Nicaragua: epicentru cool
Ivan Cussigh a venit la Nicaragua în cel mai complicat mod posibil: după ce a fantezit despre Costa Rica timp de 25 de ani. Când era tânăr, un prieten îi dăduse o bancnotă de cinci coloni (moneda costaricană) și fusese captivat de scena bucolica a fermierilor și pescarilor reprezentată pe ea. Parcă Brueghel ar fi pictat la tropice.
„Mi s-a părut atât de frumos încât m-am gândit că într-o zi va trebui să călătoresc acolo”, îmi explică Cussigh (născut în Italia și crescut în Elveția), în timp ce caută acel talisman pe care încă îl ține în geantă pentru a-mi arăta. . După aceasta, Cussigh, care a condus astfel de localuri de noapte din New York precum Bar d'O și barul de pe acoperiș al lui 60 Thompson, a vară mulți ani în Costa Rica. Până în 2008, în timpul uneia dintre aceste călătorii în America Centrală, s-a lovit de ploi torenţiale şi a cerut agentului său de turism să-i facă rost de bilete ieftine undeva. 'uscat și, dintr-o dată, s-a trezit în Nicaragua, în orașul pitoresc și ușor decolorat grenada colonială.
Nicaragua, epicentrul cool
Farmecele trecutului său – pătrate pline de copaci, străzi pietruite și biserici proeminente - și a Promenadă cu vedere la Lacul Nicaragua (cel mai mare din țară) l-a lăsat imediat șocat. „Nu a fost doar perfecțiunea caselor pictate în pastel”, mă asigură el. Doamnele au fost cele care au dus scaunele pe trotuar la vezi viața pe stradă . Mi-au amintit puțin de propria mea bunica din Italia.”
Acest lucru nu numai că l-a inspirat să pună rădăcini, dar și-a dat seama că vrea să construiască ceva. Așa că și-a sunat prietenul din copilărie Jean-Marc Houmard, proprietarul celor mai la modă locații din Manhattan, inclusiv Acme, Bond Street și Indochine, iubita lumii modei. „ Să am un mic hotel într-un loc exotic a fost întotdeauna visul meu. Houmard mărturisește. O parte a atracției Nicaragua este că încă mai trebuie făcut. Există un punct de descoperire în țară ”.
Granada, un oraș de admirat
Iarna trecută, Cussigh și Houmard au găsit locația ideală pentru noul lor hotel, Tribal, într-o clădire de pe centrul grenadei Pe vremuri era o cooperativă de artizani. La început, au încercat să reabiliteze structura, dar „nimic nu a fost salvabil”, potrivit lui Houmard. Au trebuit să înceapă de la zero, ceea ce nu a fost o sarcină ușoară. „Am crezut că spaniola mea este decentă”, glumește Cussigh, „dar apoi mi-am dat seama că nu știam cum să spun fosă septică”. Cu toate acestea, acest lucru le-a permis să fie mai creativi: în loc să aibă un aspect colonial tradițional – care în opinia lui Houmard poate fi „ cam auster ”– a creat un hibrid între a casă colonială, o fermă și o mini-stațiune urbană.
Hotelul rezultat este a pastișă elegantă de influențe : pereții văruiți în alb sunt inspirați din cele mai vechi case din Granada iar pânzele scărilor alb-negru au fost aduse din Kenya . Podeaua piscinei amintește de mozaicuri de Roberto Burle Marx a mersului de Copacabana , în timp ce terasele sunt decorate cu kilim din Turcia . Există și tușe newyorkeze: tabloul uriaș din hol, de exemplu, este un colaj asemănător cu Basquiat care odată atârna la 60 Thompson. „Jean-Marc l-a scos de pe cadru, l-a rulat, l-a pus în geanta lui pentru plăci de surf și l-a adus aici”, glumește Cussigh.
Cele șapte camere ale Hotelului Tribal coexistă influențe estetice din întreaga lume
Dar Cussigh și Houmard nu sunt singurii care au văzut posibilitățile Nicaragua. De fiecare dată sunt mai multi antreprenori , nativi și străini (oameni de afaceri inteligenți și visători la scară mică), care au început să investească în toată țara , în special în Grenadă iar în punctele din sud, în jurul Lacul Nicaragua iar de-a lungul coastei până la atingerea satele de pescari din San Juan del Sur . Ei restaurează haciende care se prăbușesc, se deschid cabane ecologice de lux , crearea cabane de surf in stil boho chic și, în acest proces, deschizând calea pentru sosirea unui nou tip de călător în Nicaragua.
In spatele Revoluția sandinistă si război civil care a durat zece ani și s-a încheiat în 1990, majoritatea turiștii străini erau surferi aventuroși și rucsaci europeni cărora nu le deranja un pic de pericol și lipsa dotărilor moderne. Acum, vizitatorii întâlnesc un tara in proces de schimbare , cu un loc magic unde dezvoltarea nu este larg răspândită, dar care are un nivel foarte ridicat de stil și confort, ca să nu mai vorbim de stabilitate (Nicaragua este în prezent una dintre cele mai sigure țări din zonă) . Genul de amestec perfect care l-a determinat pe Carlos Pellas, unul dintre cei mai bogați industriași ai țării, să deschidă complexul de lux Mukul în 2013, pe coasta Pacificului, la nord de San Juan del Sur. Proiectul de 200 de milioane de euro include vile de lux ( fiecare cu piscina ), șase stațiuni balneare, un teren de golf și, în curând, a Pista de aterizare.
Una dintre vilele din stațiunea de lux Mukul
Plecând din Granada, mă îndrept 100 de kilometri spre sud, spre satul Maderas, a depune surfing pe plaja din apropiere San Juan del Sur . acolo mă întâlnesc Dave Grossman , un fost avocat din Manhattan în vârstă de 31 de ani, și Matt „Dickie” Dickinson din Toronto, de asemenea, în vârstă de 31 de ani. Împreună au deschis acest 20 de camere in 2011 . „Trei sticle de rom mai târziu și peste o sută de ore de conversație ne-au ajutat să înțelegem că urmărim aceeași idee”, își amintește Grossman. Au reușit să strângă capitalul inițial, au găsit un al treilea partener cu experiență în construcție și și-au ridicat prima palapa. Dickinson îmi arată pavilionul de yoga, care are un aspect destul de modern, în timp ce enumeră pădurile indigene care au fost folosite pe proprietate: tabebuia, eucalipt, jatoba, pachote (Hotelierii din Nicaragua vorbesc despre lemn pe același ton în care viticultorii francezi discută despre terroir).
The zona comunitara , care funcționează ca o sală de mese, este plină de hamace și canapele unde se odihnesc niște surferi bronzați după ce au cucerit cele mai bune valuri . Pe mese sunt laptopuri și o chitară acustică, proprietarii tocmai au început să construiască o Studio de inregistrari . Câțiva tineri își trag plăcile de surf de pe plajă, în timp ce altul se odihnește pe o bicicletă în apropiere. Simt că sunt înăuntru Topanga, California . În schimb, Grossman și Dickinson își văd proprietatea mai mult ca pe un incubator de idei, ca pe un fel de centru de studii hipster . „Mulți oameni vin aici și traiectoria lor de viață se schimbă. În cinele comune dezbat mereu și apar idei noi ”, comentează Grossman.
Maderas Villas, o cabană de surf pe plajă
Atât de mult încât vizita designerilor Evan și Oliver Haslegrave a dus la Grossman și Dickinson să producă mobilier pentru Acasă , compania a fraților din New York Haslegrave . În 2011, Grossman și Dickinson au înființat Maderas Collective, un studio de design de 1.000 de metri pătrați în Managua , unde angajează 20 de dulgheri locali.
În timpul vizitei mele la Grenadă Găsesc un oraș strălucitor, nu numai din cauza căldurii înăbușitoare ale verii, ci și din cauza lui fațade proaspăt pictate în culori pastelate . „Oamenii chiar nu au mulți bani, dar se mândresc cu casele lor”, spune Cussigh în timp ce mergem pe una dintre străzile sale pietruite, luptă pentru spațiu cu căruțele cu cai și boi. Ne îndreptăm spre piața principală frumoasă și bine întreținută, unde se vând pălării de paie și mango feliat.
Chiar vizavi se află Catedrala Granada. Acum înțeleg de ce toată lumea de la „Nica” (cum îi spun expații) spune asta Granada este cel mai frumos oraș , precum și cel mai bogat din punct de vedere cultural : Cunoscut ca bijuteria colonială a Nicaragua , cu aproape 500 de ani , este un labirint de străzi înguste mărginite de arbori de mango și conace spaniole cu acoperiș roșu care au fost construite în secole. XVIII și XIX . Dacă mergi în orice duminică prin oras vechi , este foarte probabil să dai peste un festival tradițional: a paradă de cai, o coridă, o lectură de poezie sau chiar o operă.
Orașul colonial Granada
Văd dintr-o privire culoarea ocru din terasa interioară a unei case pline de ferigi gigantice, pomi fructiferi și balansoare din lemn și trestie . Mi s-a spus că cumpărarea unei proprietăți pentru a o reabilita costă foarte puțin , și pentru o clipă mă gândesc să-mi scot tot capitalul și să-l cheltuiesc pentru remodelarea unui întreg bloc din aceste pietre prețioase. Faptul că proprietățile sunt atât de ieftine este ceea ce a făcut acest loc atât de atractiv pentru străini (Nicaragua rămâne a doua cea mai săracă țară din Americi, după Haiti; venitul anual mediu este puțin peste 700!). Dar începerea unei afaceri aici necesită mai mult optimism decât bani grei. Luați, de exemplu, boom-ul culinar din Granada.
Restaurantul The Third Eye, de la stil asiatic , a fost un pionier când s-a deschis în 2001 și a avut un succes atât de mare încât acum are un restaurant soră în Managua . „Când am ajuns, în La Calzada erau puține opțiuni”, îmi spune proprietarul, Glem Castro, referindu-se la bulevardul pietonal al orașului, care acum este mărginit de restaurante, cafenele și baruri. Printre aceste locuri avem brutăria artizanală Pâinea Vieții , deschis de un cuplu canadian-venezuelan după succesul primei lor locații din San Juan del Sur, precum și minunatul local cu fructe de mare dealurile sudice.
Colorează chiar și pe masă
Unul dintre noile puncte importante este espressonist , un local deschis anul trecut de Andrei Lazăr , care s-a născut în Rivas din apropiere, și partenerul său ungur, Zoltán Puzsár. The restaurantul luminos are o atmosferă relaxată , dar meniul este ambițios: brânzeturi, ossobuco fraged pe tagliatelle de casă și înghețată făcută cu busuioc proaspăt, coajă de portocală și ciocolată neagră din Nicaragua.
Lazar îmi explică că abundența de terenuri agricole fertile facilitează obținerea de ingrediente proaspete de calitate . De asemenea, mă ajută să înțeleg cât de departe a ajuns schimbarea în țara lui: „În noaptea în care am deschis a fost o întrerupere”, îmi spune el. Și i-a venit în minte amintirea zilelor întunecate ale războiului civil. „Dar atunci i-am văzut pe toți vecinii noștri pe stradă și m-am gândit: „mulți ani toată averea a fost în mâna câtorva, dar acum noi suntem cei care suntem pe val, chiar dacă acesta așteaptă creasta. să ajungă'”, ironizează. Poate că nu trebuie să aștepte prea mult.
Expresionist, unul dintre cele mai remarcabile locuri ale lui Andrés Lazar
În ultima mea noapte în Nicaragua, un grup de doamne americane a apărut la porțile Hotelului Tribal. Au auzit despre site și vor să arunce o privire. Ca răsunător „oh!” și „oh!” care ies din gura lor se amesteca cu cele mediu tropical –și clinchetul felinarelor marocane și ale ferigilor legănate–, mă intru și întreb despre viața lor. Toți s-au mutat aici în ultimul deceniu. Unul conduce un mic hotel și unul este agent imobiliar (notă pentru sine: obțineți-i cardul). Această tânără de cincizeci de ani din Martha’s Vineyard îmi spune că până nu cu mult timp în urmă Granada avea un profil foarte scăzut, majoritatea străini care încercau să găsească o pensie ieftină. „Eram gata să mă mut în Panama City, dar apoi am văzut cum asta tinerii au început să se așeze să facă lucruri interesante spune el sorbind un mojito. Așa că cred că e mai bine să stau aproape ”.
* Acest articol este publicat în numărul din decembrie 79 al revistei Condé Nast Traveler. Acest număr este disponibil digital pentru iPad în iTunes AppStore și digital pentru PC, Mac, Smartphone și iPad la chioșcul virtual Zinio (pe dispozitive Smartphone: Android, PC /Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . De asemenea, ne puteți găsi pe Chioșc Google Play.
*** Te-ar putea interesa și...**
- Nicaragua se trezește
- Caraibe în 50 de insule - Nicaragua pentru începători
Copii în Piața Masaya