La Cigale, instituția din Nantes
Nantes atât de mult trafic de idei și atât de puțină teamă de eșec încât fiecare colț este o noutate . Urbanismul lui, flexibil, totul are loc și se vede în restaurante. Da, s-ar fi putut mulțumi cu exploatarea argumentelor binecunoscute pentru succesul bucătăriei franceze și totuși nu o face. Este încă un simptom, o demonstrație că în timpul liber locuitorii săi sunt pretențioși și că gena călătoare se remarcă în ADN-ul său. Aceste patru restaurante sunt o radiografie delicioasă din cea mai variată porțiune de mal al râului dintre toate cele udate de Loare.
** La Cigale ** Acest restaurant în loc să aibă ușă ar trebui să aibă un cadru. Estetic este o minune absolută, o călătorie către cele mai materialiste vise. Deschis în 1895, De la început, La Cigale a aspirat să fie locul unde trebuia să mergi și să fii văzut . Locația nu ar putea fi mai ideală, în Piața Graslin, chiar în fața operei omonime care în secolul al XIX-lea a atras, pentru bani, cei mai buni compozitori de pe planetă.
Astăzi, decorul său modernist și pompos este principala sa atracție. Ei bine, mănânci bine, deși poate luxul vizual și palatial este puțin extatic. Este pură extravaganță și exuberanță care amestecă motive aurii cu altele mai exotice precum gresia și palmierii mari care prezidează numeroasele sale încăperi. Serviciul bun l-a menținut încă de la înființare și astăzi publicul său este mult mai larg, deoarece prețurile sale au fost ajustate la cererea clasei de mijloc.
** Le Lieu Unique Cea mai internațională mâncare la care a dat naștere acest pământ sunt miticii biscuiți LU**. Fabrica lui era situată în inima orașului Nantes, chiar vizavi de celebrul Palat Ducal. Aroma pe care o revărsau coșurile lor a pătruns în toate împrejurimile. Când aveau îndoieli cu privire la originea unui astfel de miros, clădirea însăși a răspuns cu turnul său, încununat de vechiul logo al mărcii, într-o strategie de marketing comparabilă doar cu afișul mitic Tío Pepe de la Puerta del Sol din Madrid. Acest mic far pentru gurmanzi este singurul lucru rămas din trecutul său de fabricare a prăjiturii.
Le Lieu Unique este numele care a fost căutat pentru a respecta acronimul obiectului inițial al clădirii . Ceea ce este cu adevărat este un centru de artă contemporană unde există loc pentru toate disciplinele, inclusiv un gigantic hamam la subsol. Și, desigur, desigur, există un bar grozav unde puteți lua o gustare în timp ce inspirația lovește . Este unul dintre acele locuri în care ai senzația că tipul care stă pe următorul scaun peste 5 ani va fi un geniu sau, în lipsă, un psihopat. Desigur, decorul vintage și senzația înaltă le ajută pe muze să facă o vizită în fiecare marți.
Centru și bar de artă contemporană: Le Lieu Unique
** La Civelle ** La Civelle este cel mai bun restaurant din Trentemoult. Iar la Trentemoult trebuie să pleci. Atât de răsunător. Acest cartier este un vechi sat de pescari și este astăzi destinația preferată pentru mini-excursiile locuitorilor din Nantes. Sunt doar patru străzi prost amenajate, dar este atât de diferită și atât de specială încât generează doar experiențe și amintiri bune. În primul rând, pentru că trebuie să luați o barcă și să traversați Loara, care este destul de lată în acest punct al albiei. În al doilea rând, pentru că aici există o singură regulă urbană: haosul . Casele sunt pictate cu vopsea rămasă de la carenele bărcilor de pescuit, așa că mozaicul este izbitor. La aceasta trebuie să adăugăm că este locuită de artiști cu destul de bun umor care acordă fațadele cu mesaje tandre și hilare. Oh! Y o rată surprinzător de mare de pisici pe cap de locuitor pe străzile sale.
Cu această prezentare, s-ar putea părea că Civelle este servit de mimi de stradă, dar nu, este un restaurant „obișnuit”. Interiorul său amintește de trecutul maritim al Trentemoult imitând calele marilor cargo de lemn şi meniul său este plin de pește și crustacee . Ce ar putea fi de așteptat de la un sit care este situat la joncțiunea unui râu cu oceanul?
La Civele: aromă marine
** Le 1 ** Insula Nantes este foarte tare. Din vechea zonă liberă au rămas doar câteva clipuri, cum ar fi macaraua uriașă, iar modernizarea sa este un proiect foarte interesant guvernat de un elefant mecanic. Loturile sale mari sunt populate de clădiri contemporane, creând un mic oras al viitorului astazi inca putin fara suflet . Palatul de Justiție al lui Jean Nouvel sau școala de arhitectură sunt două dintre cele mai evidente exemple că mâine este deja aici și că nu este loc pe această insulă pentru tradițional și binecunoscut.
Sub aceste incinte se află Le 1, un restaurant-bar care surprinde indiciuul clădirilor învecinate și oferă un meniu destul de modern, internațional și sofisticat. Nu este unul dintre acele locuri care se machiază de designer pentru a ascunde neajunsurile culinare, deloc. . Atmosfera este modernă, da, dar și confortabilă, în parte datorită amabilității ospătrilor și a bunului gust al decorului. Iluminatul său original de noapte vă invită să fiți descoperit la o cină care este digerată făcând o plimbare de-a lungul malului modern al râului.
Le 1: meniu destul de modern, internațional și sofisticat