Dacă viața îți oferă lămâi, fă această limonadă.
Madridul nu va avea petreceri, festivaluri sau chotis de stradă în această vară (toate petrecerile au fost anulate, deocamdată, până în octombrie). Cele mai tradiționale cartiere ale capitalei au rămas fără jaleíllo înlănțuit. Festivitățile au început pe 6 august cu San Cayetano , l-a ușurat San Lorenzo și s-a încheiat cu Porumbel . De la Lavapies la La Latina. Cel mai tare Madrid.
Verile acelea de desfătare și șaluri de manila, de fuste percal călcate și pantofi negri din piele lăcuită, de detrisuri și gallinejas, de mini-uri și concerte în stradă anul acesta va fi doar o amintire. Dar oamenii buni din Madrid, chulapos, poartă verbena înăuntru și vor continua să o sărbătorească în intimitate, acasă, în mod responsabil. Dacă chulapoul nu merge la verbena, verbena vine la chulapo. De fapt, nu l-a părăsit niciodată.
baie de picioare , de exemplu, nu a renunțat să-și îmbrace străzile în culori cu felinare și șaluri chiar dacă nu sunt petreceri. Vecinii s-au organizat să arunce ghirlandele festive între balcoane, așa cum făceau în timpul izolării. Patronii Madridului nu vor rămâne fără tributul lor colorat în spre strada Ursului , de exemplu.
Lămâie proaspătă.
Exact, acea stradă, epicentrul festivităților San Cayetano care a dat startul festivalului de vară, este unul dintre cei care oferă mereu „limoná por la voluntá”. Vecinii ies în stradă și producția de „limoná” nu se oprește, proaspătă, gustoasă, periculoasă.
Anul acesta depinde de noi pregătiți-l acasă, prăjiți pentru San Cayetano, San Lorenzo, La Paloma și pentru „Madrí”. Vom merge la dans vărsând sare încă un an.
Aceasta este rețeta de „limoná”, care nu este deloc o limonadă potrivită pentru publicul minor. Este aproape o vărsare de sânge deși numirea asta este o insultă pentru acest amestec mai tradițional decât vermut.
Reteta de lamaie de verbena de la Madrid
INGREDIENTE:
1 sticla de vin alb
4 lămâi
1 baton de scortisoara
1 măr auriu
5/6 linguri de zahar (dupa gust)
250 ml apă cu gheață
ELABORARE:
1.Vinul se macereaza cu cojile de lamaie, batonul de scortisoara si zaharul. De preferat timp de 24 de ore. Se poate macera si cu marul, daca da, a doua zi se scoate.
2.În acest amestec, îndepărtați scorțișoara, adăugați sucul de lămâie, apă cu gheață și mai mult zahăr dacă este necesar.
3. Adăugați mărul tăiat bucăți.
4.Serveste bine cu gheata.
Festivalurile San Cayetano, San Lorenzo și La Paloma vor umple de culoare Madridul