Bârfa de la Madrid
Potrivit unor vecini, asta Fântână de Interes Cultural Ar avea chiar și propria lui fantomă, Chiril , dar astăzi nu vom vorbi despre el, ci despre istorie vie a acestui loc emblematic: stabilimentele, centenarii și totodată cei mai tineri, care stau în arcadele pieței și în împrejurimi.
The Piata principala este Mecca a tuturor colecționar de filatelie și numismatică . Aici sunt principalele magazine specializate, precum Monede Plaza Mayor _(stand nr.67 afară, în Plaza Mayor, sub Casa de la Panadería) _ și duminica și de sărbătorile piata filatelica , una dintre cele mai vechi piețe din oraș, datând de la sfârșitul Războiului Civil. Pe lângă cumpărare și vânzare timbre și monede, rămășițele ancestrale schimb între colecționari experți. Timpul pare să se fi oprit.
Schimb de monede și timbre
În partea de vest a pieței, diferitele unități care există, cum ar fi magazinele moderne de suveniruri, își păstrează încă faţade în stilul caracteristic secolului al XIX-lea , dar pentru a intra într-un magazin tradițional și vechi de un secol, trebuie să mergem la numarul 25 , pe latura de nord-vest. Aici se află Magazinul de pălării preferat , unul dintre puținele unități care mai rămân în Madrid unde se vând exclusiv pălării, șepci și berete. Are și magazin online, pentru că tradiționalul nu este în contradicție cu modernitatea.
În anii 60 și 70, studenții vremii au pus la modă sandviș cu calmar , o mâncare ieftină care putea fi consumată la orice oră, la micul dejun, prânz, gustări sau cină. Și de atunci barurile din și din jurul Plaza Mayor au reputația de a pregăti unele dintre cele mai bune din oraș. Galayenii _(Calle Botoneras, 5) _, cu o îndelungată tradiție literară, este una dintre ele. Calamarul, din Galicia Se prajesc in ulei de masline. Dacă vrei să inovezi, cere Sandviș de calmar cu ceapă roșie și sos ali oli cu arpagic.
Friptură de porc
Un alt bar tradițional care merită vizitat este ** Cervecería Plaza Mayor ** _(Plaza Mayor, 2) _. De asemenea aici calmarii se prajesc in ulei de masline , dar originea sa este cantabrică. Un obicei care ne place la acest loc este că de obicei vă servesc o tapa diferită pentru fiecare bere sau vin pe care îl comandați.
Un sandviș cu calmar în Plaza Mayor, există ceva mai autentic?
Pentru cafeaua de apoi nu ne mutam din piata si mergem pe Calle de Ciudad Rodrigo, 6 in fata Piața lui Michael, unde este înghețata și cantina amestec . Deși spațiul are unul dintre faimoși pesteri subterane din zona , atât decorul, cât și îmbrăcămintea ospătarilor, precum și meniul emană modernitate pe toate cele patru laturi. Înghețatele sunt preparate numai cu materii prime de origine naturală ; laptele, smântâna și iaurtul provin dintr-o mică fermă de la periferia Madridului, unde vacile se hrănesc doar cu produse locale; oferă o gamă largă de înghețate, cafele sau chifle pentru persoanele alergice și intolerante; iar meniul său variază de la espresso și cappuccino până la vafe fără grăsime sau zahăr adăugate.
Nu ratați niciodată o înghețată bună
Istoria și modernitatea își dau din nou mâna în strada Postas nr. 17 , langa piata, unde se afla unul dintre cele mai vechi hoteluri din Spania, the Hanul Pieptenei , care a funcționat ca han din 1610 până în 1970 și astăzi este un hotel foarte modern, care și-a redeschis porțile în 2006. Se păstrează unele elemente ale hanului, ca ceasul de pe fruntea ta , pavajul intrării și scara principală, din lemn de pin. Camerele vechi, cu pasaje secrete , sunt in prezent camere cu mobilier de designer, in care se mai poate respira mult farmec. Pictorul José Gutiérrez Solana sau Casta Esteban, văduva lui Gustavo Adolfo Bécquer , au fost unii dintre cei mai iluștri oaspeți ai săi.
Hanul Pieptenei
coborând pe Arcul Cuțiterilor am dat peste Frizerie El Kinze de Cuchilleros _ (Calle Cuchilleros, 15) _ sau locul în care fiecare hipster și-ar dori să fie. Este un stabiliment care datează din 1900 și că ne duce în atmosfera vechilor frizerie tipice din Madridul vremii . Fotoliul vintage de la intrare ne avertizează că suntem pe cale să trecem ușa unui loc cu multă istorie de povestit. De fapt, odată înăuntru ne trezim înconjurați de decorațiuni tradiționale, amintiri și fotografii vechi.
În localul alăturat, facem un salt istoric de aproape două secole și vizităm cel mai vechi restaurant din lume, certificat de Cartea Recordurilor Guinness: prada casa _(Strada Cuchilleros, 17) _. Această casă tipică de mâncare de altădată datează din 1725 și istoria sa lungă a fost relatată de mulți scriitori, printre ei, Pérez Galdós, Gómez de la Serna sau Ernest Hemingway. Acest restaurant cu patru etaje, specializat în mâncăruri castiliane, are cuptor pe lemne și este o oprire obligatorie pentru a savura purcelul de la Avila sau Segovia, sau mielul de la Aranda.
Ca să ne aducă niște espadrile lucrate manual , nu va trebui decât să traversăm strada și să mergem la Casa de espadrille Hernanz _(Strada Toledo, 18) _. Familia Hernanz se dedică acestei meserii încă din 1860 – după cum mărturisește placa acordată de Consiliul Local – iar astăzi, în sezonul estival, vând peste 500 de espadrile pe zi. Gusturile tale trebuie sa fie foarte rare ca sa nu gasesti perechea ideala de pantofi, au 32 de culori diferite si marimi numeroase.
Urmărește pe @lamadridmorena