Andaz Peninsula Papagayo: ecologic, dar stilat
1) LOCAL
Vom incerca sa nu repetam prea mult acest cuvant, ca nu cumva sa ajungem ca un personaj din Portlandia sau ca proprietari ai unui restaurant cu kilometru 0 Williamsburg, dar este inevitabil. Un hotel ecologic trebuie să redea comunității privilegiul de a avea voie să se stabilească în el . Aceasta se traduce prin acordarea de muncă (bine plătită) vecinilor și/sau ajutarea la rezolvarea deficiențelor. Peninsula Andaz Papagayo din Costa Rica, care ar putea urma punct cu punct acest decalog, atrage personalul local și ajută copiii din orașele din zonă să aibă transport pentru a merge la școală.
2) ALIMENTARE LENTĂ ȘI ÎNCHISĂ
Într-un eco-hotel ni se va spune de multe ori că carnea provine de la o fermă deținută de niște vecini ai bucătarului și că legumele sunt adunate într-o grădină pe care, cu grijă, o cultivă. Dacă luăm micul dejun în America Centrală, vrem galopinto; daca o facem in Marrakech, crepele (si cei curajosi iau harira) . Nu este nevoie să vă așteptați să servească rapid, fără ture sau grabă . Dar la PHEE trebuie să existe o anumită estetică pe farfurie și la masă. Naturalul ca atare este o condiție necesară, dar nu suficientă.
viața este mai bine lentă
3) MAI MULT LEMN!
Materiale locale și naturale. Din nou cuvântul de altădată... Dacă suntem în Kenya, vrem trestie și mai mult lemn. Dacă suntem în Costa Rica, ne așteptăm la păduri de dafin și cedru și bambus. În toate cazurile, într-un PHEE avem nevoie de cearșafuri bune din bumbac organic și, vă rog, albe. Experimente cu sifon sau acasă a fiecăruia.
Materiale locale și naturale
4) DIALOG RESPECTUOS CU NATURA
Poți dialoga în multe feluri, iar cele mai interesante dialoguri sunt cele care confruntă opinii. Din acest motiv, unui PHEE nu trebuie să se teamă de o arhitectură de avangardă, precum cea pe care Naked Stables a proiectat-o în China, Ecorkhotel din Alentejo sau cea la care s-a gândit Ronald Zürcher pentru Papagayo. Un hotel ecologic nu este o cabană. Se poate, dar nu trebuie. . Să nu confundăm dialogul cu supunerea
Ecorkhotel: design ecologic în Alentejo
5) AMENITĂȚI COSMETICE
subiect complicat. Teoria spune că ar trebui să fie făcute cu ingrediente din agricultura ecologică și, dacă este posibil, locale. Teoria este foarte bună ca bază, dar... și dacă sunt rele? Ce se întâmplă dacă ambalajul este hidos, ca alb cu flori mici stângace? În acele cazuri, PHEE mănâncă o parte din teorie și alege mărci ecologice bune chiar dacă sunt făcute în centrul poluat al Manhattanului. Ecologia este foarte importantă, dar faptul că un șampon îți face părul să arate rău este cu atât mai mult.
Peninsula Andaz Papagayo din Costa Rica
6) LEGEA ȘI ORDINEA
Ecologicul este scump și laborios, prin urmare, ideal este să aibă suport . În locuri precum Peninsula Andaz Papagayo din Costa Rica, guvernul impune reguli stricte: 1) Designul trebuie să fie aprobat (nu Mangadelmarmenorismo!). 2) Înălțimea maximă nu poate depăși 14 metri (Shanghai există doar unul). 3) Materialele trebuie să fie autohtone. 4) Doar 30% acoperire naturală a suprafeței. 5) Gestionarea deșeurilor este responsabilitatea hotelului. Și acum, pentru a face ceva elegant din ea.
Designul lui Ronald Zürcher pentru Papagayo
7) SPAȚIU. MULT
Luxul contemporan presupune a avea spațiu și a controla zgomotul. O camera la hectar , așa cum se cere în anumite zone, cum ar fi Peninsula Papagayo, este lux. O fântână de aur nu este lux.
spatiu va rog
8) BUGIES: UNA DINTRE ICONOILE ALL PHEE
Știm deja că este foarte mare, așa că pentru a-l explora sunt folosite cărucioare de golf electrice sau biciclete. Sau mergi, dar mașini, cu cât mai departe, cu atât mai bine . Mașinile nu sunt permise în Botanique Hotel&Spa din Brazilia. De asemenea, nici nu sunt fotogenice.
Tabăra de safari Lewa din Kenya
9) UN „NU” RESTRICT LA...
Șampoane cu parabeni, prosoape spălate și reînnoite în fiecare zi, tutun în orice zonă sau se aprinde în modul Vegas sau servilism în serviciu. Ultimul punct nu este negociabil.
10) BUN SIMT
Pe vreme caldă, nu trebuie să porniți încălzirea noaptea: poate o sticlă de apă caldă, precum cele folosite în locuri precum Lewa Safari Camp din Kenya, va fi suficientă. Dacă țineți ferestrele deschise, aparatul de aer condiționat ar trebui să se poată opri singur. Nu trebuie să folosiți trei sute de sticle de apă pe zi : la Explora Rapa Nui de pe Insula Paștelui se oferă o sticlă de metal pe care o poți umple pe tot parcursul șederii. Orientarea clădirii economisește multă energie. Profesorul meu de matematică din liceu îmi spunea mereu: „Vázquez, tu nu folosești bunul simț, cel mai puțin comun dintre simțuri”. Hotelieri, „nu folosiți bunul simț”.
Luxul esențialului la Hotel Explora