Yamaoka Tavern: un depozit plin de artă, un restaurant japonez și istoria pură a Madridului

Anonim

Pictura și gătitul au venit în viața lui Yamaoka prin intuiție

Pictura și gătitul au venit în viața lui Yamaoka prin intuiție

„Pentru că rațiunea anihilează și întreaga imaginație se integrează sau totalizează; Doar rațiunea ucide și imaginația este cea care dă viață . (…) . Rațiunea, capul, ne spune: nimic! imaginația, inima, ne spune: totul!, și între nimic și totul, contopind totul și nimic în noi, trăim în Dumnezeu, care este totul, și Dumnezeu trăiește în noi, că fără El nu suntem nimic.”

**Miguel de Unamuno, Despre sentimentul tragic al vieții (1912)**

În 1969 s-au întâmplat atât de multe lucruri încât euforia, vertijul și greața sunt confuze.

Kiyoshi Yamaoka

Kiyoshi Yamaoka

Richard Nixon a preluat funcția de președinte. Revoltele de perete de piatra radia cu furie demnitatea colectivului LGBTQ. Sincer El l-a numit pe Juan Carlos de Borbón drept succesor al său. Familia Manson a pecetluit cu sânge amurgul hippie și a chemat un anturaj de fascinație morbidă. **LSD a trecut prin Woodstock** ca un fior de încântare și speranță. The apollo 11 a ajuns la suprafața lunară (inițiind, fără să știe, o suculentă tradiție conspirativă) . The Braves a cântat „Love and Sympathy” cu o melancolie strălucitoare...

Y Kiyoshi Yamaoka a luat o navă care l-a dus din Yokohama în Siberia. De acolo a început o călătorie lungă (și fără idee) prin Europa în trenuri nu știai niciodată la ce oră să iei, pentru că toată lumea a ajuns să-l arunce la 00:00 noaptea în principalele capitale. La Stockholm s-a îndrăgostit de o spaniolă care vindea mere la o piață. Semn pe care l-ai luat ca un fel oracol voluptuos.

** Madrid l-a primit cu mai multe epifanii **. Unul, culoarea maro a cerului crepuscular. Un altul, incidența soarelui și a umbrei, și semnificațiile metafizice a ceea ce se dezvăluie strălucitor și a ceea ce rămâne ascuns în umbră. Și încă unul (nu ultimul), apariția Antonio Gades bătând dimineața devreme pe străzile proaspete cu furtunuri.

Și-a amintit viu de acea scenă. Tarantos (Francisco Rovira Beleta, 1963), filmul tau preferat, în timp ce se întorcea de la o petrecere flamenco bună în Corralul maurului , traversând strada Bailén între jeturile de apă de la tomberoane.

Kiyoshi scotocește prin depozitul său dărăpănat după lucrări din trecutul său

Kiyoshi scotocește prin depozitul său dărăpănat după lucrări din trecutul său.

Un an mai târziu, în 1970 , a fost martor șocat la știri Sinuciderea marelui scriitor japonez Yukio Mishima prin ritualul de seppuku . Primul harakiri care se desfășoară de la sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial.

In Japonia, Yamaoka jucase baseball timp de trei ani la cererea fratelui său pentru a încerca să plătească datoriile familiei. Obosit, s-a hotărât să plece și incearca-ti norocul ca fotograf . Și a reușit să devină un **discipol al lui Takashi Kijima**, un reper în fotografia comercială japoneză din anii 50 și 60.

Dar Spania i-a numit por bulerías, por soleá, **ay el garrotín de Carmen Amaya **... Și a fost, de asemenea, hipnotizat de întunericul absorbant al „Pictură neagră spaniolă” , operatii de suflet de Tàpies iar arpilleras, aproape giulgii, de Priveste-i pe ei . A decis să plece în Spania cu singura certitudine a instinctului și foamea cuiva care a visat la ceva ce nu a descoperit încă.

În 1972 a intrat în Academia de Arte Frumoase din San Fernando . Doi ani mai târziu, Galeria Tokyo Bungei Shinju a organizat prima sa expoziţie. În 1986 a venit rândul prestigioasei **Ueda Gallery (Tokyo)**: bine conectată cu piața din New York.

La 78 de ani, Yamaoka are fața roșie a unui copil sălbatic.

La 78 de ani, Yamaoka are fața roșie a unui copil sălbatic.

Un prieten, un artist care locuiește în El Escorial, i-a spus: „Munte, te invit să mănânci” _(porecla afectuoasă pentru numele lui de familie: ) _. Y Yamaoka a decis să rămână în acel sat de la poalele Sierra de Guadarrama , împodobită de vestigiile lui Felipe al II-lea. A găsit o casă și o garsonieră imensă.

la sfârşitul anilor optzeci opera lui își găsise deja spațiu în Soho din New York Mulțumită Galeria Vorpal.

A lucrat cu plăci de plumb capsate ca carnea de război care nu se termină de vindecare; păsări de frasin care privesc cerul în ultima suflare; sute de yashiro [社] sau „căsuțe ale lui Dumnezeu” (cum le numește el) unde sufletele se odihnesc după pelerinaj, multe dintre ele siluete cu cuie; a construit un drum pentru Mishima cu mii de schije

„Two Men in Manhattan”, o piesă din perioada New York-ului lui Yamaoka la sfârșitul anilor 1980

„Two Men in Manhattan”, o lucrare de pe scena lui Yamaoka din New York, de la sfârșitul anilor 1980

Cu toate acestea, ea încă nu putea să pună un nume angoasei care îi curgea prin stomac și plutea între coaste. Până l-a descoperit pe Unamuno. si apoi a aparut Marele măr argintiu (marul mare de argint) .

Conceptul japonez care sărise în interiorul lui a căpătat brusc o conotaţie eliberatoare : shisho [ ]. „În dicționar scrie că traducerea în spaniolă este o idee… Dar nici nu este chiar filozofie. Am înțeles sensul artei mele când am citit Unamuno. Suferința lui a fost angoasa mea ”.

În 1997 a semnat un contract cu Galeria Edurne din Madrid , fondată în 1964 de Margarita de Lucas și Antonio Navascues : pionierii artei contemporane în Spania. Și va ajunge să expună la ARCO în 1998 și 2000.

la lor 78 de ani Yamaoka are fața roșie a unui copil sălbatic. El ne spune a lui călătorie complicată într-o vizită la subsolul casei sale, unde stochează peste 1.000 de lucrări (mulți nu au expus niciodată).

Tataki de ton roșu de la Tavern Yamaoka

Tataki de ton roșu de la Tavern Yamaoka

Casa ta este un schelet cald; sobru și confuz . Și continuă să-și povestească viața, între analepse amuzante, în timp ce gustăm diverse feluri de mâncare Taverna Yamaoka _(Calle las Pozas, 31, San Lorenzo del Escorial) _: un secret deschis de nedescris în Situl Regal.

Legătura lui cu restaurarea este o altă dintre acele coincidențe care îi fac viața o sărbătoare pentru curioși . Dar l-am putea rezuma în supraviețuire.

promoții mâncăruri gustoase și de casă, cu o ușoară influență japoneză sub ceea ce el însuşi defineşte ca Stilul Yamaoka : Gyudon moale cu sos shiitake; Tataki de ton; salată de muguri, creveți, susan și tobiko (icre de pește zburător)... Iar felul de mâncare pe care ne asigură el a marcat un înainte și un după în succesul unității sale, „Yamaoka Avocado” : un noroc de salată caldă pe bază de shari (orez în pregătire pentru sushi) și straturi de alge wakame, avocado si tartru de ton marinat.

Ați căuta aroma Unamuno?

O masă la Taverna Yamaoka. Pe perete puteți citi versurile cântecului japonez pentru copii „Nanatsu no ko” de...

O masă la Taverna Yamaoka. Pe perete puteți citi versurile cântecului japonez pentru copii „Nanatsu no ko”, de Nagayo Motoori & Ujo Noguchi, 1921

Citeste mai mult