gogoși cu sos de cocos; susan și ghimbir sau salată caprese. scrisoarea lui _ Gogoși Nomad _ este o hartă a aromelor lumii, o idee gastronomică care a apărut pe o placă de surf: „În timp ce așteptam valurile, prietenul meu Cameron mi-a spus că visul lui era un magazin de gogoși cu aromă unică și i-am spus că al meu este o cafenea cu covrigi. Ne-am întâlnit. chef Kristianna Zabala printr-o prietenă comună și ea a adus creativitatea și abilitățile de care aveam nevoie pentru a face din Nomad o realitate”, spune el pentru Traveler.es fondatorul și CEO-ul său Brad Keiller.
Kristianna a fost bucătarul de patiserie la **The Village Pub**, a Restaurant cu stea Michelin , care introduce in fiecare zi noutati in meniu. În Nomad, " toate creațiile sale sunt inspirate din gastronomia diferitelor culturi , pentru aromele și experiențele trăite în călătoriile lor; trecutul lui în patiserie și călătoriile sale vă permit să aduceți haute bucătărie la o gogoașă simplă" continuă Brad.
Gogoasa Nomad este bine călătorită și cultivată... Și foarte combinabilă. Brad și Kristianna găzduiesc în fiecare săptămână ateliere de pereche : cu sampanie, cu bere sau cu Baileys, exista cate o gogoasa pentru fiecare context. "Am pus multă dragoste și creativitate în ele. Totul vine din test, Încercăm lucruri noi în fiecare zi. Rețetele sunt ale noastre, la fel și glazurele și umpluturile, pe care le facem cu fructe proaspete, ciocolată adevărată, sirop de arțar și boabe de vanilie.”
Succesul său pe Instagram demonstrează că formula este corectă. Potrivit lui Brad, „un spectru larg de oameni sunt interesați de gogoșile noastre. De la puriști la nonconformiști sau cunoscători ai mâncărurilor și deserturilor internaționale continuă Brad. Și își anunță noutățile pentru toamnă: rădăcini crude pentru gogoși vegane; dulceata de capsuni si branza de capra; ciocolata si portocala cu migdale dulci si sare afumata sunt doar câteva dintre aromele care vă vor aștepta în San Diego.