New York departe de clișeele tipice
**STARBUCKS vs. GREGORYS COFFEE**
Cu peste 200 de cafenele doar în Manhattan, Starbucks este regele cafelei. Priviți zâmbetul sirenei ei verzi pe paharele de hârtie ținute de mulți newyorkezi stresați. Desigur, lanțul născut la Seattle în 1971 este opțiunea convenabilă pentru vizitatorii care cred că cafeaua în America este de nebăut. Această versiune de cafea a lanțurilor de fast-food are o varietate de băuturi, Wi-Fi gratuit râvnit și toalete (deși din ce în ce mai puține).
Cu toate acestea, adevărații iubitori de cafea ar trebui să sară peste Starbucks și să caute refugiu la Gregorys Coffee. Are doar 15 magazine pe insulă, dar în locații foarte strategice, la câțiva pași de Times Square, Grand Central Terminal și Wall Street. Nu este neobișnuit să-l vezi pe fondatorul său, Greg Zamfotis, literalmente chipul mărcii sale, servind în oricare dintre unitățile sale. Cafeaua lor provine din comerț echitabil și, în loc de muncă în lanț, fiecare băutură este preparată special pentru fiecare client. În ceea ce privește gustul și îngrijirea, Gregorys Coffee este de neegalat în New York.
Cafea pregatita pentru fiecare client
**McDONALDS vs SHAKE SHACK **
Oriunde te-ai afla în Manhattan, vei găsi întotdeauna un McDonald's la mai puțin de șase străzi distanță. Nu este publicitate, este pură statistică. Legendarul lanț de fast-food din America de Nord ne oferă liniștea de a ști dinainte ce vom mânca pentru că l-am încercat deja în altă parte. Dar în țara burgerilor buni Shake Shack a revoluționat piața. Îl ai aproape la același preț, cu carne de vită de calitate superioară garantată și un sistem distractiv de avertizare prin vibrații atunci când comanda este gata. din 2004 a fost instalat în parcul Madison Square Park, în fața Flatiron-ului , a cucerit stomacul new-yorkezilor. În prezent are 14 restaurante în New York iar lanțul continuă să crească cu noi creații, precum sandvișul cu pui.
Au cucerit stomacul new-yorkezilor
**HOT DOG CARTS vs CRIF DOGS**
Hot dog-ul este un alt produs de bază din New York. Oportunitățile de a mânca unul nu lipsesc. Cărucioarele cu mâncare pot fi găsite aproape în fiecare colț al orașului care ne tentează cu luminile, mirosurile și apelurile lor de la bucătarii lor. Multe dintre aceste tarabe servesc hot dog fierți într-o baie de apă la 60º. Problema este că după înmuiere timp de 20 de minute, cârnatul își pierde din aromă. Așa că înainte de a comanda unul, întrebați-vă cât timp a stat în apă. Sau mai bine, încercați Crif Dogs , în East Village sau în Williamsburg. Nu numai că sunt proaspăt făcute la grătar, dar au până la 19 soiuri. Un alt avantaj pe care nu îl au cărucioarele stradale: locația din East Village are un bar ascuns în spatele unei cabine telefonice numită PDT.
** BURGER JOINT (Le Parker Meridien) vs BURGER JOINT (Greenwich Village) **
Unul dintre secretele cel mai prost păstrate din New York este Burger Joint, Un alt local de burgeri excelent din New York. S-a deschis în 2002 într-un colț din holul luxosului hotel Le Parker Meridien cu scopul de a recupera hamburgerul clasic. Micul restaurant (dive ar fi mai potrivit) este ascuns în spatele unor draperii uriașe care atârnă în zona recepției. Ar trece neobservat dacă nu ar fi mirosul de cartofi prăjiți și cozile lungi care se formează în orice moment al zilei.
Adevăratul secret este că mai exista un Burger Joint, de trei ori mai spatios si fara cozi in Greenwich Village. Din 2013 menține aceeași elaborare rafinată a Burgeri de vită din Nebraska serviți fără condimente pentru a spori aroma cărnii. Cel mai bun mod de a te bucura de ea fără stresul celor care te așteaptă să termini pentru a-ți ocupa locul este să eviți Le Parker Meridien și să te îndrepti spre Sat.
Cu carne de vită din Nebraska
** MAGNOLIA BAKERY vs. BILLY'S BAKERY **
Unii atribuie nebunia de cupcake lui Magnolia Bakery, deși Sex and the City a avut și ele o mână de ajutor. Brutăria originală de pe Bleecker Street, în inima West Village, s-a deschis în 1996 și a apărut patru ani mai târziu într-o scenă din celebrul serial Sarah Jessica Parker (sezonul trei, episodul cinci, mai exact). Extinderea acestui cupcake cu un finisaj de tort a fost de neoprit. Poți în continuare să stai la coadă pentru un sentiment Carrie Bradshaw la magazinul original (sau la oricare dintre celelalte cinci patiserii care au fost adăugate de atunci), dar Brichetele de la Billy's Bakery sunt mult mai gustoase . Calitatea este garantată deoarece fondatorul său a lucrat la Magnolia Bakery timp de doi ani înainte de a-și deschide propriul brand în 2003. Toate prăjiturile lor sunt dulci, dar fără a ajunge la hiperglicemie și puteți încerca cele trei locații ale lor din Chelsea, Tribeca și Midtown decorate ca în anii 1940.
Acest cupcake terminat cu tartă a colonizat (aproape) totul
**PIZZA HUT vs. JOE'S PIZZA **
Pizza poate fi o invenție italiană, dar în New York a atins un alt nivel. Cu un aluat subțire în interior și mai gros pe margini și acoperit cu sos de roșii crude și mozzarella, margarita (sau simplă, așa cum o numesc ei aici) este cea mai solicitată . Daca pizza este buna, nu duce lipsa de topping-uri. Această definiție invalidează definitiv majoritatea pizza servite de lanțuri mari precum Pizza Hut sau Sbarro. În acest caz, evitarea lor este mai ușor pentru că au foarte puține unități în New York. Cea mai bună alternativă este Joe's Pizza de unde o poți cumpăra în felii și câte îți lasă foamea. exista trei locații în West Village, East Village și Williamsburg. Nu confunda Joe's Pizza cu John's Pizzeria. În ciuda faptului că au și pizza bune, acestea nu sunt la fel.
**DUNKIN' DONUTS vs. DOUGH **
Un alt lanț omniprezent în Manhattan este Dunkin 'Donuts că pe lângă îndulcirea gurii promite să-ți trezești ziua cu o cafea diluată încărcată cu cofeină. Vei găsi 22 dintre așa-numitele gogoși clasice deși au la dispoziție încă o duzină de soiuri în funcție de anotimp. Dar în New York sinonimul unei gogoși bune este gogoașă . Proprietarul, Fanny Gerson , deschis la Brooklyn în 2010 și, patru ani mai târziu, a instalat un alt atelier pe insulă, lângă Clădirea Flatiron . Toate sunt preparate manual, unul câte unul, și numai cu ingrediente organice. Unele sunt acoperite cu hibiscus, dulce de leche și ciocolată cu caramel și sare. Orice vei cumpăra va fi proaspăt făcut chiar acolo. Poți să mănânci doar cu unul?