-o poiană de lângă drum. Calm și cu experiența cuiva care a fost la asta toată viața, băiatul murmură câteva cuvinte. Mă duc să caut vacile , spune el, în portugheză închisă.
Fără să stea pe gânduri, un câine care îl însoțește se lansează spre vite și le găzduiește cât ai clipi. la masa alaturata, două fete asiatice urmăresc cu atenție scena, surprinse , în timp ce își termină desertul și văd cu un grup de tineri sosind plăci de surf într-o dubă colorată.
Pe fundal, o familie vorbește fără să știe totul în franceză și un cuplu spaniol se grăbește orezul lui cu caracatiță , una dintre deliciile restaurantului ** A Sagres ,** a cărui imagine o rezumă bine idiosincrazia orașului pe care nu o poți rata în următoarea vacanță.
Orez cu caracatiță de la A Sagres
Pe cât de cosmopolit, pe atât de rural, ** Sagres este un loc greu de definit**. Cu doar 2.000 de locuitori și situat în **extrema de est a sudului Portugaliei**, a te plimba pe străzile sale este ca și cum ai merge în trecut și în prezent în același timp. Pe bulevardul său principal există semne de modernitate în unele afaceri, dar cele mai multe dintre ele Clădiri joase găzduiesc pensiuni mici, magazine de surf și restaurante aruncând vechi unde cel peștele și crustaceele sunt cheia.
Turismul de masă nu a sosit . Locul dă un aer în care se respiră ceva sălbatic și arată cu surprindere stânci înalte: plaje uriașe de nisip auriu și mai ales ape curate și strălucitoare apar la zeci de metri mai jos. Din fericire, sunt accesibile pe scări că, aici, se coboară în rai.
O dronă zboară peste minunata coastă din Sagres
Centrul orașului are trei dintre aceste bancuri de nisip spectaculoase.
The Plaja Mareta Se ajunge într-o mică plimbare. Uriaș, spațios, orientat spre sud și mai familiar, are două baruri pe plajă. Pe cealaltă parte a marii Cetăți Sagres se află Praia do Tonel , mai frecventă în rândul surferilor și tinerilor datorită orientării sale spre vest. Ambele ar fi cele mai bune. Algarve dacă n-ar fi faptul că această regiune portugheză este plin de plaje minunate.
Același lucru este valabil și pentru a treia opțiune, Praia do Martinhal, turcoaz, cu insulele Martinhal vizavi si o imensa statiune turistica in spate, care confirma cu exceptia ei regula putinului turism in zona.
Este la periferie unde se află cel mai solicitat dintre toate din zonă: Praia do Beliche , pe cât de sălbatică, pe atât de turistică, este de obicei la adăpost de vânturile puternice de mase gigantice de piatră. De pe stâncile sale înalte este invizibil, dar la câțiva pași mai jos imaginea surprinde prin frumusețea ei.
În nisipul său se înghesuie prosoape, caiace, plăci de surf și trăsături ale celor care pariază pe petrecerea zilei. La reflux, suprafața câștigă în extensie odată cu pesterile naturale care ii dau numele . Și când Atlanticul se ridică, este afectat de costume de neopină în căutarea unui val bun . Moment în care scăldatorii schimbă apa sărată cu o bere într-un fermecător bar de plajă din lemn.
Praia do Beliche
În zona urbană Sagres, Portul de pescuit Da Baleeira ascunde ultima posibilitate de baie. Este un mic banc de nisip de doar câțiva metri și ape de smarald.
Cu un alt mediu ar putea trece pentru orice golfuleț din Ibiza, dar confuzia este imposibilă pentru că este înconjurat de bărci, motoare și cabine unde mai multe companii vă oferă un tur pentru a vedea delfinii. Această plajă reflectă bine Dualități Sagres, precum zona portuară în sine, care nu se remarcă prin atractivitate dar are mereu ceva de oferit.
Traversându-și porțile, acum abandonată, și ajungând la capătul vestic, locul oferă imagine tipică a unui doc de pescuit : pescărușii scârțâie de parcă s-ar fi supărat între platforme de fier și șoprone dezordonate gri.
În mod surprinzător, în parcare sunt mașini cu numere de înmatriculare din jumătate de lume, fie că sunt de lux sau dube vechi cu autocolante pacific. Este locul în care nu te-ai duce niciodată să cauți un restaurant.
Dar dacă acest oraș portughez învață ceva, este că își ascunde secretele în fiecare colț. Și trebuie să îndrăznești să le găsești, dovadă fiind clădirea lungă cu două etaje în care Către Sereia . Un nume pe care ar trebui să-l scrieți.
Se deschide de luni până vineri și este nici mai mult, nici mai puțin decât o casă de mâncare tradițională a caror pește, prețuri și unicitate l-au transformat într-un loc de pelerinaj pentru cei care caută o experiență gastronomică completă. Deschis acum un deceniu și jumătate ca o cafenea pentru pescari de către părinți - el portughez, ea engleză - de David și Chris, astăzi acești frați sunt cei care se ocupă de afacere.
„Acum câțiva ani am decis să schimbăm cursul și să servim prânzul, acordând o atenție deosebită serviciului bun, prețurilor bune și peștelui cel mai proaspăt”, spune David. Oferta lor este limitată, dar în micul lor ghișeu oferă biban, dorada, calcan, macrou și alte specii ale zilei din care să alegeți.
A Sereia, restaurantul - piata de peste din Sagres
Înainte să știi, piesa ta preferată este să stea deschis pe un grătar, unde Ze Mario El tratează produsul cu experiență și delicatețe până când ajunge la o aromă spectaculoasă în câteva minute. O scurtă așteptare care poate fi reîmprospătată cu a delicioasă bere Sagres , A salată de caracatiță sau niște creveți prăjiți în timp ce bătrânii marinari fumează un trabuc pe terasă la sfârşitul zilei de muncă.
Și dacă ți-e mai foame, există întotdeauna o alegere cataplana de pește gustoasă sau un orez cu homar, specialitățile sale . Asta da, păstrând mereu un decalaj pentru prăjitura mixtă locală pe bază de roșcove, migdale și smochine care, lângă cafea , pune punctul rafinat și a urmat meniul.
Contul va aduce o surpriză -pozitivă-, dar interiorul restaurantului oferă o altă: ferestrele sale dau direct către piața locală de pește . Se sărbătorește din 15:30 de marți până vineri și cu o jumătate de oră mai devreme, luni (Atât piața de pește, cât și restaurantul sunt închise în weekend).
Murene, homari, rechini mici sau specii precum monkfish trec pe lângă benzile transportoare în timp ce licitatorii licitează din standuri. În același timp sosesc ultimii pescari, care își descarcă capturile lângă o terasă de restaurant în timp ce mesenii îi vânează curioși cu telefoanele mobile sub un soare care ustură de sus.
Este timpul să te întorci pe una dintre plaje sau, de ce nu, să te bucuri de o conversație după masă într-unul dintre spațiile interesante oferite de Sagres. Unul dintre ei este Trei păsări mici , un loc modern cu aer surfer lansat de cuplul german format din Johanna și Max în iunie 2016, cărora li s-a alăturat lisboeta Joao la sfârșitul anului.
Au restaurat ei înșiși localul și au construit mobilierul, așa că acum vă puteți bucura de câteva terase cu mese originale din lemn, canapele pe paleți, leagăne și hamace pentru siesta.
Tot cu un interior spatios unde te poti adaposti cand bate caldura. Tu decizi unde decideți să vă localizați, o limonadă sau un gin tonic sunt întotdeauna idei bune.
Dacă prelungiți după-amiaza, hamburgeri, quesadilla și salate -toate de casă- vor fi acompaniamentul perfect pentru dvs bere artizanală . Au trei mărci din Lisabona și din împrejurimi: Passarola, Musa și Mean Sardine . „Desigur, specialitatea noastră este să punem multă dragoste în tot ceea ce facem și să facem oamenii să se simtă ca acasă aici. Echipa este ceea ce face ca Three Little Birds să fie speciale subliniază Johanna.
Three Little Birds sau relaxare cu un gin tonic in mana
Dacă nu te lași prins în atmosfera lui bună, între înțepături și băuturi poți merge oricând la Capul Saint Vincent . Acolo unde într-o zi au crezut că lumea se termină, astăzi ei cred că există unul dintre cele mai frumoase apusuri de soare de pe planetă.
Încheiați întotdeauna, pentru că vântul ripostează cu răutate impotriva stânci falnice în cele care te fac să strigi pe cea de Roll, ocean adânc albastru închis, rulează! că strigau balenierii Moby-Dick.
Și dacă doriți un loc mai liniștit, vă puteți aventura pe drumuri de pământ până la Turnul Aspa, lângă Vila do Bispo , unde poți vedea și apusul soarelui sub Atlantic și, în plus, ai vederi incredibile asupra uimitoarei Plajele Murraçao și Cordoama.
Cabo San Vicente, unul dintre cele mai bune apusuri de soare de pe planetă
Deși vei afla în scurt timp, Trebuie să mergi la Sagres cu două certitudini.
Primul este că un cer senin poate fi umplut cu nori în câteva minute și, la fel de repede, amenințarea unei furtuni face loc unui soare perfid. Totul se întâmplă deosebit de repede. Din acest motiv, trebuie să ai mereu în pălărie câteva planuri care să transforme zilele gri într-o aventură. Și nici unul dintre ele nu poate fi o excursie în interior, în căutarea unor orașe mici în care să te simți ca acasă.
Unul dintre ei este silves , la mai puțin de o oră distanță. Râul său era navigabil, iar orașul a fost unul dintre bastioanele defensive ale diferitelor culturi care au dominat Algarve.
De aceea, de departe, tabloul caselor albe este completat de a cetate de metereze de piatra rosie ridicat iniţial în secolul al VII-lea . Într-o plimbare pe străzile sale este ușor de găsit acea altă Portugalie de fațade care nu au fost pictate de mult timp și colțuri ciudate care par a fi din secolul trecut.
Partea superioară a orașului este cea mai atractivă, pentru că acolo se poate vedea mica catedrală și interiorul bastionului, unde se organizează diferite activități în sezonul de vârf și în august își celebrează Târgul Medieval. Primavara si vara, sunetul ambiental al orașului este oferit de zeci de berze care cuibăresc aproape oriunde și de crotoreo-ul lor particular.
silves
Sunt și multe dintre ele puțin mai la nord, drumul monchique . Este un alt oraș dintre orașele interesante din interiorul Algarve, deși probabil cel mai interesant lucru aici este excursia: natura cu influență mediteraneană devine o pădure deasă de stejari de plută, stejari, pini și mii de eucalipt.
O mică junglă unde zona termică de Caldas de Monchique , cu clădiri în stil victorian, străzi pietruite unde zgomotul apei este constant și câteva hoteluri surprinzătoare și uriașe: Monchique Spa Resort și Macdonald Monchique , ambele mai mari decât marea majoritate a satelor din zonă.
La șase kilometri mai sus apare orașul Monchique . Magazinele de lenjerie de masă ale bunicii, hainele cu model purtate cu perete de umăr și obiectele decorative precum cele care au însoțit atât de mult timp televizoarele cu tub fac parte din viața de zi cu zi a populației. Din acest motiv, rătăcirea prin el este o călătorie în timp între clădiri cu fațade de țigle colorate, acoperișuri roșiatice și bisericuțe.
Municipalitatea pare că așteaptă de zeci de ani ca cineva să găsească cheia care să o transforme într-un colț plin de magie. Răchita le are, toate și mai mult decât suficiente, pentru a deveni unul dintre cele mai frumoase sate din Peninsula Iberică. Între timp, pare să fie decorul perfect pentru un Stranger Things în stil portughez.
A doua certitudine când vizitați Sagres este că vântul va însoți ziua și noaptea . Uneori este doar o briză rece care este apreciată.
Alții, o companie proastă pentru cei care vor să-și petreacă ziua pe un prosop și sunt plini de granule minuscule de nisip care călătoresc cu viteză mare. Nu trebuie să suferi, pentru că coasta acestei extreme portugheze este flexibilă si ofera si cateva golfuri protejate de Vânturi puternice.
Luați doar drumul care duce la Vila Do Bispo și continuă câteva sute de metri spre Raposeira pentru a începe un scurt dar intens jucător de călătorie. Desigur, mai întâi vei fi nevoit să te oprești la facilitățile Cerámica Paraíso, cu peste o mie de metri pătrați de farfurii, cești, boluri și încă o mie de elemente de design artizanal care te vor ajuta să ai cele mai bune fotografii cu mâncare pe instagram
Vila do Bispo
Când ieși de acolo, luați îngustul M-1257 bine indicat cu semne care direcţionează spre Plajele Ingrina si Zavial.
Primul apare în doar câteva minute. Are o atmosferă de familie, ape calme și are un restaurant care este amintit: Do Sebastiao, cu unii dintre cei mai buni pești din tot sudul Portugaliei.
Al doilea este un alt golfuleț mic care, dacă marea o permite, are acces la două mari zone nisipoase. Drumul mic de asfalt vechi și maluri pline de lăstari de fenicul continuă de acolo spre satul de Grădinile Tabual.
Și dacă iei direcție spre Figueira, deși se pare că te-ai pierdut, la jumătatea călătoriei vei găsi un drum de pământ cu un semn ascuns sub autocolante care indică plaja Furnas . Lat, este singura ieșire dintr-o zonă cu orografie complicată, motiv pentru care vântul de obicei suferă foarte mult din aproape orice direcție. Dar dacă valul este scăzut, puteți găsi cazare într-una dintre peșterile și colțurile sale pentru a petrece o zi minunată.
Mai târziu, mica excursie poate trece prin plaje ca figueira -ceea ce necesită o plimbare de 15 minute de-a lungul unei poteci pentru a ajunge la mal-, care se extinde până la poalele micii orasul turistic Salema, cel din Bocca de Rio lângă o gură sau cea a Cabanas Velhas , gustoasa si cu un bar de plaja modern cu acelasi nume.
Merită să ajungi Burgau , un oraș frumos și mic, cu o plajă grozavă, numeroase restaurante și o viață de noapte bună. Și o stație de autobuz a intervenit de către artist Jorge Pereira care surprinde.
Plaja Furnas
Pentru a te bucura de mâncare internațională, la câțiva kilometri în afara Burgau și deja să te întorci la Sagres Cabana Spicelor , un restaurant indian deschis în 2011 cu un meniu nesfârșit și niveluri perfecte de condimente pentru iubitorii de foc.
Puțin mai încolo, deja în Figueira și cu o mică terasă pe pavaj, veți găsi Sau gust de Bucurie . A fost lansat în vara lui 2017 de Jacob, în vârstă de 25 de ani și de sânge portughez și german. "Nu a fost planul meu, dar a apărut această oportunitate de a deschide această afacere aproape în mijlocul nimicurilor. Și aceste coincidențe sunt cele mai bune lucruri din viață", spune el. De fapt, este un loc în care să te simți ca acasă cu pizza și calzone rafinate, precum și salate, sucuri naturale și delicios vin alb de casă numit Pias din Alentejo.
O altă opțiune de oprire și restaurant este ** Marigil , în Raposeira,** un restaurant așa cum o spune tradiția. Sau cum era în anii 80, cu perdele vechi, fețe de masă din pânză, flori de plastic și farfurii ceramice pe pereți. Se deschide doar la cină de la șase seara, cu excepția zilei de duminică când se deschide și la prânz și miercurea se inchide.
Este locul ieși din peștele și crustaceele locale și se scufundă într-un vițel cu ceapă coptă, o coroană de miel, cod la grătar sau carne de iepure Marigil. Orice ar fi, va fi delicios. Atentie insa, majoritatea specialitatilor trebuie comandate macar cu o zi inainte.
De asemenea, puteți lua masa la Spre Tasca, inapoi in Sagres si langa port , cu cataplane delicioase de pește sau crustacee, orez Tamboril, caracatiță prăjită cu cartofi dulci, peștele zilei, stridii sau lipace. De asemenea, creveții tigru și homari la grătar, care sunt la grătar și oferă o aromă unică. Atenție la ora de sosire, că cina în Portugalia este ora europeană și multe bucătării se închid în jurul orei 22:00.
Și pentru că la Sagres cu siguranță o să-ți fie chef de surfing, penultima variantă este să urci pe coasta Vicentine pe un drum pe cât de drept la început, pe atât de amețitor kilometri mai târziu.
În doar 20 de minute ajungi la Praia do Amado, chiar lângă Carrapateira , unde o simplă privire servește pentru a te entuziasma în fața unei plaje pe cât de întinsă, pe atât de sălbatică. Și asta ne permite să înțelegem că, deși sunt în general improprii pentru înot din cauza forței valurilor Atlanticului, plajele și satele din jurul Parcul Natural Sud-Vest Alentejo și Coasta Vicentine sunt în așteptare pentru următoarea vizită la Sagres. Probabil într-o dubă, pentru că cu siguranță în această călătorie te-ai îndrăgostit de mai mult de unul. Să ai o călătorie plăcuta!
Praia do Amado