Havana nu se trăiește: se savurează
Si cum s-ar putea altfel, degustarea incepe devreme, dimineata. The Mic dejun cubanez sunt, ca o bună reflectare a culturii țării, puternice, nepretențioase, generos și de neuitat.
Dacă te-ai hotărât să stai într-o casă privată, gazdele tale nu vor rata ocazia de a-ți oferi micul dejun cu ei... Și ar trebui să spui da, măcar o dată: mic dejun cubanez de casă este, cel puțin, ceva de experimentat. Cubanezilor, după cum veți vedea în prima zi, nu le place foarte mult să facă distincția între alimente: mănâncă când pot și ceea ce simt (sau ce este scris pe carnetul de rație). Micul dejun este, fundamental, prima ocazie a zilei pentru asta sărbătoare gustativă , în care fiecare fel de mâncare care ajunge este o sărbătoare.
Și, mai ales în case particulare, mulți ajung... Smoothie cu guava, pâine prăjită, sandvișuri cu brânză, omletă, fructe, pâine prăjită, cafea, lapte... Nu, nu este meniul pe care să-l alegi, este ceea ce te va aștepta la masă când te vei trezi. Pregătește-ți stomacul.
Suedia se întâlnește cu Cuba
Dacă ai chef să ieși, Havana îți oferă o mie și una de opțiuni, de la Old Havana până la Vedado trecând prin Miramar.
În Havana veche , Dandy , în Piața Hristos te primește cu brațele deschise. Acest loc, proiectat de suedezi, dar gestionat de cubanezi, este un tribut adus tuturor lucrurilor kitsch-ului. A intra pe ușă înseamnă a te întoarce într-o lume a vinil și artă pop , și veniți la o sărbătoare de ouă, salată de fructe și cafea cubaneză.
Un tribut local adus kitsch-ului
Pentru o dimineață relaxată, patiserie Franceza Este un colt care te invita sa lasi orele sa treaca cu a cafea și un croissant de ciocolată . Între hotelurile Inglaterra și Telegrafo, în mijlocul Parcului Central , situația sa este perfectă pentru observarea oamenilor: printre năucitorii de stradă, oamenii care stau la coadă la telefonul public și mișcarea neîncetată a clienților care ies cu cutii de prăjituri, nu este timp să te plictisești.
Hotel Anglia
Ai chef de ceva mai linistit, dar la care nu te poti opri din ganduri toata ziua? Café de los Artistas este pentru tine. Acest loc pe jumătate ascuns din Havana Veche are de toate: o atmosferă bună, servicii impecabile și un meniu puternic asta te va lăsa din plin până după-amiaza.
Mâncarea este sută la sută cubaneză. Îți vine să iei un mic dejun maur și creștin? (orez cu fasole) și o pătlagină prăjită ? Pentru ca asta te asteapta...
O altă opțiune pentru a lua micul dejun afară sunt hoteluri tradiționale , cei care sunt în Cuba de mai mulți ani decât Fidel. În cartierul Vedado, Hotel Nacional oferă micul dejun atât oaspeților, cât și celor din afară, permițându-vă să lustruiți bufet sau oferind mic dejun a la carte variind de la clătite în cel mai pur stil occidental până la omletă cu brânză și orez.
Nu ratați orezul și banana
Fără a părăsi cartierul, cel Restaurantul punctului G servește ceea ce dincolo de mări știm ca "gustare" : oua prajite cu bacon, sunca, chorizo, sandviciuri cu ton , toate spălate cu sucuri naturale și o ceașcă bună de cafea cubaneză... Dacă ajungeți devreme, stați pe terasă și bucurați-vă de priveliște precum și de limonada de casă.
Dacă încă suferiți de jet lag, restaurantul El Grill de la Hotel Occidental, din Miramar, vă va primi la orice oră din zi sau din noapte. Meniul este simplu, dar eficient, între preparate occidentale și cubaneze, dar priveliștile asupra Mării Caraibelor compensează somnul acumulat.
Dacă abia așteptai apusul pentru a merge de-a lungul Malecónului, faceți o oprire la colțul cu Paseo de Marti a lua micul dejun Lunca nr 12 . Acest restaurant, la fel ca multe părți din Havana, a apăsat butonul de pauză în anii '50 și s-a trezit fără un singur păr cărunt.
Regina luncii este tortilla , care o va face pe cât ceri, fie el cu patru ouă sau cu șuncă și ardei sau însoțit de pătlagină prăjită. O ceașcă bună de cafea cubaneză, tare și dulce și înapoi la Malecon. Capitalei cubaneze nu se deranjează să aștepte, dar în curând vei fi tu cel care nu vrei să ratezi niciun moment: orele zilei nu vin să savureze splendoarea Havanei.
Fructele sunt mustul străzii
*** Te-ar putea interesa și...**
- Havana prin locuitorii săi
- Havana, ghid de călătorie
- Miami călătorește în sunetul Cubei
- Mic dejun mondial
- Cele mai bune mic dejun din Amsterdam
- Luați micul dejun la Bruxelles (și nu, nu există bere) - În jurul lumii în 25 de deserturi
- Cele mai bune opt destinații pentru iubitorii de ciocolată
- Mic dejun în lume: Dublin
- Micul dejun la Roma: Buongiorno, principessa!
Și pe stradă, orice churrería te va aștepta