Nai Tapas
Potrivit Consulatului Spaniol la New York, în 2015 au existat 30.960 de spanioli înregistrați în oraș. Dar, bineînțeles, trebuie să numeri mulțimea mare de spanioli care nu se înscriu pentru că nu vor petrece suficient timp acolo sau pur și simplu pentru că nu vor. In orice caz, New York-ul este afectat de „foarte spanioli și mulți spanioli”. În anumite date, precum Paștele, este greu să auzi o altă limbă în zonele cele mai turistice. Cei care merg doar câteva zile poate nu au nevoie să mănânce o omletă bună de cartofi, dar expatriații, cei care și-au prelungit șederea de luni de zile sau chiar la nesfârșit, au nevoie din când în când de căldura de a se simți acasă. Pentru toți (și pentru prietenii din alte țări care ne întreabă unde să mâncăm „teipas”) facem această compilație tipic spaniolă din New York:
RESTAURANTE SPANIOLE
Primul lucru pe care trebuie să-l satisfacă un expatriat spaniol este gastromorriña, iar în New York este ușor și chiar de calitate.
Casa Galicia
În acest centru cultural situat în Astoria de câțiva ani trebuie să intri cu cardul de Galicia în gură pentru a putea mânca sau bea, dar dacă îl ai sau cunoști pe cineva care este din club, este cel mai bun lucru asta ți se poate întâmpla în exilul din New York, pentru raportul calitate-preț. Un bulion din Galicia în acele zile de mahmureală...
** National **
Este ultima rămășiță a ceea ce a fost cândva Mica Spanie . Pe strada 14, în inima Chelsea, este acolo din 1868. A fost un club social și în ultimii ani un restaurant, un punct de întâlnire pentru spanioli la meciurile de fotbal, dar și unul dintre favoriții new-yorkezilor. S-a închis pentru renovare în urmă cu un an și acum are în desfășurare o campanie de crowdfunding pentru a putea termina lucrările și a se deschide din nou.
Cercul Spaniol (sau Centrul Spaniol Queens)
Soluția pentru toți cei care ajung în Astoria fără cardul de Galicia . Și o soluție cât mai autentică. Deși intrarea sa este oarecum ascunsă, barul este poate cel mai realizat, un adevărat punct de întâlnire pentru expatriați și emigranți spanioli care se află de zeci de ani în oraș. Asturieni, galicieni, care au sosit în anii șaizeci și șaptezeci și care încă merg în fiecare weekend să bea vin și să joace domino deși acum locuiesc în New Jersey .
New Jersey sau Lugo?
Rioja
Aproape de El Círculo Español, un spaniol, crescut în Uruguay, dar iubitor de mâncărurile de casă ale părinților săi, a creat acest restaurant care, deși arată atât de tipic spaniol din exterior, încât este înfricoșător, Are cele mai bune brave din zonă.
Conservele din La Rioja, pentru a nu pierde nimic
nai capace
„Servesc sangria și, deși tapas nu sunt foarte mari, are o atmosferă de tavernă spaniolă. Este foarte gustos și, repet, pun multă pâine, ceea ce îmi lipsește cel mai mult în restaurantele de aici”, spune Anina García, Asturian la New York timp de patru ani.
Alte recomandate: Tía Pol, La Boquería, Txikito, Tertulia, Socarrat paellas, El Quinto Pino, Salinas, El Born …
Fără șuncă nu există paradis
DE UNDE SE CUMPĂRĂ PRODUSE SPANIOLĂ
** Deznădejde **
„Este ca și cum să te simți în Spania, dar într-o Spanie gourmet” spune Anina Garcia. Puteți găsi Cola-Cao, măsline umplute cu hamsii, conserve și una dintre cele mai bune oferte de vinuri spaniole.
Dean & Deluca : spaniola locul zero, este delicatesenul prin excelență din New York și, prin urmare, pentru că newyorkezii nu sunt proști, vin aici să cumpere Şuncă iberică . Cel bun.
Churreria : de băut sau de luat, churros cu ciocolată sunt mereu atrăgătoare.
Mănâncă churros (gurmet) la micul dejun în New York
LOCURI FRECVENTE DE SPANIOLI
smorgasburg
Târgul de vechituri Williamsburg este din ce în ce mai turistic, dar tot atrage localnici în fiecare weekend. Și mulți spanioli. „Mă mișc doar pentru șuncă”, recunoaște Noelia Linares . „Și mă duc acolo pentru pâinea prăjită cu șuncă de la standul Fermín”. Fermín are și un magazin în Manhattan, care oferă produse iberice la un preț bun.
Burger de fier negru
Aceste localuri de hamburger create de un grup de spanioli și-au făcut o nișă în oraș datorită calității lor, dar sunt și un punct de întâlnire pentru comunitatea de expatriați. Un loc perfect pentru a viziona meciurile de fotbal.
Parcul Berry
Zilele de Madrid-Barça Trebuie să ajungi cu mult timp, se umple atâta timp cât își termină capacitatea, nu lasă pe nimeni altcineva să treacă.
secolul 21
Expații merg mai puțin, dar dacă vrei să auzi o vreme spaniolă, o vei auzi mai mult în acest mitic priză decât în Institutul Cervantes, apropo, un alt punct de întâlnire fundamental, cu expoziții, colocvii, proiecții...
Eden Spa și Salon
Îmi pare rău? Da, lipsa coaforilor de încredere la prețuri respectabile este marea problemă tăcută pentru spaniolii din New York. În aceasta din Harlem, mai mulți expatriați jur că „au tăiat-o ca în Spania” . Coaforul este din Gandia.
** Mini cafenea thailandeză **
Da, este un restaurant thailandez, dar sunt cei care vin aici frecvent pentru companie.