Viața la La Panera Rosa este roz.
da cand citesti Panera roz te-ai gândit la Pantera Roz nu esti prea departe. Aceeași relație și-a făcut creatorul, Argentinianul Leonardo Iluane când a creat acest cafe-bistro în Buenos Aires. Voia să iasă din bucătărie aromele pe care și le amintea din copilărie, și mâncarea cu care orice persoană se simte acasă, ceea ce în Statele Unite numesc mâncare confortabilă.
Pâine și prăjituri, empanadas argentiniene, mâncare proaspăt făcută, mereu făcută acolo și la zi. Și când se gândea la cea mai fericită copilărie a sa, s-a întors mereu la desenul cu Pantera Roz. Asocierea a fost instantanee și, în plus, mi-a oferit o scuză perfectă cu care să mă joc în decor o culoare care a câștigat popularitate datorită rețelelor de socializare: roz.
Rosa (milenar) foarte dulce sau sărată.
Roz sunt pereții acestui nou local care este deschis în Madrid de câteva luni. Căldura decorului care însoțește mirosul de pâine proaspăt coaptă, clătite și vafe făcute pe moment, paste de casă.
Dar există mult mai mult în scrisoare Panera roz . Inspirate de conceptul mesenilor americani sau bistrourilor franceze, acestea sunt meniuri extinse (la început, intimidante) cu multe opțiuni dulci sau sărate disponibile în orice moment al zilei. poți lua micul dejun o vafa fierbinte cu muschiu si ceapa caramelizata deasupra sau una cu nutella, inghetata de ciocolata si biscuit oreo. Puteți mânca niște ravioli (ei înșiși fac pastele) cu legume prăjite sau o bucată de plăcintă cu mere. Mănâncă micul dejun oricând sau mănâncă tot timpul, somn etern.
Brie și vafe de pui.
Există, de asemenea crepe, pentru inspirația sa franceză, sărat și dulce. Y sandvișuri, de la burger cu quinoa la covrigi cu somon. Și, desigur, opțiuni mai ușoare cu salate asortate.
Leonardo Iluane a deschis prima La Panera Rosa în Buenos Aires în 2013 și acum are mai multe magazine, toate cu același succes. Cozile pentru prăjiturile lor proaspăt coapte sunt populare. Și aceeași formulă a fost adusă la Madrid, unde bucătăriile neîntrerupte și micul dejun toată ziua sunt din ce în ce mai solicitate.
Saloane pentru a petrece toată ziua.
Meniul este practic același cu cel oferit în Argentina, cu mici adaptări la gustul Madridului. Din originea sa Buenos Aires aduce friptura milaneză (pentru a varia un pic atât de la cachopo) cât și empanadas de casă în lumea sărată. La dulce, desigur, nu puteau lipsi alfajores sau produse de patiserie cu dulce de leche.
Mâncare de împărțit. Mâncăruri tari, perfecte pentru un grup. Pentru o gustare-cina, un alt concept de revendicat. Mai ales că acum că vremea bună este aici și, pe lângă faptul că te poți bucura de ea în locul său luminos și roz, se poate face și în terasa mare si pregatita.
Prajituri si produse de patiserie facute in fiecare zi.
DE CE MERGI
Pentru crepe, vafe (sau vafe) sărate sau dulci. Pentru pastele proaspete. Pentru că îți place să crezi că iei micul dejun în orice moment al zilei.
CARACTERISTICI SUPLIMENTARE
Meniune speciala merita meniul de bauturi: sucuri de fructe, limonade cu ghimbir și mentă, smoothie-uri și cocktail-uri. Există o garnitură perfectă pentru orice masă, de la brunch la cină. Oh, și au și ei meniul de azi.
Friptură milanese. Trăiască Argentina!
Abordare: C/ Ortega y Gasset, 73 Vezi harta
Telefon: 91 129 54 69
Programa: De luni până joi, de la 8 a.m. la 12 p.m.; Vineri și sâmbătă de la 9:00 la 00:30; Duminica de la 9 a.m. la 00 p.m.
Jumătate de preț: 15 €