Cea mai frumoasă pizzerie din Londra este roz și vegană!
** Humble Pizza ** este deschis de puțin peste o lună și a devenit deja locul unde trebuie să fii în cartierul londonez Chelsea.
Designul său interior cu un aer retro, unde culoarea roz domnește mai presus de toate , și pizza vegană, fac din acest spațiu unul dintre cele mai Instagrammabile –și delicioase– colțuri ale capitalei britanice.
„Pentru a-l proiecta, ne-am inspirat din celebrele „Formica Caffs”, cafenele care au apărut în West End din Londra în anii 1950, dintre care unele au supraviețuit până în zilele noastre”, explică ei. Chieh Huang și Alexey Kostikov de la Child Studio, studioul de design interior din Londra semnat de Humble Pizza.
Designul interior este inspirat de „Formica Caffs” care au apărut la Londra în anii '50
„CAFELE FORMICA”
Aceste cafenele, cunoscute colocvial ca „Formica Caffs”, au fost în mare parte înființate de Familii de imigranti italieni.
Au servit gustări și băuturi într-un cadru modernist cu suprafețe laminate, culori pastelate și colțuri confortabile.
„Acesta a fost începutul „cultura cafenelei” din Londra, cu King's Road în epicentru, care a atras scriitori, muzicieni, fotografi și personaje boeme de toate stilurile”, explică ei de la Child Studio la Traveler.es
Cafenelele din Londra din anii 1950 aveau interioare în culori pastelate, de unde alegerea culorii
VIATA IN ROZ
Interiorul incintei este îmbrăcat în Formica roz iar „modelul ritmic este evidențiat cu lemn de cireș care încadrează fiecare panou laminat”, spun Alexey și Chieh.
Acest duo creator a colaborat cu fabrica Formica pentru a recrea designul original al modelului „in” popular în anii ’70, optând pentru tonul „roz milenar”.
de ce roz? „Alegerea culorii a fost inspirată de aceste cafenele tradiționale londoneze din anii 1950, care aveau de obicei interioare în culori pastelate,” clarifică de la Child Studio.
Rămâne umil!
Alte semne ale trecutului includ podele de mozaic, neon și piese de iluminat clasice de la mijlocul secolului ale designerilor Jacques Biny și Luigi Massoni.
„Suntem atrași de multă vreme de calitatea cinematografică a „Formica Caffs” din Londra, dualitatea limbajului de design modernist și spiritul jucăuș, aproape caricaturist . Obiectivul acestui proiect este de a crea o versiune contemporană a acestei tipologii unice”, comentează ei de la Child Studio la Traveler.es.
Cel mai frumos colț din Chelsea
CARTIERUL
Humble Pizza se află la 342 King's Road, în cartierul Chelsea , Mecca a modei britanice și a culturii pop din secolul XX. Stari de spirit, hipioți, noi romantici... toți voiau să vadă și să fie văzuți aici.
Acest proiect Child Studio sărbătorește un capitol trecut cu vederea din moștenirea arhitecturală a Londrei , creând în același timp un mediu contemporan și atractiv care se angajează cu cartierul local și comunitatea acestuia.
Sediul în cauză este situat în spatele unei vechi vitrine din lemn. Fațada a fost îndepărtată de toate completările ulterioare pentru a dezvălui caracteristicile originale.
Retro și roz, poate fi mai instagramabil?
De asemenea, bucataria este deschisa, creând o punere în scenă în care cinarul să vadă cum sunt făcute pizza.
„Proiectul „Formica Caff” al Child Studio este caracterizat de o narațiune solidă, înrădăcinate în contextul local și în jurul cercetării vizuale informate”, Alexey și Chieh explică.
Și continuă: „echipa de proiectare a capturat spiritul cartierului , lucrând cu referințe culturale pentru a putea spune o poveste unică pentru Chelsea și King's Road.”
Oprirea ta esențială în Chelsea, dragă gurmand
PIZZE VEGANE, DELICIOSE SI SANATOARE
Meniul Humble Pizza oferă o selecție atentă de pizza vegană, cum ar fi pizza pe baza de conopida –cu trufe și ciuperci, șofran cremos și sparanghel–, diavolul –cu pepperoni fără carne– și clasica Margatira –cu mozzarella vegană–.
Nu ratați specialitatea casei: pizza pe bază de conopidă
The Focaccia crocant Se face cu faina foarte fina, mai usor de digerat, si se serveste felii.
De asemenea, puteți alege rafinata salata Humble , cu cartofi, maioneza floricele, sfecla rosie cu orez umflat si fenicul tropical cu aroma fructata.
Ingrediente proaspete și gustoase
De asemenea, oferă supe de sezon, cum ar fi Spring Green sau miso, realizate cu ingrediente proaspete.
Lista de bauturi include bauturi racoritoare, cafele si specialitatea casei, Humble Latte, o alternativă roz la cafea sau ceai făcut din legume.
Avem o nouă oprire gastro – și instagramabilă – de adăugat la lista noastră de adrese din Londra! Să scăpăm deja!
Humble Pizza este la 342 King's Road
Abordare: 342 King's Rd, Chelsea, Londra Arată harta
Telefon: +44 20 7351 5505
Programa: În fiecare zi de la 12 p.m. la 22:00.