Roma lovește și mănâncă, de la înghețată la granit și de la pizza la o gură de cafea
CAFEA
Este aproape întotdeauna o garanție. Cafeaua bună se servește în orice cantină din capitala Italiei... Și la prețuri lumești. Unele dintre ele au și alte atracții adăugate, cum ar fi, de exemplu, Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), un loc din 1938 care își păstrează decorul original și miroase a prăjit cu mult înainte de a intra . Cafeaua, care este întotdeauna servită îndulcită, este produsă conform practicilor etice și durabile din America de Sud și Africa și este prăjită și amestecată de acestea. Se vinde si pentru preparare acasa (au chiar și capsule pentru espressoare). Se deschide zilnic de la 8:30 la 1:00 (sâmbăta până la 2:00) iar vara au o mică terasă. foarte aproape, cel Tazza d'Oro Este un alt loc al Romei „al întregii vieți”. Pe lângă cafeaua aromată, selecția de ceaiuri este imensă.
Într-un concept foarte diferit, o reflectare a noilor vremuri, cel Caffè Letterario (Via Ostiense, 95), mai degrabă decât doar pentru o băutură din mers, este să stai ore întregi bucurându-te de toate posibilitățile oferite : de la spectacole sau poezie la muzică... Are o librărie și o zonă de design iar noaptea servește un aperitiv.
De ce costă atât de mult să faci o cafea bună?
GRANITAS
În timpul lunilor fierbinți nu există nimic în Roma mai popular și mai răcoritor decât a granit (granita) sau, mai bine, a grattachecca (băutură răcoritoare cu gheață pisată și sirop, uneori acoperită cu bucăți de fructe, băută doar la Roma) . Sunt oferite în multe tarabe stradale și cafenele, dar reputația unora dintre ele se menține în timp. În Fonte d'Oro (Piazza Belli) o servesc cu portocala, mandarina sau papaya, desi cel mai solicitat este nuca de cocos si lamaie; si in Mizzica (Via Catanzaro, 30/36) , renumit pentru aperitivele și specialitățile siciliene, este puternic și foarte gustos.
La bogata granită romană!
INGHETATE
Saloanele de înghețată italiene își diferențiază produsul între soiuri de smântână și sorbeturi de fructe . Bunătatea este dată de material, baza produsului, de aceea trebuie să fii mereu atent la sezonalitatea meniului și să ții cont de recomandările de sezon. Probabil că gelateria cel mai faimos din oras Giolitti . Deși are mai multe sucursale (și francize în străinătate), cea cu adevărat cunoscută este Via degli Uffici del Vicario, 40, cu interiorul său art deco . Acolo Obama și-a luat fiicele, „să încerce înghețata romană autentică”. Se servesc semifredi si bauturi originale facute de la evenimente speciale, precum Olimpiada sau Cupa Mondială. Deschis de la 7:00 a.m. la 1:30 p.m., în fiecare zi.
În Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , în ciuda faptului că meniul său foarte lung are opțiuni foarte interesante –nuci proaspete și smochine uscate, armagnac, portocală sălbatică, lămâie creolă...–, specialitatea este gelato San Crispino, cu căpșuni sardinian . În Fassi (Via Principe Eugenio, 65) , deschis din 1880, trebuie să-l încercați „San Pietrino ’, o specialitate semifreda care aduce un omagiu faianței orașului. Pe lângă înghețate, deserturile lor sunt fantastice: _caterinett_a, micione sau tramezzino și brioșele cu înghețată.
Luând un „sgroppino” la Giolitti, posibil cel mai faimos gelaterie
Sfântul Calisto (Piazza di San Calisto, 3) este un alt dintre cele mai iubite saloane de înghețată de către romani. În ciuda zonei (foarte aproape de Piazza de Santa Maria in Trastevere) și a popularității sale enorme, prețurile sunt încă foarte ieftine, iar estetica nu s-a schimbat. Trebuie să o luați ușor: stați pe terasă și comandați sgroppino, înghețată de lămâie cu vodcă.
Mic, modest și discret, este locul Pica (via Della Seggiola, 12), cunoscut doar de cei mai bine informați romani. Meniul (aproximativ 18 arome artizanale) variază în funcție de sezon. Budinca de orez este obiectul pasiunilor. La cealaltă extremă, una dintre cele mai recente completări la universul gelato-ului gourmet din Roma este Morgana grasă . Înghețatele sale, cu arome originale, precum pere în vin sau busuioc, nuci și miere, pot fi încercate la oricare dintre ramurile sale: la Trastevere, în Monti sau în Prati.
Având un „sgroppino” în San Calisto
O MUSCATURA
Pe lângă sutele de taglio pizzerii (la taietura) ca sunt in oras, sa mananci o gustare improvizata fara sa pierzi timpul (si pe bani putini), si sa incerci o alta specialitate italiana (de Emilia Romagna ), poți opta pentru o piadină la **La Piadineria**.
_ Te-ar putea interesa și..._*
- Ghidul Romei
- Inghetata la Roma: vara cu doua linguri
- Roma: 8 planuri efemere pentru orașul etern
- Trastevere (plimbare) în Roma
- Cartierele moștenitoare din Trastevere
O pizzerie pe Via della Pace