Începeți ziua cu prăjituri și vise
The ** Pastry Chef by Le Cordon Bleu **, intitulat Maestrul PME, Instructor Wilton, Premiul Golden Cook Blogger 2011 de la Canal Cocina , prezentatoare a două programe de televiziune și cu șase cărți publicate la credit, este pasionată patiserie americană De fapt, ea a fost cea care a introdus cupcakes în Spania în urmă cu mai bine de șapte ani. Acum, împreună cu alți trei parteneri, și-a propus să aducă creațiile sale unice în lume, lucrate manual si proaspat coapte.
Din atelierul de Cookies & Vise – la vedere – ies zilnic brioșe, fursecuri și cupcakes. totul este proaspăt și 100% natural , făcută cu ouă de crescătorie în aer liber, zahăr din comerț echitabil, lapte și unt de calitate. „Nu folosim niciun preparat”, precizează Alma, „prăjitura sau cupcake-ul de catifea roșie are colorant, dar folosim unul natural ”, adaugă bucătarul.
Pentru sezonul de vară au implementat în meniul lor shake de biscuiti, un amestec de înghețată (artizanul Înghețată Kalua ), milkshake și prăjitură, disponibile în șase arome_: chocolatella, catifea roșie, prăjitură de morcovi, prăjituri și cremă_ și M&M's.
M&M's Cookie and Shake
Și pentru a însoți aceste ispite dulci, ei s-au bazat pe Cafea mexicană . Momentan meniul de cafea nu este foarte extins, dar pentru toamna vor incorpora cateva noutati, precum cappuccino sau ciocolată caldă.
Brioșele astea parcă au căzut din rai
DE CE MERGI
Pentru că putem savura cupcakes calde, brioșe și cupcakes, proaspete de la cuptor și pentru că putem gusta creații foarte originale, precum fursecuri de catifea rosie fie brownie (brownie și vanilie), the brioșă cu bucăți de banane-ciocolată valuri cupcakes banoffee (banana si dulce de leche), chocolatella , guiness cu ciocolata sau prajitura cu branza si dulce de leche.
În plus, putem încercați noi arome pe tot parcursul anului iar unele dintre ele vor fi strict legate de date specifice sau evenimente importante, cum ar fi Halloween, Crăciun etc..
Nu vei cumpăra niciodată un produs preparat cu o zi înainte, pentru că tot ceea ce nu se consumă în ziua respectivă este donat Bisericii San Antón din apropiere , după cum ne-a spus Alma Obregón.
Proaspăt copt și cu tot ce trebuie să te bucuri fără oprire
CARACTERISTICI SUPLIMENTARE
băieții din Cookies & Vise S-au gândit și la vegani și oferă o brioșă vegană de prăjitură de morcovi. Pentru Sfarsitul anului vor deschide o locație nouă, mai mare, iar de acolo vor realiza și produse fără lactoză sau pentru celiaci.
Ei participă de obicei la evenimentele de mâncare stradală cu propriile lor camioane cu alimente și creează propuneri specifice de catering pentru companii și evenimente speciale, creând meniuri personalizate adaptate fiecărei ocazii.
Colaborați cu platforme Glovo și Just Eat, așa că acum știi ce să faci pentru a adăuga puțină scânteie micul dejun la birou...
IN DATE
Telefon: 910 57 37 07
Programa: de la 10 la 22 de luni până duminică
bilet mediu : 4-5 euro