Medellín, fiica modernă și entuziastă a Columbiei
Ne lăsăm sedusi de graffiti , de Sculpturile lui Botero , pentru primavara vesnica si pentru un targ dedicat florilor. Cu cel mai bun sistem de transport din țară, a spirit de avangardă fără a-și pierde rădăcinile montane și o vastă ofertă culturală, naturală și de agrement, Medellín este o bijuterie turistică pe care ar trebui să o aveți deja pe lista următoarelor destinații.
al doilea oras al Columbia este inovatoare, războinică, captivantă și delicioasă. A reușit să se reinventeze prin cultură și antreprenoriat; transformarea este evidentă oriunde te uiți.
El Poblado, tabăra noastră de bază
A lăsat în urmă stigmatul violent pe care l-a târât ani de zile datorită lui Pablo Escobar (inevitabil să nu-l numesc) și a preferat să înfrunte lumea mizând pe peisajele sale, pe gastronomia pe cât de sibaritică, pe atât de tradițională, pe cultura și turismul ei care, chiar și astăzi, cu numărul călătorilor străini în creștere, nu a făcut din el un oraș aglomerat.
După 10 ore de zbor din Madrid , Medellín își întâmpină vizitatorii cu o panoramă muntoasă ca nimeni alta: o manta verde acopera varfurile care inconjoara valea in care se afla orasul.
Ne ia o jumătate de oră să ajungem la Comuna 14 - Satul, unul dintre cele 16 în care este împărțit și cel zona ideala pentru cazare , cu lanțuri hoteliere precum Marriot, Ibis, Holiday Inn sau NH, pensiuni și hoteluri de tip boutique pentru tot felul de buzunare.
Prima explorare a acestui oraș cosmopolit se face în districtul provence, lângă hotel. Printre selecția variată de baruri și restaurante, ne reîncărcăm energiile la ** El Social ,** un magazin de cartier al tuturor vieții, cu mese de alama si scaune disparate, in care in ritm de salsa se poate gusta **chorizo, budinca neagra, empanadas cu chili si coji de porc (torreznos)** intre inghitituri de bere rece sau aguardiente, adica antioquiana.
În zonă, cei mai mulți gurmanzi vor trece pe lângă restaurantele de avangardă ** Carmen , Oci Mde , El Botánico , Ammazza sau El Cielo **, acesta din urmă un bastion al bucătăriei de semnătură columbiene și condus de renumitul bucătar Juan Manuel Barrientos. .
INOVAȚIE ȘI DURABILITATE
Dimineata, mahmureala sau nu, o incepem cu piciorul drept, adica cu cea mai aromată cafea de pe planetă, urmat de a suc de fructe exotice (fructele pasiunii, lulo, socor, guava…) , arepa (tortila de porumb la gratar) cu brânză proaspătă, omletă, pâine yucca și bunătatea distinsă paisa (antiochiană) a chelnerului, care cu cantadito lui „a la orden” luminează ziua oricui.
Varietatea fructelor pentru micul dejun este proporțională cu diversitate de arbori si flori care adapostesc cele 14 hectare ale Gradinii Botanice. Piatra de temelie a acestui imens plămân verde este sa ramură de orhidee , unde natura și arhitectura par să vină împreună fără să stea în cale și în care coexistă orhidee, anthuriums, ferigi și palmieri, transformându-l într-un mare paradis tropical.
Situat pe strada opusă și inconfundabil datorită celor patru blocuri imense de beton roșu, ** Parque Explora ** se ridică în fața noastră. unul dintre cele mai mari acvarii din America Latină iar peste 300 de experiențe interactive de știință și tehnologie îi vor încânta pe cei mici.
În această zonă a orașului (nordul) ajungi cu metroul, singurul din Columbia și mândria celor peste 3,5 milioane de locuitori ai săi care îl îngrijesc ca și cum ar fi un copil.
Poziționați acolo, ne apropiem de clădirea impunătoare a Route N Corporation, sinonim cu durabilitatea și revitalizarea educației, inovației și antreprenoriatului; de asemenea la Planetar și a Wish Park , unde proiectează filme în aer liber.
După zece minute în metrou am ajuns la centrul Medellinului care, fara a fi cea mai turistica zona si prin care trebuie sa treci cu prudenta, este a stup delicios de vânzători stradali, tarabe de mâncare, negustori, vânzători de legume...
Gustăm un mango (încă verde) cu sare și lime, înainte de a ne lansa pe impecabil tramvaiul Ayacucho. Inaugurată în 2016, această lucrare are o semnificație aparte pentru oraș: a îmbunătățit calitatea vieții a peste 80.000 de oameni, este exemplu de mobilitate durabilă și a restituit la Medellin 113.174 de metri pătrați de spații publice noi și zone verzi.
O piață gastronomică, un pătrat cu flori, graffiti colorați și două linii de metrou, primul sistem de tip telecabină din lume folosit ca transport urban, dau viață acestui coridor rutier situat între Comunele 9 și 10.
Metrocabla Medellin
EFERVESCĂ CULTURALĂ
Orașul primăverii eterne, cu senzația sa termică perfectă, a decis să facă față violenței și șterge stigmatizarea unei metropole periculoase prin cultură în toate fațetele ei.
The muzică –Paisas înțelege tango, vallenato, salsa, merengue, reggaeton, mix, cumbia–, artă, teatru, dans, graffiti și chiar și cel conservarea rădăcinilor sale. Cel mai important festival al său, cel Târgul de flori , urmărește să evidențieze munca țăranilor care produc aranjamente florale uimitoare și că poartă pe spate în evenimentul de vârf al târgului, Parada Silleteros, care anul acesta se sărbătorește duminică, 11 august.
Una dintre cele mai emblematice inițiative ale culturii de cartier este Graffititour. Acum zece ani mai mulți tineri, locuitori ai Comuna 13 și membri ai colectivului social Casa Kolacho, visat transformă-ți cartierul într-o vitrină de artă.
Datorită hip hop-ului și graffiti-ului, această zonă, cu ani în urmă cea mai periculoasă din Columbia, este astăzi una dintre cele mai vizitate de turiști și localnici. Artă de avangardă care a spălat cea mai violentă față a unei comunități și a devenit un exemplu de transformare în America Latină.
Piața Botero
Mai clasic, dar la fel de emblematic este opera maestrului Fernando Botero. Bulbiile sculpturilor sale, care au făcut înconjurul lumii, împodobesc cu măiestrie piața care îi poartă numele, străjuită de Muzeul din Antiohia. Situată într-o clădire declarată patrimoniu arhitectural, această galerie de artă găzduiește și o selecție atentă de lucrări donate de Botero.
Peste piață, spectaculos Palatul Culturii , care servește drept galerie de artă și arhivă istorică a Antioquiei, completează imaginea de ansamblu a zonei. Vederile de pe terasa oferă o privire asupra clădirii Coltejer , simbol al industriei textile a orașului și emblematicul Hotel Nutibara, care cu cei 70 de ani de istorie s-a impus ca unul dintre mari.
Trebuie să-ți iei rămas bun de la Medellín cu stil, gustând un alt picior al culturii sale: celebra lui tavă paisa. Un festival al luminii fasole, orez, ou prajit, avocado, chorizo, coji de porc, patlagina prajita, arepa, carne de vita tocata si felie de patlagina coapta.
În restaurantul ** Hatoviejo ,** în micul fermier sau în Autoritățile fiscale , trei dintre cele mai tradiționale localuri, o degustăm însoțită de mazamorra (porumb gătit în lapte) cu panela, o altă mare moștenire a țăranilor. Pentru că în capitala Antioquia cultura gastronomică este la fel de avangardă ca și arhitectura sa, dar nu își uită niciodată rădăcinile și tradiția de cătar.