Le Barn Hôtel este inspirat de un vechi hambar abandonat din anii 1950.
Totul la Le Barn Hôtel este Instagrammable, ca un cadru rural impecabil la care poți adăuga hashtag-uri precum #hospitality #organicproduct #nature #horses #kidsfriendly #hygge #yoga... până când algoritmul te înnebunește cu o frumusețe atât de relaxată. Cu toate acestea, adevăratul său obiectiv este tocmai opusul, cel al deconectează călătorul de ritmul frenetic urban asociat cu tehnologia și instantaneitatea.
„Vii la Le Barn pentru a explora împrejurimile, pentru a au contact cu natura prin cai, ciclism, drumeții, trasee de trekking, de observare a animalelor în libertate, de gastronomie, de strângere de produse în grădină pentru ca personalul hotelului să le gătească... Și, mai presus de toate, vii să te bucuri de conversații lungi și informale cu prietenii și familiile în jurul unei mese sau lângă șemineuri” , explică Edouard Daehn, partener la Marugal, firma care o administrează.
Activitatea principală din Le Bar are loc în jurul mesei.
PROPRIETATEA, CASA SI IMREJORAREA
Acest nou hotel rural, dedicat iubitorilor de natură și sport, se mândrește cu o istorie și o locație privilegiată: ocupă o casă de țară din secolul al XIX-lea, la marginea pădurii Rambouillet, într-o proprietate care cândva, spun ei, a servit drept refugiu pentru dragostea secretă dintre regele Henric al IV-lea al Franței și amanta sa Gabriela de Estrées.
În ceea ce privește reabilitarea Le Barn (care înseamnă hambar în franceză), Edouard Daehn explică că acesta a fost întreținut moara veche, unde se afla spa si unele dintre cele mai deosebite incaperi, cu grinzi la vedere originale; de asemenea La Bergerie, vechea clădire principală în care s-a administrat activitatea agricolă și care este acum ocupată de recepție, bar și sera în care au fost instalate cele două restaurante ale sale.
Trebuie remarcat faptul că clădirile în care se află diferitele încăperi sunt inspirate din vechile hambare din anii '50 care era în fermă înainte de transformarea ei în hotel.
Le Barn este alcătuit dintr-o moară, o fermă transformată și două clădiri inspirate din hambarele anilor 1950.
PROIECTUL SI DECORATIA
Arhitectul Christophe Vergnaud, de la DPLG, este cel care a dezvoltat proiect – durabil și integrat în mediu – iar studioul Be-pôles s-a ocupat de designul interior și imaginea, care amintește trecutul său agricol cu o atmosferă care amintește de anii 50 și 60.
„Stilul de atunci, în varianta sa cea mai industrială și rurală, este inovator și inovator în Franța, unde predomină un decor mai burghez și atmosfere mai rafinate. Ideea este de a recrea o fermă din anii 50, cu farmecul și onestitatea vieții celor care au muncit câmpul pentru a scoate tot ce este mai bun din ea”, explică partenerul lui Marugal.
Decorul care il primeste pe oaspete in escapada sa in tara este practic si confortabil si, in acelasi timp, este asezonat cu mici elemente nostalgice tipice unui loc plin de viață și primitor.
Edouard Daehn ne amintește că toate camerele au un farmec aparte, dar fără îndoială „aș scoate în evidență 111, care pe lângă faptul că are un număr încărcat cu energie pozitivă, se află în vechea moară, cu priveliști frumoase ale intrării principale. și, de asemenea, din spate”. Vă recomandăm și rezervarea 513, în hambarul vechi și cu vederi idilice asupra lacului.
French Hygge la Le Barn Hôtel.
GASTRONOMIA
Cele două restaurante ale sale au fost instalate în sera mare restaurată a proprietății, cu două medii diferite: zona de sticlă La Serre și zona de masă pentru oaspeți, unde momente speciale pot fi împărtășite în jurul mâncării și lângă cuptor.
„Le Barn își bazează bucătăria pe gastronomia tradițională și locală, foarte mult din pământ, din propria livadă, din produs de sezon și rețete foarte franțuzești. Ca preparate reprezentative putem gasi creme de legume si tuberculi, realizate cu produse din gradina. Printre punctele de atracție se numără carnea de pasăre la grătar, tocănițele de toamnă, peștele de râu și delicioasa și tipică pâine perdu, un dulce tradițional francez foarte asemănător cu torrijas spaniole”, continuă Edouard Daehn.
Există, de asemenea, cursuri de gătit cu degustări la fața locului, conserve și cocktail-uri de sezon.
Cele două restaurante ale hotelului au fost amplasate în seră.
ACTIVITATILE
Lângă Le Barn există trasee de drumeții și, de asemenea, pentru r_unners_ de toate nivelurile Trasee marcate și forestiere pentru ciclism montan (cu amabilitatea hotelului) sau cu bicicleta de munte electrică (de închiriat). Și la cinci minute distanță se află terenul de golf Rochefort-en-Yvelines, cu peste 110 hectare și copaci vechi.
Hotelul are saună, hamam, băi nordice (în aer liber) și un maseur ayurvedic și osteopat pentru cei care doresc să aibă grijă de ei înșiși și să se relaxeze după exerciții fizice.
O mențiune aparte merită **activitățile ecvestre organizate de centrul Haras de la Cense: ** cu cursuri de inițiere pentru copii și adulți, plimbări prin pădure și activități de etologie (disciplină care încearcă să înțeleagă calul în loc să-l limiteze și în că centrul este de pionierat). De altfel, Le Barn s-a nascut ca urmare a aliantei dintre omul de afaceri franco-american William Kriegel, fondatorul acestei inovatoare scoli de cabaline, si managerul hotelului Marugal.
„În acest moment, Le Barn are mult succes în rândul parizienilor care doresc să se deconecteze de agitația orașului pentru a se conecta cu viața la rural. A devenit un „club de țară” pentru familii și oameni de toate vârstele în căutarea unui concept proaspăt, fără griji și lipsit de formalismele capitalei și rafinamentului”, conchide Edouard Daehn.
O plimbare în jurul lacului? Poate de-a lungul traseelor de lângă Le Barn?
Detaliu al unei băi din Le Barn, cu articole de toaletă realizate cu produse naturale pe bază de eucalipt.