Sofia Barroso, cea mai bună recepționeră din lume
„Spania a participat la acest concurs de 21 de ani și nu a câștigat niciodată. Eram un pic ca la Eurovision. Cu siguranță unele țări votează pe altele și nu vom câștiga ”, explică Sofia încă puțin surprinsă. Pe de altă parte, Víctor Colmeno, șeful lui de la recepția hotelului, a văzut-o venind. „ Anul acesta poate am avut mai multe sperante pentru că Sofía este un profil diferit de cel pe care l-am prezentat în alți ani. Ea este mai afectuoasă, mai bună.”
Această segoviană din Gallegos i-a depășit pe celelalte 15 recepționere cu care a concurat pentru premiu „pentru profesionalismul și carisma sa în rezolvarea situațiilor cu care a trebuit să se confrunte în concurs” , explică Sylvia Harrault, responsabilă pentru Trofeul David Campbell acordat de Amicale Internationale des Chefs de Reception et Sous Directeurs des Grands Hôtels (AICR) . Acest premiu se adaugă celui al cel mai bun recepționer din Spania pe care Sofia o obţinuse deja în noiembrie.
CE TREBUIE SA AVEA CEL MAI BUN RECEPTIONIST DIN LUME
Întrebată, Sofía face o descriere generică, de parcă ar fi vorbit despre un prototip și nu despre caracteristicile care au determinat-o să câștige titlul. „Trebuie să fii empatic , sa stii sa te pui in locul oaspetelui sa stii ce isi doreste si daca au o zi proasta, intelegi de ce, sa vezi ce poti face pentru ei. Acest lucru se realizează prin conectarea cu ei. Ai carismă, fii hotărât și știi să păstrezi capul rece , să fii conștient în orice moment de ceea ce poți și nu poți face”, reflectă Sofía.
Partenerul ei Thiago de Oliveira, care lucrează cu ea de aproape trei ani, merge mai departe în a o descrie. „Este o profesionistă ca vârful unui pin. Când lucrez mai mult, vreau să fiu ca Sofia: este responsabilă și face lucrurile cu grijă. Când vine vorba de client, este fermecătoare și foarte hotărâtă”. La care șeful ei Víctor îi evidențiază echilibrul pe care îl realizează între a fi tehnic și meticulos, în același timp prietenos și amabil cu clientul.
ANECDOTAR AL O RECEPȚIE
Sofia este pasionată de munca ei. "Este amuzant. Fiecare zi este diferită și vin oaspeți diferiți. Uneori, din lucrurile care ni se întâmplă, mă întorc râzând singur în autobuz ”. Ea face referire la povești precum cea despre doamna în vârstă de 75 de ani care, pe lângă tortul pe care i-o trimisese hotelul, a cerut o sticlă de vodcă pe care să o bea singură în camera ei pentru a-și aniversa ziua de naștere. „Am întâlnit mulți oameni și poveștile lor. Ajungi prin a învăța despre toate culturile lumii. E foarte dragut".
Recepția hotelului Villa Magna din Madrid
Îi place să aibă de-a face cu oamenii și este foarte conștient de importanța unei bune recepții hoteliere pentru ca personalul să cunoască oaspeții. Prin urmare, are îndoieli cu privire la modul în care progresul tehnologiei îi poate afecta profesia. „Văd bine pentru clientul de afaceri care folosește întotdeauna aceeași cameră. Dar La recepție tratăm oamenii astfel încât să se simtă ca și cum ar fi acasă. Dacă l-am înlocui cu mașini, ar fi urât. La check-in vorbești cu ei, îi întrebi despre călătorie, îi însoțești în cameră, rezolvi orice îndoieli pe care le pot avea. Toate acestea nu le poate face o mașină.
Anul viitor, Sofia va fi un juriu al aceluiași concurs pe care tocmai l-a câștigat. Între timp, el va participa la Paris master in ospitalitate evaluat la 3.000 euro care include premiul . Mai tarziu? „Mi-ar plăcea să fiu șef de recepție, dar pas cu pas. Sunt tânăr și am multe de învățat. . Departe este anul 2009 când, după terminarea licenței în Turism, a decis să plece la Londra pentru a-și perfecționa limba engleză și a început să lucreze ca chelneriță în Hotelul Cumberland , aruncând o privire la recepția acelei unități și gândindu-se cât de mult i-ar plăcea să lucreze în el. Un fapt: ea a ajuns să fie supraveghetorul lui.
*S-ar putea sa te intereseze si.. - Sfârșitul romantismului. Sfârșitul recepției hotelului
- Expresii care se rostesc doar într-un hotel
- Cum să te comporți într-un hotel de lux
- Vocabular hotelier pentru începători
- Nu vei mai pierde niciodată cheia camerei
- Cinci gesturi pentru a fi ca o persoană a lumii într-un hotel
- Lucruri pe care nu ar trebui să le faci într-un hotel - Toate știrile actuale