Mob Hotel, există un hotel mai ecologic și mai dedicat culturii decât acesta?
Căutarea unui hotel este profund obositoare. Mai mult dacă ești unul de-al nostru, al celor cărora le pasă pentru fiecare mic detaliu și fără a se stabili . Poate că este vârsta, dar au trecut acele zile în care căutați un loc în care să lăsați „rucsacul” (vă amintiți când ați călătorit ușor? HA!), faceți un duș rapid și alergați pe străzile orașului în cel pe care îl întâlniți.
Nu acum, lucrurile s-au schimbat și un hotel trebuie să te primească în brațe și chiar să poată să te convingă să prelungești orele dintre cearșafuri te tentează să faci o check-out târziu și te inspiră în ceea ce privește frumusețea estetică să se întoarcă acasă cu o nouă viziune asupra vieții. Cerem prea mult? Da, dar de ce nu?
Acesta este locul în care triumful hoteluri de tip boutique , capabile să se adapteze la cerințele unui nou tip de călător care are o listă specifică de cerințe, necesare pentru ca șederea lor să fie completă și fără a cădea în hegemonia oferită de concurenții lor. Deși, printre ei este din ce în ce mai greu să găsești o ofertă diferențiată. Adică hoteluri create de oameni ca tine pentru oameni ca tine.
Care sunt pretențiile tale când vine vorba de găsirea cazării perfecte? Probabil prețul, locația, angajamentul său față de mediu, oferta culturală și gastronomică si care, chiar si asa, mentine gustul pentru estetica moderna si actuala.
Fiecare dintre punctele pe care filozoful și scriitorul Cyril Aouizerate acoperă cu Lanț hotelier MOB din 2017 în cartierul parizian Saint-Ouen și cartierul Confluence din Lyon (un cuib de viață de noapte, artă și dezvoltare urbană recentă) ; precum și co-fondator al Mama Shelter, tot la Paris.
Pentru el, Hoteluri MOB mai mult decât un lanț este o mișcare, o modalitate de a stabili un nou status quo. Pentru a realiza acest lucru, amplasarea hotelurilor sale a fost fundamentală, ca la Paris, în afara centrului orașului și demonstrând că nu este necesară aglomerarea centrelor urbane pentru a obține clienți.
Mai exact, hotelul este la sud de Saint Ouen , chiar lângă celebra și uriașa sa piață de vechituri, cu o ideologie în constant impuls pentru a menține o puternică agendă culturală în creștere (într-o zi dai peste un concert de **Wycleaf Jean sau Mos Def și o ofertă gastronomică care se concentrează în 100). % produse bio, fara produse din plastic si in colaborare continua cu cooperative. De fapt, își limitează la minimum utilizarea hârtiei, imprimând doar ceea ce este necesar.
MOB este o întruchipare a gândurilor sale despre sensul vieții, dar este și, și tot mai mult, o reflectare a ideilor echipelor care îl compun. „Nu este o creație narcisică, ci o evoluție permanentă a ideilor pe care le împărtășim, păstrând cultura și ecologia socială ca puncte prioritare ale acțiunilor noastre”, spune Cyril Aouizerate pentru Traveler.es.
MOB, care a început ca un restaurant în Boerum Hill, Brooklyn, în 2011, este o experiență stimulatoare într-un spațiu a cărui decorare evocă copilăria lui Cyril și casa bunicii sale, în suburbiile Toulouse, fără a neglija influențele prietenilor personali precum Glyn Aeppel, fost partener al lui Hoteluri standard; Michel Reybier, de la Grupul de hoteluri La Réserve; Steve Case, fondatorul AOL și Revolution LLC; designerul Philippe Starck; și Glyn Aeppel, fondatorul Glencove Capital și fost partener la Standard Hotels.
„Am fost întotdeauna impresionat de gazda minunată care era întreaga noastră familie (50+ persoane) în fiecare vineri. Ea locuia într-un apartament cu două dormitoare și totuși, încă nu îmi dau seama cum, până în ziua de azi, a reușit să amenajeze o sală de mese uriașă deschizând toate ușile și așezând o masă continuă căptușită cu fețe de masă albe, flori, aperitive de împărțit, deserturi suculente și platouri uriașe de cușcuș, atât de bune încât nu am gustat până acum nimic de comparat cu ele”, își amintește Cyril.
„A fost mereu calm și fără stres, a cântat, a zâmbit, ne-a sărutat... Încă încerc să-mi dau seama de unde a luat energia să ne primească în fiecare săptămână cu atâta dragoste”, conchide el. " Cred că de acolo mi-am luat dragostea pentru ospitalitate, încercând să distilez esența sufletului bunicii pentru a o reflecta în felul în care îmi place să am grijă de clienții mei”.
Un alt semn puternic din cap către mentorul ei este influența bucătăriei mediteraneene în meniul hotelurilor sale, caldă și familiară, cu condimente care dau viață. Dar nu numai în bucătărie. Ziua MOB oferă și oaspeților săi momente de pură (și gratuită) generozitate: prăjituri servite în spațiile comune, proiecții de filme în cinematograful său sau cadourile care de obicei sunt trimise celor care își iau rămas-bun.
„Totul este să faci mici gesturi pentru a crea conexiuni reale între noi și vizitatorii noștri”, adaugă Cyril, invitând hotelierii să fie mai modesti și mai umili.
„Recunosc, sunt foarte critic cu privire la felul în care călătorim atunci când vine vorba de un simplu act de consum. Deci, am ajuns doar la Disneyland-izarea o călătorie în care descoperirile, misterul și necunoscutul nu-și au locul . Și toate astea mă doare puțin. Călătorii trebuie să-și îndeplinească adevăratele dorințe și nu o lăsa pe mâna propagandei companiilor de marketing ".
După doi ani, sosește expansiunea în Statele Unite. "Sună ciudat, dar ne mișcăm pe măsură ce întâlnirile noastre interne progresează. Toate planurile noastre de viitor depind mai mult de întâlnirile noastre decât de egocentrismul de a ne extinde", glumește el, comentând în timp ce proiectele viitoare: " La începutul anului 2020, MOB va deschide primul magazin în Statele Unite, în paradisul multicultural și gastronomic care este Washington D.C., în cartierul Union Market”, detaliază el.
Cu 144 de camere, o terasă cu vedere la Congres, muzică live, cinema, restaurant și bar. Și în 2022, un al doilea hotel se va deschide în Chinatown din Los Angeles. Scopul ei? Fii reflectarea unei noi generații de americani și oferă un spațiu asociațiilor, mișcărilor și ONG-urilor care caută un loc unde să se exprime.
Văzând ceea ce s-a văzut, nu le va costa nici un pic de efort pentru a-l realiza.
***** _Acest raport a fost publicat în **numărul 130 al Revistei Condé Nast Traveler (iulie-august)**. Abonați-vă la ediția tipărită (11 numere tipărite și o versiune digitală la 24,75 €, sunând la 902 53 55 57 sau de pe site-ul nostru). Numărul iulie-august al revistei Condé Nast Traveler este disponibil în versiunea sa digitală pentru a vă bucura pe dispozitivul dvs. preferat. _