Sala principală a restaurantului Nahm din Londra
Cel mai bun restaurant thailandez din toată Londra este situat, potrivit, în elegantul hotel Halkin, ascuns pe o stradă liniștită Belgravia. Este decorată liniștitor, cu câteva mese și scaune simple din lemn dispuse în jurul unei încăperi lungi. Nu este de mirare că aromele bogate și complexe ale bucătăriei lui David Thompson, cu stele Michelin, atrag toată atenția. După ce a lucrat la Darley Street Thai, legendarul restaurant din Sydney, Thompson a câștigat Nahm o stea Michelin la doar șase luni de la deschidere.
Acest apreciat bucătar și-a găsit sursa de inspirație în tradiția gastronomică întruchipată în „cărți comemorative”, o veche tradiție thailandeză în care rețetele preferate ale unei rude decedate sunt adunate în scris. Fiecare dintre felurile sale este o combinație pricepută de arome și ingrediente care se îmbină perfect . Servirea este discretă și atentă, iar odată ajunși la mesele lor, mesenii sunt încurajați să comande o ciorbă, o salată, un amestecat sau curry pentru o masă echilibrată. În lista de vinuri concisă predomină vinurile fructate, perfecte pentru a însoți aromele elaborate și complexe ale acestui tip de bucătărie.
Hartă: Vezi harta
Abordare: The Halkin, Strada Halkin, SW1X 7DJ Vezi harta
Telefon: 00 44 20 7333 1234
Preț: 60 €
Programa: Luni-Vineri: 12:00 - 22:30; Sâmbătă: 19.00 - 22.30; Soare: 19.00 - 21.30
Tip: Mâncare internațională
Web oficial: Accesați web