Nou și sud în Torremolinos.
Torremolinos a fost punctul culminant al turismului pe plajă în anii 50 și 60 în Spania. Totul a fost auriu, au fost petreceri până la primele ore ale dimineții, atmosferă bună, doamne și domnișoare bronzate peste tot și bikini, mulți bikini.
Au sosit anii 70 și orașul părea să preia de la Insulele Baleare , până acum care își trăiește renașterea cu Malaga, provincia modei. exact în Torremolinos , pe Paseo Marítimo de los Álamos, se deschide noul club de plajă , The New & South , fratele mai mic al Strandzuid , clubul de plajă creat pe plaja artificială din Amsterdam.
Torremolinos este la modă.
Etichetă nelimitată a creat un nou spatiu modern, surfer, casual dar glamour, perfect pentru zilele de vara in Costa del Sol . „Am avut deja un loc în centrul orașului Malaga, Centrul Nou și Sud , dar ocazia de a deschide unul pe litoral a fost unică. Au fost multe restaurante și locuri cu mult pește la grătar, care trebuie să existe, dar vrem să oferim ceva diferit”, explică Benjamin van Roekel, fondatorul Nuevo & Sur Beach House.
Astfel pornesc de la o idee diferită, a beach-club cu capacitate pt 300 de persoane cu 120 de hamace și 10 paturi balineze , pe lângă o ofertă gastronomică inspirată din culturi din întreaga lume.
Nou și Sud are o estetică inspirată, atât în clubul de pe plajă din Amsterdam, cât și în insula bali . Lemnul, dungile, paturile balineze și cearșafurile lor albe se combină perfect cu palmierii de pe coasta Malaga.
Dimineața, după-amiaza sau seara este ideal să te bucuri de un meniu împărțit în Tierra, Rancho și Olas. Primul are o oferta vegetariana , vegan și mai ușor cu preparate precum salatele de quinoa; în timp ce Rancho oferă carne și, Olas, pește.
Pe lângă mâncăruri tradiționale Dupa cum prajit andaluz sau Usturoi alb care sunt reinventate de mâna lui bucătarul creativ Jesus Lobato . Alături de acestea, ele reapar mâncăruri internaționale Dupa cum Gunkan Maki , cel cebiche de biban si friptură tomahawk.
Pe de altă parte, încorporează preparate mai simple și mai ușoare precum briose bao și tacos pentru a potoli foamea. Cel mai bun? Clima mediteraneană necesită Cocktailuri Tiki , mojito creative, gin tonics și o varietate de sucuri.