Cu pian și nebuni: Center Bar, Zurich
Iată câteva dintre cele mai bune restaurante pe care le-am întâlnit pentru a face combustibil înainte de zbor:
CENTER BAR, ZURICH
Proiectat de Detail Group GmbH, este situat în modulul central, în fața uriașului magazin duty-free și lângă o fereastră mare de unde se văd palierele. Așează-te în zona ta de masă bine întreținută și comandă sushi, dim sum sau curry.
Mâncare cu avion, LONDON HEATHROW T5
Poate că este modelul de restaurant care a inovat cel mai mult, deoarece în meniul său se adaugă două meniuri rapide, în funcție de timpul pe care îl are cinarul pentru a se îmbarca în zborul său –25 sau 35 de minute–. În plus, prezintă un o afacere grozavă de picnic c, care nu este altceva decât un coș pe care îl pregătesc pentru acei pasageri care nu doresc să consume produsele pe care compania aeriană le va pune la dispoziție la bord. Celebrul bucătar Gordon Ramsay are trei stele Michelin. Preț mediu, 15 GBP.
Plane Food (Aeroportul Heathrow, Londra), meniuri la minut
BUBBLES SEAFOOD & WINE BAR, AMSTERDAM SCHIPHOL
Oprire obligatorie pentru iubitorii de fructe de mare. Trebuie să stai în fața acvariului și să comanzi hering sau niște stridii și nu uita să le însoțești cu un pahar bun de șampanie. De la 20 €.
DELICATEA LUI HUNG, HONG KONG INTERNATIONAL S2 În acest aeroport de excepție prin design, nu putea lipsi o ofertă gastronomică unică. Vă recomandăm Delicatesele Hung în T2. A câștigat o stea Michelin în 2010, 2011 și 2012. În jur de 20 de euro.
Bubbles Seafood & Wine Bar, un acvariu la Amsterdam Schiphol
TOP AIR, STUTTGART În timp ce multe dintre restaurantele menționate sunt unități de bucătari care și-au câștigat stele Michelin în locații din afara aeroporturilor, ** Top Air **, în sediul din Stuttgart, de fapt a primit propria sa stea Michelin . Meniu cu trei feluri de la 100€.
AIRBRÄU, MUNCH
Pe lângă oferta sa largă de bucătărie tipic germană, este singura grădină de bere și singura berărie din lume situată în interiorul unui aeroport internațional. Deși s-ar putea să nu se compare cu restaurantele cu stele Michelin menționate mai sus, este o experiență culinară neașteptată într-un mediu de trafic aerian. Mâncarea în jur de 10 €.
Airbräu, berea înainte de zbor din München
AIR TAPAS BAR, ALICANTE Situat înaintea punctului de control de securitate, este ideal pentru călători și însoțitori. Formula de salate, tapas și, mai ales, orez mediteranean, îl face o alegere perfectă. Cum ar putea fi altfel, scrisoarea include timpul de preparare pentru fiecare fel de mâncare fie pentru ca calatorul sa stie perfect ce se va dedica mancatului fara bataia de cap pe care o arunca asupra lui timpul de imbarcare. Mâncăruri între 12 € - 18 €, tapas de la 2 €.
Orez mediteranean cu timpul bine măsurat în Aire Tapas Bar, Alicante
WAGAMAMA, LONDON HEATHROW
Preturi ajustate pentru ramen, taitei, salate, orez si alte delicatese orientale. De asemenea, are meniuri de dus în avion. Mâncăruri în jur de 10€.
LA MORAGA, MALAGA
prestigiosul bucătar Danny Garcia a deschis acest restaurant în sala de check-in a noului Terminal 3. Amplasarea înaintea punctului de control de securitate îl face potrivit pentru a ședea cu însoțitorii. Formula constă în tapas sau porții mici la prețuri accesibile. Tapas de la 5€.
CHANGI, SINGAPORE Nu o spunem noi, o spun ei Premiile anuale World Airport . Anul acesta, cel mai bun aeroport culinar este Hong Kong, urmat de Heathrow, Aeroportul Munchen, Changi din Singapore și Amsterdam Schiphol. Singapore merită acest loc al patrulea pentru oferta sa culinară completă. Are de toate. De la fast-food la cele mai excelente oferte vegetariene și tot felul de restaurante din bucătăria asiatică și occidentală, punând în evidență standuri de sushi, saloane, chiar și baruri și bistrouri irlandeze!
Acest articol a fost publicat în numărul 57 al revistei Condé Nast Traveler.
La Moraga, creația lui Dani García pe aeroportul din Malaga