whisky-ul în orice colţ al lumii are legiuni de fideli. Deci, dacă cauți unul de colecție, care mișcă acea persoană specială pe care o iubești atât de mult, trebuie să știi asta bea un whisky bun, pentru cei credincioși acestui spirit, este un ritual greu comparabil. Și nu, nu toată lumea va ajunge la inima lui mică.
Pentru că... deși un adevărat iubitor de whisky Fiți cu ochii pe tendințele care se mișcă rapid la nivel global, aveți un lucru foarte clar: ceea ce face acest lucru pur și simplu excepțional si doar; când există o poveste grozavă în spate care te invită să te bucuri și mai mult de ea, dacă este posibil. Prin urmare, DYC 15, the single malt care a apărut în omagiu adus lui Nicomedes García, fondatorul distileriei DYC, cu 15 ani de îmbătrânire și o calitate extraordinară este whisky-ul de colecție pe care îl cauți pentru cadoul perfect.
Vă spunem în șapte motive simple de ce acea persoană specială va aprecia acest cadou care, de altfel, a primit premiul Double Gold Medal la prestigioasa competiție internațională Sip Awards 2018.
Oferă acel moment special al zilei.
CREATORUL SĂU, UN ÎMBUTĂTOR DE WHISKY ANTREPRIZĂTOR
Imaginează-ți că îți place un produs atât de mult încât decideți să vă specializați pentru a vă dedica producerii celui mai bun whisky din lume în pământul tău, după antrenament cu clasicii. Așa a făcut segovianul Nicodemes García, când acum mai bine de 60 de ani, după ce a intrat în unele distilerii din Scoţia, s-a întors în Palatele din Eresma, Segovia și și-a lansat visul: să producă primul whisky spaniol de aceeași calitate ca și whisky-ul scoțian. DYC 15 face parte din Colecția Master Distillers. O selecție de whisky-uri irepetabile acestea sunt esența istoriei sale și o mândrie națională.
UN KM 0 CEREALE
Dacă există un element care marchează calitatea unui whisky, acesta este cerealele. DYC 15 este fabricat din orz cultivat de fermierii locali, în cea mai importantă regiune producătoare de cereale din Spania, Castilla León. Ceea ce ei numesc acum produse cu kilometru zero. calitatea si prospetimea acestor cereale (se caută cereale cu o anumită dimensiune, umiditate și greutate, și nu modificate genetic) presupune un alt mod de înțelegere, artizanat și în cele din urmă iubesc un produs . Pentru că toate acestea, până la urmă, apreciază și consumatorul.
Râul Eresma înconjoară distileria.
APA DE PURITATE SI CALITATE
Și cum rămâne cu apa? Cele mai bune distilerii din lume au acel ingredient „secret”: a apă de o puritate extraordinară. Cea de la DYC 15 vine direct de topirea Parcului Național Guadarrama care curge prin râul Eresma, printr-un albie de pietre de granit roșu. Un râu, Eresma care înconjoară această clădire centenară în care se află distileria. Iubitorii de whisky cunoscători vor aprecia acest lucru apă slab mineralizată, de mare puritate și calitate excelentă. De aceea DYC 15 este printre cele mai bune.
LA MAI MULT DE 1.000 DE METRI DE ALTITUDINE
Știți că DYC 15 este unul dintre singurele whisky-uri din lume care îmbătrânește în butoaie de stejar la 1.000 peste 1.000 de metri altitudine, timp de 15 ani? Această înălțime marchează o diferență cheie față de scoțienii al căror proces se petrece la nivelul mării. La această înălțime, nivelurile de presiune și umiditate influențează evaporarea alcoolului care se îmbătrânește în butoaie și transmiterea nuanțelor de la lemn la lichid. Rezultatul? Un whisky cu arome, arome și caracter total diferite. Calitatea aerului, la acea înălțime, și viteza de evaporare a whisky-ului îl fac un whisky excepțional.
Proiecția spectaculoasă pe sgraffito în Sala Nicomedes García de la Distileria DYC.
CONTROLAȚI ÎNTREGUL PROCESUL ÎNTR-UN LOC MAGIC
Când ești artizan, filozofia ta este să controlezi întregul proces de producție până la final. Și acesta continuă să fie principiul DYC: de la germinarea boabelor – în contact cu fermierii locali – până la îmbuteliere, și făcând acest lucru într-un loc emblematic, Palacio del Molino de Arco, din secolul al XV-lea, o clădire care a fost o mănăstire de călugări, o spălătorie de lână, o fabrică de hârtie sau o fabrică de făină până când în 1958 Nicomedes García a decis să o transforme în DYC: D stilisti Y C Rianza del Whisky S.A.
IUBIRE NECONDIȚIONATĂ PENTRU PĂMÂNTUL ÎN CARE S-A NĂSCUIT
A spune că protejezi și respecti pământul în care te-ai născut înseamnă a vorbi despre durabilitate și despre acest whisky contemporan. Este unul dintre paznicii teritoriului Segovian. De ce? Pentru că se angajează pentru generarea zero de deșeuri, pentru purificarea apei înainte de a o returna la râu, pentru alimentarea rețelei de energie electrică a locuitorilor orașului Palazuelos de Eresma (distileria consumă doar 10% din energia electrică de la motoare, iar surplusul de energie merge în oraș) și, de asemenea, cu propriul sistem de cogenerare a energiei.
Da, o bijuterie de care să te bucuri cu calm.
O PREZENTARE UNICA, CU SENS
Și da, desigur, prezentarea este importantă. Cadoul perfect are o sticlă și o cutie rafinate. Fiecare sticlă de DYC 15 reflectă inconfundabilele gravuri segoviene prezent pe pereții care au dat naștere mărcii peste 60 de ani. Aceste gravuri realizate folosind tehnica tradițională a sgraffito-ului, sunt reprezentative pentru cultura arhitecturală din Segovia, si face din DYC 15 un whisky de colecție. Apropo, îl vei găsi în Alcampo, El Corte Inglés, BodeBoca, Amazon, Topdrinks, TCM Gourmet 2012, Licorea, Licores Madrueño, Tu Tienda del Vino și Decántalo.
Bucurați-vă de un consum responsabil. 40º
ABONAȚI-VĂ AICI la newsletter-ul nostru și primiți toate știrile de la Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler