Prima regulă pe care o vom alunga înainte de a continua citirea acestui articol. Eticheta „vegan” nu garantează că un produs, o masă sau o călătorie va fi mai scumpă . amintește-ți mereu asta o farfurie cu linte sau năut este una dintre cele mai ieftine mese din lume . Pe lângă sănătos.
Asta ne spune la fel Elizabeth White , jurnalist și scriitor al noii cărți „Vegan de călătorie” (Anaya Touring, 2021) când l-am întrebat ce le-ar spune celor care cred că a mânca vegan este un cost mai mare.
„Poți călători în multe feluri, iar planificarea are foarte mult de-a face cu bugetul. Dacă vrei să cheltuiești mai puțin, poți căuta cazare cu bucătărie, merită să reții asta leguminoasele sunt cele mai ieftine proteine de acolo și că există produse vegane scumpe, dar nu sunt esențiale, de obicei se încadrează în categoria capriciilor”.
Elisa, vegană de convingere și fondatoare a platformei Madrid Vegano, a publicat un ghid, potrivit pentru toate publicurile, în care îi ajută pe cei care doresc să înceapă într-o călătorie bazată pe filozofia vegană de viață. Pentru că a fi vegan nu înseamnă doar a nu mai mânca produse de origine animală , dar să fim conștienți de mediul înconjurător și să realizăm în ziua noastră un impact minor asupra întregii naturi care ne înconjoară. De la achiziționarea unui pantof până la utilizarea unei paste de dinți.
Vegan de călătorie.
Acest ghid, cu ilustrații de Pilar Roca (The Wild Rocks), acoperă totul, de la planificarea călătoriei până la locul de cazare, cum să pregătiți un kit de călătorie vegan, cum să călătorești fără a polua , cum să alegi cele mai bune restaurante pentru a mânca sau cum să pregătiți o călătorie vegană în familie.
"vegan de călătorie Este o carte recomandată tuturor celor cărora le place să călătorească , dar vor să o facă dintr-o perspectivă diferită: mai amabil și mai respectuos cu animalele, mediul și destinația și locuitorii acesteia”, adaugă ea pentru Traveler.es.
Această poveste, pe care a scris-o din propria experiență, s-a născut după ce a realizat mai multe ghiduri de călătorie pentru editura. Deci este un ghid realizat aproape ca un caiet de teren, unde autoarea a putut experimenta fiecare sfat pe care îl dă în pielea ei.
Și unul dintre aceste sfaturi este că poți călători oriunde în lume chiar dacă ești vegan. . Deși, da, când o întrebăm despre destinațiile pe care le-ar recomanda, este destul de clară. Întotdeauna trebuie să mergi în clasamentele destinațiilor de top vegane. „Mie, nu doar din cauza veganismului, ci și din cauza ofertei sale culturale, mi se par fantastice Londra, Berlin și New York . În ceea ce privește cele mai complicate destinații, nu aș spune că nu sunt recomandate, așa este Africa unde, în general, este greu să găsești opțiuni vegane și aș adăuga o țară în care se pare că a mânca vegan este ușor, dar nu este așa, Japonia”.
Și adaugă: „Dacă trecem dincolo de mâncare, sunt anumite țări în care maltratarea animalelor este mai vizibilă, este în stradă, în vizorul oricui, iar acest lucru trebuie luat în considerare în funcție de gradul de sensibilitate pe care îl are. avem pentru că poate strica o călătorie”. În mod curios, ar fi plăcut surprins de baie , în Anglia, unde varianta vegană este „spectaculoasă”.
Călătorind ca vegan este mai ușor decât crezi.
APLICAȚII ȘI INTERACȚIUNE CU ANIMALE
Pentru a călători vegan, el recomandă utilizarea unor aplicații precum Happy Cow, care ne permite să găsim rapid vegane, vegetariene și restaurante cu opțiuni din întreaga lume . Tot Abillion, pentru că are un aspect de solidaritate. „Se hrănește cu părerile utilizatorilor săi despre mâncăruri vegane din restaurante, produse vegane care se cumpără în magazine... Singura condiție este să fie vegan și pentru fiecare review să câștigi un dolar al cărui destin este să fie donat oricăruia dintre organizațiile și sanctuarele pentru animale anexate cererii”. Și bineînțeles, să călătorească prin Spania, în special la Madrid,** Madrid Vegano** al cărui fondator este ea.
În carte dedică și o secțiune călătoriilor în natură . Și în această secțiune la relația pe care turiștii o au cu animalele. La Traveler.es i-am dedicat deja un articol, dar De unde știm că avem de-a face cu un caz de exploatare a turismului animal?
„Este la fel de simplu ca folosirea bunului simț. Dacă vezi că un animal se lasă hrănit, dat o biberon, ridicat, pozează... ceva nu este în regulă și trebuie să ții cont și că animalele nu sunt vehicule. Pentru a avea acces la acest tip de subjugare, cei mai mulți dintre ei au suferit torturi teribile. În mod ideal, ar trebui să evitați orice interacțiune cu ei în cazul în care vă cer bani.”.
Ea recomandă vizita la sanctuare când vrem să vedem animale în libertate, să mergem la adăposturi făcând donații, sau să cumpărăm din magazinele de caritate (organizații de caritate) ale organizațiilor de animale, foarte frecvente în țări precum Regatul Unit.
“În sanctuarele „bune” prioritatea sunt locuitorii săi și nu veniturile pe care le obțin din vizite. . Evident că puteți vedea animalele, dar fără a le stresa sau deranja și rutinele lor sunt întotdeauna mai presus de vizite. Într-un sanctuar, ei nu vor juca niciodată sau nu vor fi forțați să acționeze într-un anumit mod pentru a satisface spectatorii sau să fie văzuți închiși în cuști.