Cel mai bun mic dejun din lume
Sa mergem acolo. Uitați de bufetele pline de feluri de mâncare cu o mulțime de mâncare, platouri pline cu fasole sau slănină și meniuri cu diverse opțiuni: executive, mic dejun american sau englezesc. Aici este doar unul. Cea pe care ți-o cântă chelnerul când vin felurile de mâncare. Chiar și pentru asta e bine, pentru că Implică să nu iei nicio decizie dimineața. Foarte prost gust în vacanță.
Trebuie doar să te lași gata: stai acolo, uitându-te la mare și la acel mic golfuleț minunat pe care îl are hotelul, pui pilotul automat pe modul: „azi vreau să fiu răsfățat” și iei lucrurile foarte, foarte calm. Atât de mult încât recomandăm ca, a priori, nu mai faceți planuri toată dimineața , nici că rezervați la prânz. Angajații hotelului înșiși avertizează deja: „minim două ore” sau „s-au cunoscut puține cazuri de clienți care mai târziu au luat prânzul în acea zi”. Cel care avertizează...
Începe festivalul: un meniu alcătuit din șapte pași tematici cu mici creații , care se schimbă în funcție de anotimp. Dulce sau sare? Ambele (și multă ciocolată pentru dependenți).
Vedere generală a zonei de mic dejun, la marginea golfului
Începem cu unul sticla cu apa rece și o selecție de sucuri naturale să ne împrospăteze și să ne împrospăteze: portocale din Sóller, caise cu mentă și zmeură, care ne vor însoți pe tot parcursul micului dejun. Continuăm cu fructele , prezentată în mai multe moduri diferite: la frigărui, tăiată în bucăți și servită în pahare mici macerate cu mentă sau acoperite cu iaurt proaspăt, împreună cu o cremă de stracciatela delicioasă.
Lucrurile încep să devină mai consistente. E timpul să ataci munte de pâine prăjită cu tot felul de unturi si creme originale: dulciuri, precum capsuni, nutella cu violeta, dulceata de smochine; sau sărat, cum ar fi ciupercile sau măslinele. soooo! Veți dori să terminați totul, dar credeți-ne: nu este o idee bună. este încă să vină transportul sărat : un sandviș brie cu trufe, nibble-urile de foie învelite în ciocolată neagră pe plan de banane și compot de portocale, kataifi crocant cu cârnați de chistorra, rulada de somon și mini coca iberică.
transport de sărat
Am trecut peste o oră și încă nu am ajuns la ecuator. Acum vine felul principal: o cremă de dovleac la temperatură joasă cu ou servită cu legume crocante și ciuperci și asortată cu un pahar de vin Priorat.
Este roller coaster culinar plin de surprize iar emoțiile ne poartă înapoi la dulciuri: produse de patiserie artizanale, unde nu lipsesc brownies-urile de ciocolată, ensaimadas sau palmeritas, care se mănâncă cu impulsul unui colorat. paleta de shot-uri : ceai verde cu menta, ciocolata alba cu cuisoare, ciocolata neagra cu dafin si un mini cappuccino (lucru care deja ne-a scapat). Renunțăm.
Și dulciurile au revenit, brownie inclus
Apoi aceeași chelneriță care ne-a avertizat să nu ne lăsăm duși de elan, ne dă speranță: ne oferă doggy bag. „Majoritatea clienților o fac”. Desigur, acceptăm... și apreciem la ora gustării. Desigur, următoarea masă o facem după micul dejun.
*** Te-ar putea interesa și...**
- Mic dejun în lume
- Ghid pentru Insulele Baleare
- Ghid pentru golfurile din Insulele Baleare
- Toate articolele lui Arantxa Neyra
Și rămășițele celui mai bun mic dejun, pentru cea mai bună gustare