Kenoa: în dialog cu natura
Aproape ca prin farmec, din mulțimea de localnici și turiști care s-a înghesuit pe aeroportul Maceió Zumbi dos Palmares, un șofer îmbrăcat într-o uniformă impecabilă de la Kenoa Resort, casa mea pentru următoarele zile, se materializează în fața mea înaintea mea. au ajuns la centura de preluare a bagajelor și mă conduce la o limuzină neagră. Călătoria până la hotel se încheie pe un drum mărginit de palmieri care traversează a mangrovă densă din care zăresc o potecă de nisip care înaintează spre un pavilion. Cu acoperișul din lemn cu două versiuni și liniile curate, se îmbină cu jungla din jur . Mă regăsesc în Barul Sao Miguel, pe una dintre cele mai spectaculoase plaje din statul de Alagoas , într-o zonă încă puțin exploatată din nord-estul Braziliei unde este întotdeauna vară. Și este că și în Brazilia există plaje și plaje, și acest oraș idilic, împreună cu cel vecin Plaja franceză (Praia do Francês), este cea care acum captivează iubitorii de soare din întreaga lume.
În timp ce oamenii frumoși care doresc să petreacă merg la Trancoso în turmă şi Dafin este foarte apreciat de top-modele, Barra de São Miguel și exclusivist eco-stațiune kenoa atrage pe triburile modei din São Paolo si bande de designeri, modele, actori, couturieri, tineri aristocrați și creatori de tendințe cunoscuți . Există o atmosferă boemă fără griji și glamour fără aditivi. Est este un loc fără grabă „perfect pentru a nu face nimic ”, mărturisește Pedro Marques, tânărul proprietar al Kenoa, „de care oaspeții noștri ne spun că au nevoie”.
Barra de São Miguel și exclusivistul Kenoa atrag designeri, modele, actori, tineri aristocrați și creatori de tendințe
Și, desigur, în stațiunile din această categorie nu este nevoie de ceva atât de banal precum check-in-ul. Majordomul meu mă însoțește la vila mea, situat în fața mării și decorat într-un stil clar brazilian cu licențe asiatice . Broderia cuverturii de pat fac femeile unui oraș din apropiere provin piese de ceramică și sculpturi în lemn Mina Gerais , acea masca este din Bali, covoarele din Amazon, cazile sunt cazi cu hidromasaj, cazi din lemn din Japonia, chiuveta a fost facuta dintr-o piatra gasita pe plaja... Statiunea este un labirint de comori , A fantezie ecologică în care, în spatele fiecărui obiect, fiecărui detaliu, se află o poveste.
Pe parcursul lucrărilor s-au depus eforturi pentru a nu risipi materiale, dintre care multe au primit o a doua viață. Fără sticle de plastic, aproape nicio vopsea și, la reduce consumul , uniformele personalului nu trebuie să fie călcate. Lumina palidă a zorilor se filtrează în camera mea, în timp ce păsările colorate cântă din vârfurile palmierilor.
Kenoa este o fantezie
Până la urechi îmi vine șoapta măturii grădinarului și valurile constante ale mării, o simfonie binecuvântată, la câțiva metri mai departe. Câteva minute mai târziu, mă trec cu greu pe nisip arzător încercând să-mi pun picioarele în siguranță pe malul răcoros. Îmi închid ochii pentru a-i proteja de soare. Dacă doriți invata sa faci surf sau paddle surf – nu este cazul meu – ești în locul potrivit, cu un profesor particular dacă ai nevoie.
Cu sute de mile de plaje aurii , acesta este un loc de valuri, vânt și mangrove, plantații de cocos și cer albastru nesfârșit . Parcă înghețată într-o bucată de chihlimbar, această moștenire excepțională acționează ca un magnet pentru investitori, conservatori și toți cei care pur și simplu caută un frumusețe neobstrucționată . Un grup dintre ei a decis să-și transforme diferitele talente pentru a deveni hotelieri . Deși viziunile lor estetice sunt diverse, toți sunt de acord în respectul lor pentru istorie și natură și pasiunea lui pentru design inteligent.
Cel mai proeminent caz este cel al lui Pedro Marques. A lucrat ca inginer pentru Deloitte și nu a vrut să viziteze alte hoteluri pentru a nu fi influențat. „ Am vrut să creez un hotel din punctul de vedere al oaspeților ", îmi explică el. „Incorporați natura în design și demonstrați că poate fi ecologic cu un nivel foarte ridicat de servicii ”.
Plajele aurii din Kenoa
Kenoa se află într-un loc în care, în trecut, a existat o satul indienilor caetés . Construcția a fost făcută în stil tradițional, aproape pe malul oceanului. Arhitectul Osvaldo Tenorio s-a ocupat de acest lucru, creând interioare prietenoase, delicate, destul de crude, fără lacuri sau luciu, care se amestecă antichități cu fotografii contemporane , podele din tec și bufete din mahon. Lemnul lucrat pe pereți goi de ciment, materiale nobile împărțind spațiul cu un design avangardist. Un set de texturi, arome și contraste care alcătuiesc a mozaic de senzații . În timp ce exteriorul se îmbină cu împrejurimile, interiorul te duce dincolo. în kenoa afișe nu sunt aproape, nici reguli.
În acest gen de paradis nu este nevoie să le spuneți oaspeților cum să se relaxeze și să fie fericiți. Ei știu deja . Pentru a ajunge la nirvana, „spa-ul este un sanctuar de wellness în care simțurile sunt răsfățate și din care se pleacă simțindu-se mai tânăr”, mă asigură Pedro. Își amintește cineva ce este mangaba coulis? Și arca cu carambolă? Cataplana cu fructe de mare iti spune ceva? În a doua zi în Kenoa, veți recunoaște toate aceste feluri de mâncare din meniul restaurantului Kaamo – aamo înseamnă „lună”. Bucătarul, Cesar Santos , originar din statul vecin Pernambuco, a fost cel care a pus regiunea pe harta gastronomică. El folosește tehnici clasice pentru a lucra cu produse braziliene, combinându-le cu îndrăzneală cu arome asiatice. De data aceasta, obiectivul său la Kaamo a fost să-și consolideze angajamentul față de sustenabilitate, implicând fermierii, fermierii și pescarii locali și recuperând ingrediente necunoscute sau uitate.
Bucătăria Kenoa
Dezvoltat datorită industriei trestiei de zahăr, Maceio este capitala statului. Cu magazinele sale de bibelouri, promenada și betonul avansat sub formă de condominii, Maceió nu este un oraș turistic, dar sunt curios să-l verific. Aici totul se învârte în jurul plajei, mai ales în cartierul de Ponta Verde iar în plaja pajucara.
În aceasta din urmă se află promenada, plină de restaurantele se deschid până târziu în noapte , și majoritatea hotelurilor de lux ale orașului; în timp ce în Ponta Verde este locul unde faimoasa piata de noapte artizanala : Cheiro da Terra , „esența pământului”. Ușor de navigat pe jos, centrul relaxat al orașului Maceió nu are atracții istorice semnificative, deși are câteva clădiri destul de coloniale, cum ar fi biserica din Bom Jesus dos Martires , acoperit cu gresie albă și albastră. Dar principala atracție a orașului este marea. Și pentru a te scufunda în recifele puțin adânci, așa-numitele „parrachos”, trebuie să te îndrepti spre plaja Pajucara și înscrieți-vă la una dintre excursiile la bordul jangadas colorate, bărcile tradiționale ale pescarilor.
Spații care te invită să nu faci nimic
Dar mă îndrept într-un SUV către rezervă Lagoa do Roteiro , una dintre cele mai mari și mai bine conservate mangrove din țară. Din satul de Vila Palateia , navigăm cu canoe prin canalele inundate până la Ilha do Meio , „insula de mijloc”, renumită pentru a fi a ferma de stridii , cel a doua cea mai mare fermă din Brazilia . Vizita culminează cu o degustare la fața locului. Dar este timpul să ne întoarcem la iarna emisferei nordice. Îmi amintesc un citat din Gandhi care pare să rezumă viața legată de pământul acestei regiuni: „The fericirea este atunci când ceea ce gândești, ceea ce spui și ceea ce faci sunt în armonie ”. Cred că surferii, indigenii, personalul Kenoa... toată lumea din nord-estul Braziliei ar fi de acord.
* Acest articol este publicat în numărul din ianuarie 80 al revistei Condé Nast Traveler. Acest număr este disponibil în versiunea digitală pentru iPad în iTunes AppStore și în versiunea digitală pentru PC, Mac, Smartphone și iPad în chioșcul virtual Zinio (pe dispozitivele Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). De asemenea, ne puteți găsi pe Chioșc Google Play.
_ Te-ar putea interesa și..._*
- Puterile gastronomice emergente III: Brazilia
- Bonito: Brazilia care nu are nevoie de un adjectiv
- Ghid pentru Rio de Janeiro
- Favelas din Rio de Janeiro cu farmec - Cele mai bune restaurante din Rio de Janeiro
Fericire în Kenoa