Lucruri pe care nu ar trebui să le trecem cu vederea într-un bar pe plajă
Fericire insuportabila, atata fericire incat nu incape pe ecranul mobil de 4,7 inchi, nu este acceptabil sa rezistati atat de multe fotografii perfecte in Formentera, Ibiza sau Algarve, in golfurile din Mallorca, Aiguablava sau Zahara de los Atunes. În Filipine sau Islanda, Atât de mult zâmbet și atât de multă fericire nu este posibil. Gazdă deja.
Și din noroiul ăla, desigur... Întoarcerea din vacanțe ne readuce la realitate. Nu este o coincidență că vârful anual al divorțurilor este la sfârșitul lunii august — și cred că nu are atât de mult de-a face cu „prea multe așteptări frustrate” atât de frecvente într-un cabinet psihologic dintr-un mezanin din Las Salesas, ci mai degrabă cu acea stare puerilă la care ne supune orice perioadă de vacanță: o vom numi Totul este în regulă întotdeauna™ .
In timpul Totul este în regulă întotdeauna™ subiectul în cauză este forțat („de două săptămâni pe care le am, tete”) să fie fericit da sau da, pentru ca toate experiențele să fie memorabile, toate plajele albastre, toate pudrele antologice și toate preparatele cu orez să fie la ei. punct . Da sau da. Și bineînțeles... ce se întâmplă în cerebelul nostru? Că ne trimitem capacitatea de a judeca la canalizare . Justificăm totul, totul este bine, totul funcționează ca un ceasornic atâta timp cât scara fericirii este plină de puncte; și ce eșec în orice restaurant în orice joi din octombrie (ce știu eu, o mică întârziere în serviciu) devine o insultă insuportabilă: „Nu mă mai întorc!”. Nu se întâmplă nimic în august uite ce plajă, dragă; hai sa ne linistim, suntem in vacanta . Și așa, totul.
Ei bine, nu. La Mantel & Cuchillo nu ne interesează dacă este iulie sau aprilie. Ceea ce este bun, este; iar ceea ce nu este, este la fel de rău; și suntem destul de siguri că Totul este în regulă întotdeauna™ devine evident mai ales în gastronomie, și să nu mai vorbim de atâtea baruri pe plajă. Acestea sunt lucrurile care niciodată, niciodată, într-un bar de pe plajă, oricând este.
Furie împotriva crochetelor înghețate
SERVICIUL, MAICA MIELULUI
Atât de multe cluburi de plajă dublează și chiar triplează personalul în perioada de vară; aceasta se traduce prin "orice merge" (Vrei să lucrezi? Treci), lipsă de profesionalism și fețe rele. Înțeleg copleșirea și saturația, dar îmi pare rău: nu este problema mea.
ÎNGHEŢAT? ÎNTR-ADEVĂR?
Îmi vinzi un bar pe plajă, dar mă servești crochete de fructe de mare congelate, salata Caesar Mercadona si lamai uscate precum adolescența lui Juan Manuel de Prada. Nu.
OTIT DE MODENA
Când vom pune capăt acestei plagi a „decorului artistic” de farfurii cu acetat balsamic? Ne plictisește, ca atâtea preparate: mușchiu cu foie gras, tartar de somon sau coulant de ciocolată. Un bar pe plajă nu trebuie să fie sinonim cu îngustimea gastronomică, nu crezi? Acolo aveți exemplele de la Casa Manolo, Toc al Mar, Chiringuito Pikachos sau Salt Restaurant.
CHILL LOUNGE HOUSE MUZICA DANS FLAMENCO
Despre muzică, prieteni: despre muzică. Am citit în Los 40 Principales: „Ce plăcere mai mare există, după baie și plajă, decât să mergi la barul de pe plajă să bei ceva răcoros, cu cele mai tari melodii de vară în fundal?” Ajunge de Chambao, destule de CD-uri de compilație Café del Mar, destul de chill, destul de ambient și de dragul Domnului, Ajunge de Enrique Iglesias. La toate acestea, Melodia verii este „La Bicicleta” sau „Duele el corazón”?
Urmărește @nothingimporta
Baruri mediocre pe plajă OUT