24 de ore la maxim în capitala Islandei
Într-o țară cu o natură copleșitoare precum Islanda, cu orașe fermecătoare și unde pe kilometri și mile nu poți întâlni decât cai și oi, capitala sa, Reykjavik, unde trăiește 65% din populația totală a țării, poate trece neobservată.
După criza din 2008, a trebuit să-și reinventeze și timpul liber, viața culturală. Dar nouă ani mai târziu a fost transformat într-un mic oraș european plin de activitate artistică (de la ateliere de ceramică și textile la muzee vechi și noi, precum Muzeul de Fotografie sau Casa Marshall); și, mai presus de toate, de activitate gastronomică. Atenți la ceea ce se întâmplă de cealaltă parte a oceanului care îi înconjoară, scena lor gastronomică a câștigat în varietate și calitate.
Și în bere. În Islanda, consumul de bere a fost legalizat în 1989, așa că încă mai iau o fugă și s-au înscris cu nerăbdare la tendința de beri artizanale . Pentru tine, ca turist, cand ai parcurs intreaga insula fara sa gasesti urma de baruri, vei aprecia un bar bun.
Aici oricine ar deveni catolic
Pentru toate acestea, vă asigurăm că cheltuiți cel puțin 24 de ore în Reykjavik, va merita. 24 de ore fără a include Lagună albastră.
TIMPUL PENTRU MICUL DEJUN
O masă importantă în oraș. Au un dinte de dulce, dar le place și să ia un mic dejun copios. Și mănâncă micul dejun toată ziua. Există multe cafenele care oferă micul dejun toată ziua și brunch-ul în fiecare zi a săptămânii.
Kaffivagninn
Este probabil, cel mai vechi restaurant din oras. O mică cafenea-restaurant din vechiul port (care acum este în curs de modernizare cu noi magazine de designer și restaurante și baruri cool) care servește micul dejun de la 7 la 11: varianta sa ușoară cu terci clasic sau fructe; iar varianta islandeză cu ouă și somon afumat. O vei lua înconjurat de marinari pensionari în plină adunare de dimineață. Brunch-ul de weekend include clătite și pâine prăjită.
Reykjavik
**Prikid**
Cea mai veche cafenea din oraș. Deschis din 1950, poziția sa privilegiată la un colț al celei mai aglomerate străzi pentru islandezi și turiști, Laugavegur, îl face un loc foarte popular, mai ales la micul dejun. Binele? că e timpul de micul dejun se răspândește toată ziua, astfel încât să puteți merge oricând să vă bucurați de preparatele lor grozave în versiunea yankee.
**Kumiko**
Unul dintre acele locuri noi din vechiul port. The prima ceainărie japoneză a orașului care a devenit la modă pentru prăjiturile sale de poveste și brunchurile sale cu trei etaje.
** Braud & Co **
Pentru un mic dejun și mai rapid, sau un scone la mijlocul dimineții sau la mijlocul după-amiezii. Est masina de paine artizanala Este unul dintre cele mai moderne locuri din oraș. Tinerii cu barbă și tatuaje frământă pâinea și chiflele de pe cealaltă parte a paharului care ajunge la mâini foarte calde. Al lor rulouri de scorțișoară (snudurs, dacă îndrăznești să le comanzi în islandeză) ar trebui să fie o necesitate în orice vizită la Reykjavik.
TIMPUL SA MANANCI
Daca ne-ati ascultat si ati luat un mic dejun bun intre piept si spate, plus chifla cu scortisoara cu o cafea la mijlocul diminetii, cand soseste ora pranzului (care in Islanda incepe foarte devreme, la 12), nu iti va fi foarte foame , la fel turistul pentru că da, pentru că trebuie să o faci.
**Baejarins Beztu Pylsur**
The hot dogs Cele mai faimoase din Islanda sunt servite într-o tarabă minusculă din mijlocul străzii al cărei logo este un cârnați care rulează. Poartă deschis din 1937 iar pe acolo au trecut politicieni și vedete. Ar trebui să-l comanzi cu de toate: ceapa crudă, ceapa dulce prăjită, ketchup-ul, muștarul dulce și remoulade, sosul lor special. Este, de asemenea, una dintre cele mai ieftine opțiuni pe care le poți mânca pe întreaga călătorie. Patru euro un cățel.
**HAPPY HOUR (SAU PENTRU A ÎNCHEIA NOAPTEA) **
Într-o țară în care jumătate din an vede puțină lumină solară, este normal ca happy hours în baruri să înceapă devreme. La patru după-amiaza în majoritatea locurilor, în unele chiar mai devreme găsești deja o selecție de beri la jumătate de preț și, ținând cont că acolo te pot costa în jur de 10 sau 12 euro, ar trebui să profiti.
** Kex Hostel Reykjavik **
Bar-restaurantul hostelului Reykjavik este unul dintre punctele de întâlnire milenare (și nu atât de milenare) din capitala Islandei. Cu muzică live noaptea, după-amiaza prinde viață la Happy Hour (de la ora 16) cu beri la jumătate de preț, vinuri de casă (care pot fi spaniole) și o selecție de gustări de la gastropub-ul său (foarte recomandat și pentru cină) . Dacă au aripioarele caramelizate la reducere, mergeți la ea.
** Skúli Craft Bar **
Unul dintre acele baruri pe care astăzi le puteai găsi în aproape fiecare oraș european, cu o tablă cu peste 20 de tipuri diferite de beri. Și dacă îi întrebați deja despre lista celor îmbuteliate... Aici ei iau foarte în serios această băutură pe care o închină pentru că nu a mai fost în viața lor de nici măcar 30 de ani și schimbă lista din când în când.
**Microbar**
Nu este atât de micro pe cât sugerează și numele, dar este la parter, într-un loc complet din lemn unde oamenii vin să guste bere. Puteți comanda pahare mici din cele 10 robinete pe care le au sau doar cinci.
Kaffibarinn
Un clasic al orașului, plin de studenți, la care e mai bine să mergi în timpul săptămânii. Este perfect pentru beri liniștite Happy Hour (sau vin spaniol din nou) sau pentru băuturi și dans la sfârșitul nopții. Cere Damon Albarn.
ORA PENTRU CINA
Hlemmur Mathöll
Unul dintre cele mai noi locuri din Reykjavik unde moda piețele alimentare. Era o gară veche transformată acum într-un spațiu plin de viață, mai ales la ora cinei (care începe foarte devreme). Veți găsi oferte de mâncare islandeză, un birou Braud & Co, dar și înghețată și chiar tacos.
mărar
Este primul restaurant cu Steaua Michelin. Bucătarul său, Ragnar Eiriksson, urmează linia noii bucătării islandeze care se uită din nou la propriile resurse, de la carne la multitudinea de ierburi care cresc acolo, pentru a-și reînnoi felurile de mâncare.
sushi social
Pe o insulă, peștele trebuie să fie bun. Și totuși, nu este peste tot, dar este în această fuziune japoneză cu bucătăria latino-americană cunoscută până de curând sub numele de Sushi Samba.