Nu vii la hotel ca să te simți ca acasă: ajungi să te simți mult mai bine decât acasă
Acestea sunt câteva dintre tendințele hoteliere care se vor consolida în 2017.
Dar amintiți-vă: cel mai important lucru din un hotel încă ești tu , persoana care face dus , ia micul dejun si doarme in el . Nu lăsați nimic - nici o piscină ciudată, nici o grădină organică pe acoperiș, nici o suită mare precum Versailles - să vă ia această onoare.
1. ÎNVIEREA
Hotelurile dau o a doua viață pentru clădiri care avea deja, în trecut, o viață importantă. Acest lucru a existat dintotdeauna, dar acum este plasat în centrul agendei. Există mândrie de a fi o butelie de oxigen dar și o responsabilitate. Anul acesta va deschide **The Silo**, în Cape Town, care este construit într-un vechi... siloz. Linia , în Washington DC, se află într-o biserică din zona Adams Morgan, iar ** 21C Museum Hotel Nashville ** într-un depozit care face parte din Registrul național al locurilor istorice din Statele Unite. ** Casa Poli **, una dintre sutele de clădiri Bauhaus din Tel Aviv, revine la viață datorită lui Karim Rashid. Cine nu și-ar dori să doarmă într-un spațiu ca acesta, cu acea greutate arhitecturală și culturală? Această recuperare a locurilor istorice devine protagonistul (interesant) al poveștii. Și, cu asta, hotelul are o jumătate de poveste spusă.
Vei dormi într-un vechi depozit acum dedicat artei și odihnei
Două. CELELALTE CARCATE
În paralel, hotelurile își asumă responsabilitatea pentru ceva: aduce energie în cartiere uitate anterior . Nu vorbim de locuri sărace sau gata de gentrificare, ci de locuri în care viața hotelieră era rară. La Madrid avem un exemplu bun în Doar TU Hotel Atocha , care este instalat într-un loc improbabil pentru un hotel, confirmând că viitorul aparține curajoșilor.
În New York, deja plictisit de SoHo și cei doi Uppers, viața hotelieră se naște în cartiere precum Hell's Kitchen ( Hotel Ink48 ), pe Podul Brooklyn, la ** Hotel 1 Hotel Brooklyn Bridge ** sau la Portul Maritim, cu 1 port maritim, un complex de resedinte care este aproape o statiune. Redbury , în NoMad (la nord de Madison) revendică și noi colțuri ale orașului. Același lucru este valabil și în Londra, unde Camere verzi , care este definit ca un hotel pentru artiști, este amplasat într-un loc în afara traseelor turistice, Wood Green. Ați auzit de această zonă? Așa da.
viata cu vedere la pod
3. MATUR SI INTERESANT
Hotelurile, spre deosebire de unii oameni, adoră să sărbătorească anii și să spună vârsta. Trecutul este folosit pentru a pretinde, nu atât de multă experiență, ci legendă care este mult mai sexy. Cu cât au mai multe decenii, cu atât sunt mai în favoarea lor; mai ales dacă sunt reabilitate după modele contemporane. Nu este suficient ca un hotel sa fie vechi pentru a fi de interes, este important ca au o atitudine contemporană și nu mirosi a camfor și nu te preface că trăiești din chirii.
The Edenul Romei , cu 125 de ani, se redeschide de mâna lui Colecția Dorchester după o reabilitare cuprinzătoare. **Peninsula ** sărbătorește, în 2017, un secol de viață cu o sănătate excelentă și deschideri precum cel de la Londra, în Hyde Park Corner. Y L'Hôtel de Crillon Parisului își redeschide porțile cu toată fanfara așteptată de la unul dintre simboluri ale luxului parizian . The Ritz , foarte aproape de Crillon, a făcut-o vara trecută, după ani de renovare, cu aceeași intenție de a fi mitul care a fost.
Viitoarea deschidere la Londra: Marea Peninsula
Patru. NEO-HOSTELE CONTINUA
Și în comparație cu vechiul, foarte nou. The pensiuni sau pensiuni De ani de zile au trecut printr-un proces profund de redefinire. Această tendință devine sofisticată și se răspândește în toate orașele mari. Nu se adresează doar milenialilor, acel public pe care departamentele de marketing le place să-l menționeze atât de mult, ci și tuturor celor care caută să se diferențieze în deciziile lor. Câteva exemple recente sunt Bucătăria de suflet în Sankt Petersburg, ** Home Lisbon ** în Lisabona, ** Wallyard Concept Hostel ** în Berlin sau întregul lanț Generator . The Moxy Au prețuri de pensiune și viață socială și servicii hoteliere bune, cum ar fi cafea și gustări gratuite. Mână liberă , brandul care a știut să vadă că hostelurile ar putea și ar trebui să fie locuri atractive pentru toate publicurile indiferent de soldul contului, continuă să se extindă. După Miami și Chicago, se deschide acum în centrul orașului Los Angeles, într-o clădire din anii 1920. Cum va funcționa un hostel în La La Land ? Dacă este un Freehand, grozav.
5. BLEISURE, estompare si imprejurimi
Simțim cuvintele, dar ne ajută să vorbim despre o tendință care stabilește ritmuri de călătorie de ani de zile. The binecuvântare adaugă timp liber călătoriei de lucru ( afaceri+agrement ) si estompare estompează granițele dintre muncă și viață. Dacă se schimbă formatele de lucru, dacă sunt din ce în ce mai mulți muncitori fără birouri și orar, este logic ca modul de deplasare să se schimbe. Hotelurile, atente la acest nou stil de viață în care oamenii lucrează în hol și familia sau prietenii se adaugă călătoriilor de afaceri, se schimbă și ele. În ele, Camerele sunt mici , cu exceptia zone comune spațioase, active și cu mai multe fațete.
Luxul nu mai este neapărat o suită de mărimea unui principat european . Sunt hoteluri ca AS că au acest lucru foarte interiorizat și continuă să se deschidă; anul acesta s-au instalat Chicago . Hotelurile păstaie , construit cu module prefabricate, deschide Brooklyn. Această etichetă este unul dintre apostolii camerelor mici față de zonele comune hiperactive. Ediția ** ** au reușit, de asemenea, să îmbine agrementul și afacerile în hoteluri cu multă personalitate și care funcționează la fel pentru întâlniri, vinuri la sfârșitul zilei, o baie în piscină sau scrierea unui reportaj. Anul acesta plănuiesc să se deschidă în Bangkok, Abu Dhabi, Shanghai și Barcelona . Trăiască acest haos fericit.
6. HOTELURI PENTRU CĂLĂTORII ÎN INTERIOR
Granițele pot fi geografice sau mentale. Călătoria transformatoare, deci a timpului nostru, caută să spargă ceea ce avem înăuntru. La cea mai recentă ediție a ** PURE ,** din Marrakech, un târg-barometru al post-luxului contemporan , acest concept a invadat totul. Întregul macrotrend al retrageri de yoga, meditație, bine, sănătate , se bazează pe acea teză care susține asta o călătorie se poate schimba , chiar dacă e puțin, o viață. Daca nu, intreaba Don Draper . Dar puteți merge dincolo de promovarea unei retrageri de mai multe zile.
Este ceea ce face din **Eremito,** un loc situat în Umbria, care este mai aproape de o mănăstire (cu un aspect șocant de șic) decât de un hotel. Cei care dorm aici caută vacanțe de suflet . Reconectarea nu se ajunge doar prin meditație, ci și prin contactul cu Natura extremă. Acesta este ceea ce cauți Alladale , un castel scoțian din Highlands care organizează retrageri fără telefoane mobile sau ceasuri pentru a intra în legătură cu peisajul și cu locuitorii lui și, de altfel, cu sine. Alte locuri o fac inconștient. Hosh Al Syrian Este un hotel mic care se află în Betleem. Nu vii aici întâmplător. Dacă rezervați în ea, este pentru că aveți întrebări la care doriți să răspundeți.
„Micul hotel al sufletului”
7. EXTRAVAGANTA
Și în fața acestor exerciții spirituale post-postmoderne, excesivul, absurdul . Deși, să nu fim cinici, fiecare călătorie este o călătorie interioară . Rarul este o valoare în post-lux, așa cum s-a văzut în ultima ediție a ILTM ( Piața internațională de călătorii de lux ), la Cannes. Nu este suficient să ai un spa: dacă poți fi în mijlocul unei insule în afara Marrakech-ului, cu atât mai bine.
Acesta este pariul noului ** Oberoi ,** care se va deschide în curând în Maroc, mărind pariul hotelier al orașului. O altă extravaganță prezentată și în acea piață a lumii luxului, Conacul TyWarner la Las Ventanas al Paraíso, un proiect Rosewood din Mexic. În această vilă-hotel există cinema privat, bibliotecă tequila, centru spa privat și o piscină mică și adâncă pe tavanul băii . Prețul său este și el foarte mare: 35.000 de dolari pe zi. În Bhutan există un pariu la fel de excesiv, dar mult mai subtil. ** Six Senses ** deschide în a doua jumătate a anului 2017 un hotel în Bhutan format din cinci stațiuni răspândite în cinci orașe diferite. Este vorba despre oaspeții care trăiesc experiențe diferite în locuri diferite . Fiecare dintre ei, Thimphu, Punakha, Gangtey, Bumthang și Paro Are personalitatea și tema ei. Acest proiect ambițios poate deschide o ușă (costisitoare) pe care alții ar putea dori să o exploreze.
Conacul TyWarner
8. MINI-HOTELURI
Și în fața acestor proiecte bizare, găsim mini hoteluri . Revendicarea micului este tipica timpului nostru. Hoteluri cu puține, foarte puține camere , își găsesc locul într-o piață care prețuiește atât socialul cât și privatul, excesivul cât și conținutul. Vila Mahana , un hotel spectaculos din Noua Zeelandă, axat pe vin, are patru camere de oaspeți în casa proprietarului și două camere exterioare; Retragerea Sufletului (un alt angajament pentru călătoria transformatoare), cu trei; ** Tower Suites din Reykjavík **, cu opt; cel nou deschis Mercer din Sevilla , cu doisprezece. Deşi, Nu este acest angajament față de mic o altă formă de extravaganță?
Mercer Sevilla
9. HIBRIZII
Formula de hotel+reședință este consolidată, la fel ca cea de club privat+hotel . Noul Aveți Piața Trinității , care se deschide luna aceasta Four Seasons la Londra, pariază pe acest sistem mixt: Este un hotel, club și are apartamente de închiriat sau de locuit. Este într-o clădire din 1922 care a fost sediul Autorității Portului din Londra. Nu-i lipsește nimic. soho-house , care a obținut o măiestrie enormă unind sistemul de cluburi private cu camere, după ce a deschis la Barcelona intenționează să o facă din nou în feudul său, Londra . Noul proiect al lui Nick Jones se numește TheNed și va fi într-o clădire de Lutyens.
The închiriere pentru vacanță , deja consolidată ca alternativă la hotel, ne obligă să regândim schemele tradiționale. proiecte precum Sweet Inn Ele combină tot ce este mai bun din ambele lumi: independența unui apartament cu serviciile unui hotel. În Beverly Hills, soții Cipriani deschid un complex de locuințe numit Domnul C . Trăiește ca o stea și mănâncă ca o mamă italiană. Toată această mizerie abia a început.
10. FERMA, HOTELUL MEU
Îți amintești de hotelurile rurale din anii 90 și de fermele școlare? Uită de asta, pentru că asta nu are nicio legătură. Ideea de a transforma fermele în hoteluri fantastice se bazează în Marea Britanie : Încetul cu încetul, se răspândește în restul Europei.
**Soho Farmhouse** a cristalizat această tendință și hoteluri Porcul au făcut-o absolut de dorit. Masseria Moroseta , în Puglia , ar fi un alt exemplu splendid. **Deplar Farm (Eleven)**, o fostă fermă de oi, este acum un hotel situat într-o parte îndepărtată a Islandei de Nord. ** La Granja, în Ibiza **, a fost anul trecut una dintre aceste vernisaje discrete care ne plac atât de mult. Propunerea lui este curioasă: este mai degrabă un loc unde au sunat membrii unui club Prietenii unui fermier . Aici agricultura ecologică întâlnește dorința de a face schimb de idei creative. La Granja este, de asemenea, un alt exemplu de estompare si de hotel hibrid , și anume, un exemplu de lucruri care vor urma . Vom vedea mai multe inițiative de genul acesta. Și asta ne duce la următorul punct.
O veche fermă de oi într-o parte îndepărtată a Islandei
unsprezece. HOTELURI SEMNATURI
La Granja este și un proiect de autor. Personalitatea lui este cea a meșteșugului său, Claus Sendlinger . La fel se întâmplă și în Swatma , în Tamilnadu , Unde Krithika Subrahmanian a inventat un hotel extraordinar unde nu exista. Această femeie este un arhitect, designer și dansator în stilul clasic indian numit Bharatanatyam ; ea susține acest hotel cu numele, caracterul și prezența ei. Homoki Lodge , lângă Budapesta, este un alt exemplu de hotel de semnătură. Proprietarii lor, Birgit și Oliver Christen , istoric de artă și arhitect, au conceput un mod extraordinar de a trăi în mediul rural maghiar. Dar să nu se sperie nimeni: această tendință nu înseamnă că oaspeții trebuie să ia micul dejun cu proprietarii sau să aibă viața de familie în fața televizorului (călătoriile sunt exact invers), ci mai degrabă că totul în acel hotel este pătruns de personalitatea lui.
În Tamil Nadu, un hotel cu multă personalitate (cel al lui Krithika Subrahmanian)
12. PENSIUNE COMPLETĂ
De asemenea, în 2017 vom continua sa mergem la hoteluri sa mancam , lucru pe care generațiile anterioare l-au făcut doar forțat. și noi vom obsesiv , adică conversia gastronomie pe axa călătoriei. Ideea de a nu ieși dintr-un hotel și de a avea toate mesele acolo, lucru pe care îl asociem cu excursii pe care nu vrem să le facem, câștigă popularitate. Mai presus de toate, dacă experiența de a face acest lucru depășește simpla hrană și se instalează în domeniul plăcere sălbatică.
Așa se întâmplă de ani de zile în locuri precum ** The Ritz-Carlton Abama, din Tenerife, **, care cu treisprezece restaurante și restaurante cu două stele (M.B. și Kabuki) face să nu mai fie necesară părăsirea hotelului. ** Mandarin de Barcelona ** ridică pariul gastro în fiecare an: după Carme Ruscalleda și Ángel León, **Gastón Acurio s-a mutat acum la The Banker’s Bar **. Astfel, hotelurile devin locuri autosuficiente pentru cei din interior și dezirabile pentru cei din afară. Dar una dintre experiențele gastro-hoteliere ale anului 2017 va fi instalarea Noma la Hotel La Zebra, din Tulum, din 12 aprilie și timp de șapte săptămâni. Dacă cineva este încurajat, ar trebui să o facă cât mai curând posibil. Poate că e prea târziu.
Viitorul Gastón Acurio la The Banker's Bar
13. CAMERA MEA SI FILMUL MEU VA ROG
În obsesia lor de a fi locuri în care nu doar dormi, hotelurile urcă pe ante și stau ca vehicule sau generatoare de cultură. Includerea cinematografelor nu mai este atât de ciudată. Hotelurile signdale din Londra şi New York au un fel de filmoteca unde să vezi și să discutăm despre clasice sau premiere. **One Aldwych din Londra** are un program numit Film și Fizz care include un film, un pahar de Șampanie Lallier Grande Reserve și o cină cu trei feluri la restaurantul Indigo. Această acțiune este deschisă tuturor, indiferent dacă sunt sau nu musafiri.
Două dintre hotelurile pe care le-am menționat sunt, de asemenea, aliate culturii. Siloz va fi literalmente deasupra unui muzeu de artă contemporană care speră să rivalizeze cu marii lumii. **21C Museum Hotel Nashville**, fondat de doi colecționari, Laura Lee Brown și Steve Wilson , se deschide primăvara dorind să fie și hotel și muzeu. La Berlin deschide o altă inițiativă curioasă: se numește Hotel Provocateur si se invarte in jurul burlesc . Cultura este un copac cu multe ramuri și hotelurile vor să se cațere pe toate.
Și despre aceste tendințe planifică două foarte importante și despre care totul a fost deja scris. **Hotelurile sunt locuite și… împărtășite**. Toți cei care credeau că prezența tehnologiei în hoteluri înseamnă a avea un iPad în camere au uitat ce era important. Oamenii vin la hoteluri pentru a se distra pentru a putea povesti despre asta fie nouă înșine (se numesc amintiri), fie altora. Hotelurile înșiși petrec ceva timp în fiecare zi mulțumind Instagram, Twitter și alte rețele sociale pentru ajutor în acest sens. Îi face mai vulnerabili, corect, dar şi în mai de dorit.
14. MACROTRENDUL
Celălalt macrotrend mare, trendul tendințelor , trece prin funcția socială a hotelului: hotelul contemporan este relevant sau nu este. Că hotelurile sunt sustenabile sau responsabile nu se mai negociază; un alt subiect este ce grad este atins . Acum trebuie să facem un pas mai departe: hotelurile care sunt născute în 2017 o fac știind asta trebuie să aibă un impact social . Cum să o facă? Ah, asta e altă poveste.
Urmăriți-l pe @AnabelVazquez
Sala de proiecție