Gastrocanaperos, acel trib înfricoșător
Așa e, astăzi totul este „gurmet” (nasuri, dacă chiar Mercadona vinde guacamole gourmet), revistele de stil de viață acum vorbesc doar despre gastronomie (ahem), bucătarii monopolizează mai multe coperți decât miniștrii și toreerii , agențiile de publicitate își freacă mâinile cu noua campanie gastro-reclamă de serviciu și popularul dicționar s-a prăbușit cu cuvinte noi -oribile- precum foodie, finger food, trash cooking sau gastrobar.
Dar asta nu este cel mai rău. Cel mai rău lucru este că în urma lui „Food is the new Rock” a apărut o tipologie sinistră, stupidă și omniprezentă (ca un fel de Lemmings gurmanzi). Vorbim despre gastrocanapero. Și ce mai bun decât cei vinovați că au arătat cu degetul spre un exemplar atât de periculos pentru a-și explica lupta: cei responsabili de contul ** @Gastrocanaperos. „S-a născut ca un observator al comportamentului de scrocher al anumitor exemplare din gastronet**. Într-un fel, gastronomia 2.0 a devenit o grădină zoologică și acționăm ca naturaliști observându-ne pe semenii noștri. Nu atacăm sau judecăm, doar punem un oglindă în fața lor și servim ca difuzor pentru colectiv.Le urmăm la prezentări, luăm notă de cutiile cu mostre pe care le primesc și notăm invitațiile de la victimele lor.Din păcate, nu toți gangsterii ne iau munca cu același simț al umorului”, spun ei.
De dragul de a împărți palmele și de a întoarce patru obraji, am împărțit poruncile. Subsemnatul de mai sus semnează primele cinci și temutul @Gastrocanaperos, ultimele cinci. Și fără alte întârzieri:
1) Se naște gastrocanapero
Îți amintești de acel coleg de minge din clasă? Copilul ăla respingător Vicente care stă în primul rând? Delegatul acela care se grăbește să ridice mâna și să zgârie jumătate de punct, arătând spre judo, engleză și tastând? De asemenea, azi Vicente are un blog gastronomic, merge la gastrosaraos de parca nu ar exista maine și tweetează fiecare tartine pe care o înghite.
2) Gastrocanaperoul plateste prin posta
Nici măcar un euro mizerabil nu este dispus să lase adevăratul gastrocanapero în perie. Postări, tweet-uri, mențiuni, bonusuri, fotografii pe Instagram și chiar videoclipuri pe Vine. Dar bilete? Vă rog să veniți un alt câine cu osul ăla.
3) Gastrocanaperoul disprețuiește Michelin, 50Best și Repsol
Și părerea lui Don Carlos Maribona, José Carlos Capel, Rafael García Santos și chiar Grimod de la Reynière, dacă a ridicat capul, este și ea foarte dură. Pentru gastrocanapero există un singur criteriu valabil și este al lui . Lipsește doar.
4) Maestru în genuflexie
Și o diplomă postuniversitară în lingușire, vaselină pe rețelele de socializare și făcând firul fiecărui brand, restaurant, gin sau bere care plătește tartinele la datorie.
5) Mereu au existat cursuri
Chiar și printre gastrocanaperos. Si da. Sunt gastrocanaperos premium (cu mii de vizite la blogul gastronomic vedeta al presei naționale la datorie) care joacă din greu să ajungă ca Tamara Falcó (mă citești? Te iubesc, Tamara) și merg doar la întâlniri mari; La invitație, desigur. Dar sunt și gastrocanapero-seedy care se târăsc printr-un pai mizerabil la evenimentul de bere din cartier.
6) Gastrocanaperul are nevoie de un patron
"Așa cum Van Gogh l-a avut pe doctorul Gachet, profesionistul are nevoie de cineva care să-i sponsorizeze bataia. Bucătari, mărci sau agenții de publicitate luptă pentru a câștiga inima Gastrocanapero".
7) Gastrocanabutul nu spune niciodată nu
"Oricât de obosit ai fi, indiferent cât de multă șuncă ai mâncat și oricât de mult vin aspru ai băut. Oricât de nasol ar fi evenimentul sau cât de nesănătoasă este proba. Gastrocanaperul iubește liberul. Profesionalism deasupra toate celelalte."
8)Gastrocanaperoul este un expert multimedia
„El editează fotografii, videoclipuri, texte, bloguri și își manipulează gadgetul ca un hipertextual în devenire. Poate că nu are o idee naibii de ce este o lampredă sau să creadă că o trufă este acel lucru care intră în petisú. Dar dacă vorbim despre Final Cut Pro, Photoshop, Wordpress, Klout sau Analytics lucrurile se schimbă.”
9) Gastrocanaperismul este contagios
"Bine, s-a născut gastrocanapero. Dar sunt tot mai multe cazuri de convertiți."
10) Un mod de viață
„Să nu ne păcălim pe noi înșine. Pentru mulți, acesta poate fi ceva distractiv, dar pentru ei este un mod de viață. Căutarea ca laitmotiv al existenței lor. Dacă vor să iasă la cină, o anunță pe Twitter. Dacă le place un vin, întreabă depozitul”.
Si amintesteti...
Cu toții purtăm un gastrocanapero înăuntru. Da si tu.
Se naște gastrocanapero