Six Senses Con Dao, Vietnam, paradigma perfectă a „Eco Hotel”
(F) ACTORI
Cea mai verde latură a Fitur 2013 a reunit în prima sa acțiune din acest an actorii importanți ai durabilității și turismului: pe de o parte, Companii de servicii energetice (reprezentând Gas Natural Fenosa, Prosolia și Balantia) și, pe de altă parte, Industria hotelieră (Ana Climente, director al Hotelului Sun Palace, și Coralía Pino, în calitate de reprezentant al Institutului Tehnologic Hotelier și gazdă a conferinței) .
The relaţia de necesitate a acestor două lumi parte a unei schimbări de paradigmă și în vremuri de dezbatere asupra mediului: „Hotelurile nu trebuie să cumpere combustibil: vor apă caldă în camere” . Cu această simplă frază, José Revert (Prosolia) a pus pe masă o schimbare de decor, cea a descentralizării energetice: de ce să cumperi energie primară pentru a genera apoi serviciile oferite de hotel (încălzire, apă caldă, iluminat, spa-uri...) dacă putem investi, direct, în eficiență energetică și economisi?
VORBIREA ÎN ARGINT
Conform istoricului hotelurilor cu care a lucrat Prosolia, se calculează că un hotel de tip soare/plajă cu aproximativ 100.000 de sejururi pe an cheltuiește în medie 30.000 € pe motorină/an (la care trebuie să adăugăm în jur de 2.500 € anual). întreținere). Cu toate acestea, pe de altă parte, se estimează că reducerea emisiilor, a impactului asupra mediului și a consumului de energie se poate economisi intre 3% si 6% din cheltuielile de functionare ale hotelurilor.
Este cazul **Hotel Sun Palace din Alfaz del Pi**, directorul acestuia Ana Climente era îngrijorat de consumul de energie electrică al hotelului. În urma efectuării unui studiu preliminar de monitorizare a activităților hotelului, s-a dedus că economiile s-ar produce efectiv într-un management durabil al apei calde din camere și din piscina încălzită. Climente a abandonat apoi ideea panourilor solare și a investit într-un nou cazan eficient. Rezultate? Având în vedere consumul de 80.000 de euro cu care s-a confruntat la început, a fost posibil să economisească 23% din energie, (aproximativ 18.000 de euro pe an).
Pe această masă au fost prezentate și alte cazuri de eficiență energetică, precum hotelurile Bouganville, Lanzarote Park și Playa Gaviotas, care au reușit să crească între 14% și 24% economiile dvs. de energie.
BARIERE
O Companie de Servicii Energetice propune un plan de eficiență bazat pe istoricul de cheltuieli al hotelului și acest „costum pe măsură” este implementat. După investiția inițială pentru implementarea noului plan (în ciuda faptului că este mare), se realizează economii an de an și o îmbunătățire ecologică. Sună perfect, nu?
Cu toate acestea, rezultatele nu sunt imediate iar investiția inițială este mare . În cadrul mesei de discuții au apărut principalele probleme din acest binom turism-durabilitate: cel incertitudinea initiala a hotelierii atașat la durata contractelor cu aceste firme (care au de obicei cel puțin cinci ani)... Și marea cupă: the hoteluri mici iar cei care nu sunt deschise 365 de zile pe an ; hoteluri în care economiile sunt percepute într-o măsură mai mică și pe termen mai lung. Fără îndoială, conștientizarea joacă un rol important, dar Companiile de Servicii Energetice se regăsesc cu rolul de a întocmi planuri alternative, extrem de personalizate, cu diferite tipuri de contracte. conform nevoilor hotelurilor, oricare ar fi caracteristicile acestora : doi nu se joacă dacă unul nu vrea.
AUR BINOMIAL?
Solvabilitatea în sectorul turismului este evidentă (deocamdată și în ciuda situației de criză). În plus, gradul ridicat de ocupare al hotelurilor și funcționarea acestora aproape tot timpul anului, faceți din acest sector bomboana pe care și-ar dori toate companiile de servicii energetice . Pe de altă parte, hotelurile pot vedea în acest nou mod de utilizare a resurselor, un mod latent de economisire, an de an. Și, nu în ultimul rând, coborârea a emisiilor și reducerea amprentei ecologice , este o problemă imperativă care transcende totul. Următorul pas pare a fi cel evident: îndepărtați barierele care stau între micile hoteluri, hoteluri cu deschidere intermitentă și această opțiune energetică. Fără a uita conștientizarea. Marele cal de război.