Privire de ansamblu asupra cartierului chinezesc
Duminică, 10 februarie, cel anul șarpelui . Ceea ce se traduce în aproape două săptămâni de petreceri pentru imensa comunitate chineză din New York: artificii, parade de dragoni, muzică, târguri alimentare, activități pentru copii... Dacă ești copleșit de aglomerație și zgomot excesiv, s-ar putea să nu fie cel mai bun. perioadă a anului pentru a vizita oricare dintre cartierele chinezești ale orașului, dar **dacă poți suporta, nu rata nebunia acestor zile pe străzile din cartierul chinezesc din Manhattan, Queens (Flushing) sau Brooklyn (Sunset Park) **.
Oricum ar fi, acesta este un ghid pentru ceea ce puteți face (și mânca) în cartierele chinezești din New York în orice moment al anului. Dincolo de rulada de primăvară și de imitația lui „Lolex”.
Poate că de data aceasta nu este cea mai bună să treci pe aici, dar...
**1) CHINATOWN (MANHATTAN) **
Ei spun că doar acest cartier din sud-estul Manhattanului ar trebui să se numească Chinatown devine din ce în ce mai greu să le găsești limitele: practic i-au mâncat pe italieni și pe Mica lor Italia , la sud au făcut la fel cu evreii și, deocamdată, își mențin formele cu noii (nu foarte noi) moderni din Lower East Side („Vor cădea”, vor crede unii) . În 2011 a fost confirmat că Chinatown a devenit a treia comunitate chineză ca mărime din New York , vecinii lor fug de 10 ani în Queens sau Brooklyn în căutare de spații mai mari și prețuri mai ieftine. Dar chiar și așa, acesta este în continuare centrul cu cea mai mare atracție turistică, total justificat, nu doar pentru cei cunoscuți, ci pentru cei mai bine de știut: Legenda spune că în fiecare săptămână se deschide un nou bar cu tăiței sau un herborist la fiecare colț.
Lucruri de făcut (și de mâncat) în Chinatown
- A merge la cumparaturi: La început, să vezi broaștele și crustaceele vii din acele găleți de lemn sau rațele lăcuite atârnând de gâtul lor este impresionant, dar dacă nu te gândești prea mult la asta și urmezi sfaturile unui mare newyorkez precum Larry David, vei ajunge să fii convins că Este cel mai bun loc pentru a cumpăra alimente proaspete la prețuri rezonabile în Manhattan. . Dacă ai încredere în el și Woody Allen, mergi la New Sam Kee Jan (Catherine Street), așa cum au făcut-o în If the thing works.
Crustacee în cuburi? De ce nu?
- Ia o inghetata si niste fleacuri: înghețata de la fabrica de înghețată din Chinatown, desigur. Aici lucrul ciudat este să ceri ciocolată sau vanilie, încearcă ceai verde, lychee, mango sau fasole roșie, cele mai mari hituri ale lor . Și dulciurile chinezești (dulci și acri, picante, lipicioase...) la Aji Ichiban, filiala Mott Street a lanțului din Hong Kong.
- Joacă la aparate de slot: la Chinatown Fair, mai puțin cool decât Barcade, dar mult mai dependentă. Miticile arcade de pe Mott Street, redeschise în 2012, nu mai sunt locul mizerabil în care mașina vedetă era Puiul Tic-Tac-Toe (jucați trei la rând împotriva unui pui!), dar luminile și sunetele sale continuă să captiveze.
- A mânca: sunt o mie de locuri de recomandat în Chinatown și multe, în funcție de modul în care le recomandăm, probabil au devenit una nouă. Așa că rămânem cu un clasic-modern: Congee Village , un restaurant gigantic plin de colțuri și colțuri, camere mici (nu vei sta niciodată în el), unele cu karaoke, altele cu pești de aur, altele cu dragoni … Meniul este imens, dar principalul lucru este să ceri pui special de casă.
- Cumpără niște betisoare: la Yunhong Chopsticks (Mott Street), primul magazin deschis în New York dedicat exclusiv vânzării acestui instrument și accesoriilor acestuia. După cum vă puteți imagina, desenele, culorile, temele sau materialele lor sunt nesfârșite.
- Exersați corpul și mintea: sau mai degrabă vezi cum o exercită chinezii pensionari în Columbus Park, singurul spațiu deschis din Chinatown (fosta parte din Little Italy). Unii joacă mahjong, alții la xiangqui (sau șah chinezesc) și unii practică kung fu sau taichi . Un spectacol foarte relaxant.
Priviți bătrânii jucând mahjong
- Vedeți o înmormântare chinezească... cu o trupă italiană: Deși poate că nu pare, are farmecul ei. Nu este ușor să fii de acord cu unul și nu sunt toți la fel, dar este din ce în ce mai obișnuit ca familia defunctului să angajeze o formație de muzicieni italieni (vecinii lor din cartier) pentru a cânta ceva în afara casei de pompe funebre. Un act frumos și ciudat de unitate de cartier.
**2) ÎMPĂRIRE (REGINE) **
Dacă Chinatown este istorie, Flushing este modernitate. Dacă nu vezi decât bătrâni chinezi în Chinatown, în Flushing nu vei vedea decât tineri . Dintre cele trei Chinatowns din New York, este cel în care estetica Chinei de astăzi este cel mai bine recunoscută, pentru clădirile din sticlă (cum ar fi Biblioteca Flushing) și, mai ales, pentru galeriile și centrele comerciale, principalul motiv pentru care cea care merită să luați metroul linia 7 din Times Square, de exemplu, și să coborâți la ultima stație, Flushing – Main St. Pe parcurs, învață aceste cuvinte: jiao zi și mian tiao. Ele sunt generice de găluște și tăiței . Da, deși încetul cu încetul acest cartier se deschide către curioși și turist, majoritatea scrisorilor sale sunt încă doar în chineză. A, și puține locuri acceptă carduri de credit!
Lucruri de făcut (și de mâncat) în Flushing:
- Mănâncă găluște: cele mai bune din oras si la preturi ridicole. Un must-see este Zhu Ji Dumpling Stall (Main St), unul dintre cele mai vechi localuri din zonă (s-a născut în 1974) și încă mai vinde 10 bucăți cu mai puțin de 4 dolari. Mai mult sau mai puțin același preț, dar mai arătos (sau aproape) este Nan Xiang Dumpling House , în Golden Mall, unde nu veți vedea nimic în bucătărie decât femei împăturind și prăjind găluște chinezești. Potrivit proprietarului, femeile o fac mai bine. Hei!
- Pierdeți-vă în mall-uri (centre de cumpărături) și, mai ales, în food court-urile lor (food courts): Pe de o parte, sunt cele clasice cu aspect destul de lipicios, precum Flushing Mall, unde ar trebui să încerci Shave Ice **(un con de gheață cu culori fosfor) **, sau Golden Mall, unde în plus la Casa de găluște Nan Xiang, trebuie să încercați tăițeii Chengu Heaven. Două magazine din Flushing Mall merită, de asemenea, vizitate: Toy Qube, o minune de jucării din vinil și obiecte de colecție, și True Love Wedding, un studio foto și organizator de nunți în cel mai pur stil chinezesc... știi.
Ambele mall-uri au fost oarecum umbrite de uriașul și strălucitorul New World Mall, un loc gigantic și lipicios, cu un hipermarket (chinezesc, desigur), un restaurant pentru evenimente mari dar unde se poate mânca și cu mai puțin de 15 dolari, Grand Restaurant; magazine de îmbrăcăminte, accesorii, jucării, ciudați și, atenție, un karaoke! Plin de neon, canapele tigru, camere private pentru a cânta în intimitate … un paradis al macarrismului! Și, bineînțeles, noul centru comercial Flushing are și un food court, ceva mai scump decât celelalte, dar la fel de recomandabil.
Acesta este Flushing, cel mai modern cartier chinezesc
- Descoperiți lumea minunată a produselor de patiserie chinezești: În cartierul chinezesc din Manhattan poți și, dar la fel ca cu găluște și tăiței, nu la prețurile astea. Nu ieși din New World Mall fără a încerca **crêpes cu înghețată de la Mojoilla Fresh sau tartele cu ouă de la New Flushing Bakery**. Iar dacă vă plac cupcakes: uitați de Magnolia Bakery, mergeți pe cel Earl Grey la Sun Mary Bakery, o patiserie faimoasă pentru prăjiturile sale în formă de animal.
- Bea un ceai cu bule și trece Starbucks: Este celebrul bubble tea, făcut (după rețete) cu ceai, lapte, bile de manioc și bine agitat până apar bule. Poate fi găsit și în Manhattan, dar din moment ce este o băutură inventată în Taiwan și este în Flushing unde este cea mai mare populație taiwaneză din oraș Pare cel mai potrivit loc. Încercați Ten Ren Tea (Roosevelt Avenue) sau una dintre numeroasele francize Fay Da Bakery.
Un semn tradus în Chinatown din Manhattan
3) SUNSET PARK, BROOKLYN'S CHINATOWN
Cel mai recent roman al lui Paul Aster, Sunset Park, a avut loc în acest cartier din sud-vestul Brooklynului, unde există și o importantă comunitate latină. Dar din cele trei Chinatowns este cel mai puțin cunoscut și vizitat , deși Fujians (locuitori ai provinciei Fujian, de unde provin cei mai mulți imigranți în Statele Unite acum) și cantonezi din Manhattan s-au mutat în el: pentru prețurile sale mai ieftine și linia directă de metrou către City. Și cu toate acestea, **a devenit cea mai mare comunitate din New York (urmată de Flushing)**. În principiu, Chinatown a fost restrâns, de-a lungul Eighth Avenue, la spațiul cuprins între 42 și 68, dar în ultimii ani creșterea sa de neoprit l-a extins spre sud, până la Avenue U sau Bersonhurst.
Lucruri de făcut (și de mâncat) în Sunset Park
- Liniștiți-vă: Datorită liniei directe cu cartierul chinezesc din Manhattan, a spațiilor largi deschise, a parcurilor, funcționează un pic ca o suburbie a acestuia: periferia în care populația chineză din New York trăiește mai liniștită. Aceasta se transmite în atmosferă mai relaxată decât Manhattan , dar și mai umil decât cel din Flushing. Cel mai bun lucru despre acest cartier este Parcul apusului , un parc frumos din al cărui punct cel mai înalt ai un priveliște uimitoare și unică asupra Brooklyn, Manhattan și Statuia Libertății . Dacă bunicii se îngrămădesc la Columbus în Manhattan, aici se răspândesc în largul lor pentru a practica tai chi, kung fu și vara în piscina publică. Construit în 1936 în stil art deco, a fost renovat recent și este unul dintre cele mai apreciate și mai puțin aglomerate din New York.
- Continua sa mananci: Înainte sau după siesta în vârful dealului din Sunset Park, puteți merge pe Eighth Avenue și pe străzile sale laterale, mărginite de restaurante și magazine, încă o dată cu câteva indicatoare în limba engleză. Printre oferta mare de locuri se numără două locuri speciale: unul pentru curajos, Yun Nan Flavour Snack (49th Street), un local cu aspect grozav, dar probabil singurul din New York cu mâncare din provincia Yunnan din China; și altul pentru cel mai îngrijit, East Harbour Seafood Place (65th Street) , un restaurant imens și elegant (în termeni chinezi) unde mănânci un dim sum delicios.
- Cumpără un pește: Nimeni nu știe cu adevărat de ce, dar acest cartier chinezesc din Brooklyn găzduiește cel mai mare număr de magazine de pește din orice cartier chinezesc din New York. Poate pentru că casele sunt mai mari, au mai mult spațiu pentru a pune acele acvarii uriașe care le plac atât de mult, poate e atmosfera aia mai relaxată... Cert este că între 7th și 8th avenue există o mulțime de acvarii cu Nemos mici și rezervoare uriașe , precum Reef Aquarium, King Fish, 7 Avenue...
*** Te-ar putea interesa și...**
- Toate informațiile despre New York
- 100 de lucruri despre New York pe care ar trebui să le știi
Chinatown: întotdeauna da